Die Fleischerei Paul Schröder steht seit 1926 für handwerkliche Qualität, Frische und besten Geschmack. Als familiengeführter Betrieb in dritter Generation mit über 40 Mitarbeitenden legen wir großen Wert auf hochwertige Produkte, regionale Herkunft und echte Handwerkskunst. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten und verantwortungsbewussten Produktionsleiter (m/w/d), der unsere Produktion mit Fachkompetenz, Organisationstalent und Führungserfahrung erfolgreich weiterentwickelt. Dabei verstehen wir Führung als aktive Mitarbeit: Sie packen selbst mit an, sind nah am Team und unterstützen Ihre Mitarbeiter auch im täglichen Produktionsgeschehen. Sie übernehmen Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team dafür, dass unsere hohen Qualitätsstandards jeden Tag eingehalten werden.
Deine Aufgaben
- Verantwortung für die gesamte Produktionssteuerung und die täglichen Abläufe in der Fleischerei
- Führung, Organisation und Motivation des Produktionsteams
- Planung des Personaleinsatzes sowie der Produktions- und Arbeitsabläufe
- Sicherstellung einer termingerechten und effizienten Produktion
- Überwachung und Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Vorgaben sowie aller relevanten gesetzlichen Bestimmungen
- Optimierung von Produktionsprozessen und Arbeitsabläufen
- Kontrolle von Warenbeständen, Rohstoffen und Produktionsmengen
- Koordination zwischen Produktion, Einkauf, Verkauf und Geschäftsführung
- Überwachung von Maschinen, Anlagen und Betriebsmitteln
- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Einführung neuer Produkte
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung im Fleischerhandwerk, idealerweise mit Weiterbildung zum Fleischermeister (m/w/d), Lebensmitteltechniker (m/w/d) oder einer vergleichbaren Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Fleischwarenproduktion
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- Erste oder mehrjährige Führungserfahrung von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, HACCP und Qualitätsmanagement
- Organisationstalent sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
- Freude an der Führung und Entwicklung von Mitarbeitern
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägtes Kostenverständnis
- Bereitschaft, im Produktionsalltag aktiv mit anzupacken
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Das bieten wir dir
- Eine verantwortungsvolle Position mit langfristiger Perspektive
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Unternehmen
- Eine attraktive und leistungsgerechte Vergütung
- Kurze Entscheidungswege und viel Gestaltungsspielraum
- Ein kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Moderne Arbeits- und Produktionsbedingungen
Sie möchten Verantwortung übernehmen, ein Team führen und unsere Produktion aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!
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Kontaktdaten:
Fleischerei Paul Schröder Recruiting-Team
