Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den F&B-Bereich und sorge für reibungslose Abläufe in Restaurant, Bar und Events.
- Unternehmen: Fleesensee Schloßhotel GmbH – ein innovativer Arbeitgeber in traumhafter Natur.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, flexible Arbeitszeiten, Mitarbeiterkantine und 30% Rabatt auf Gastronomie.
- Weitere Informationen: Home Office nach Einarbeitung, regelmäßige Präsenz vor Ort erforderlich.
- Warum dieser Job: Gestalte eine junge Marke mit und entwickle dich in einem dynamischen Team weiter.
- Qualifikationen: Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie und Erfahrung im F&B-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee.
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für den F&B-Bereich in Zusammenarbeit mit der F&B Managerin (Restaurant, Bar, Events)
- Sicherung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft
- Qualitätskontrollen sowie Reporting im F&B-Bereich
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams
- Erstellung von Dienstplänen sowie Steuerung des Personaleinsatzes
- Mitwirkung bei Budgetplanung, Forecast und Kostenkontrolle (Wareneinsatz & Personalkosten)
- Organisation und Begleitung von Veranstaltungen und Events
- Umsetzung und Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards
- Professionelles Beschwerdemanagement
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent
- Strukturierte, zuverlässige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Sicheres, freundliches Auftreten und ausgeprägte Gastgebermentalität
- Hands-on-Mentalität sowie Leidenschaft für Gastronomie und Service
Warum wir?
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Arbeit nur von Montag bis Samstag
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Mitarbeiterkantine (auch vegetarisch)
- Berufsbekleidung inkl. Reinigung
- Möblierte Personalunterkünfte vorhanden
- 30 % Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
- Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
- Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
- Home Office möglich. Die Einarbeitung erfolgt jedoch vor Ort und dauert in der Regel 3–6 Monate. Anschließend ist überwiegend Arbeiten im Home Office vorgesehen, wobei eine regelmäßige Präsenz vor Ort weiterhin erforderlich ist.
- Shuttle Service betreut Sie 2-mal in der Woche
- Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights
Über uns:
Wir machen uns etwas aus Personen, die mehr aus sich machen. Und uns. Karriere. Die pulsierende Großstadt für die Provinz aufgeben? Das Altbekannte gegen eine noch junge Marke eintauschen? Das Vertraute hinter sich lassen, um einen Neuanfang zu wagen? Für uns eine klare Sache: Unbedingt! Denn wo sonst hat man das Glück, inmitten einer traumhaften Naturlandschaft zu arbeiten, die so facettenreich ist wie das Land der tausend Seen? Entdecke das „Endlich Ich.“-Gefühl, das auch unsere Gäste in seinen Bann zieht. Werde Teil eines enthusiastischen Teams und hilf mit, eine junge, frische Marke mit Leben zu füllen. Wir geben dir die Chance, dich einzubringen und weiterzuentwickeln, statt an verstaubten Routinen festzuhalten - und das bei einem ausgezeichneten Unternehmen.
Ausgezeichneter Arbeitgeber: Unternehmensdarstellung: Fleesensee Schloßhotel GmbH. Das SCHLOSS Fleesensee liegt inmitten der wunderbaren Naturlandschaft der Mecklenburgischen Seenplatte. Unsere zahlreichen, auf die Gästebedürfnisse zugeschnittenen Angebote, vom SCHLOSS Hotel über SCHLOSS Spa bis hin zu SCHLOSS Golf, begeistern und bescheren den einen oder anderen magischen Moment für unsere Gäste und unser Team. Unsere insgesamt 179 hochwertigen Zimmer und Suiten überzeugen durch modernen Komfort und viel Eleganz in unterschiedlichen Kategorien. Das einzigartige Gastronomiekonzept besticht mit zahlreichen Produkten aus eigenem Anbau.
F&B Operations Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Fleesensee Schlosshotel GmbH
Als Arbeitgeber in Göhren-Lebbin bieten wir eine unbefristete Festanstellung für Masseure (m/w/d) in einem dynamischen Team, das sich leidenschaftlich um das Wohl unserer Gäste kümmert. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Zusatzleistungen wie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen, einer Mitarbeiterkantine sowie umfangreichen Fortbildungsmöglichkeiten, die eine persönliche und berufliche Weiterentwicklung fördern. Zudem sorgen wir mit einem Shuttle-Service und vergünstigten Übernachtungsmöglichkeiten dafür, dass auch nicht mobile Mitarbeiter sich bei uns wohlfühlen und ihre Work-Life-Balance im Blick behalten können.
Kontaktdaten:
Fleesensee Schlosshotel GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Operations Manager (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Fleesensee Schlosshotel GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Operations Manager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Fleesensee Schlosshotel GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Fleesensee Schlosshotel GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Fleesensee Schlosshotel GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Fleesensee Schlosshotel GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Fleesensee Schlosshotel GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Fleesensee Schlosshotel GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Fleesensee Schlosshotel GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
