Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/x) zum 01.08.2026
Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/x) zum 01.08.2026

Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/x) zum 01.08.2026

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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Lerne, wie man Bier braut und die Produktionsanlagen betreut.
  • Arbeitgeber: Die Flensburger Brauerei ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit innovativen Bieren.
  • Mitarbeitervorteile: Genieße Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Haustrunk und 30 Urlaubstage.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem offenen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien.
  • Gewünschte Qualifikationen: Gute mittlere Reife und Interesse an Chemie, Biologie und Technik sind wichtig.
  • Andere Informationen: Bewirb dich online und erlebe den einzigartigen plop' beim Öffnen unserer Flaschen!

Job Description

Die Flensburger Brauerei ist ein Familienunternehmen und befindet sich im Privatbesitz. Wir verbinden Tradition, Innovation und Qualität. So sind die Flensburger Biere nicht nur berühmt für ihren einzigartigen Geschmack und ihre außerordentliche Qualität, sondern auch für den traditionellen Bügelverschluss, der zusammen mit dem typischen plop´ schon längst Flensburger Markenzeichen ist und uns zu einem der weltweit erfolgreichsten Anbieter im Segment der Bügelflaschen gemacht hat.

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Deine Aufgaben
 

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Brauer und Mälzer sind die zentralen Positionen der Flensburger Brauerei. Denn sie sorgen mit der optimalen Zusammenstellung bester Zutaten dafür, dass unser Bier immer gut schmeckt.

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In Deiner Ausbildungszeit lernst Du:

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unsere Rohstoffe gewissenhaft zu beurteilen

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unser Malz zu verarbeiten

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die Produktionsanlagen zu überwachen, zu warten und zu pflegen

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unser Bier korrekt abzufüllen und zu lagern

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die hygienischen Produktionsbedingungen durch die Auswahl unterschiedlicher Reinigungsverfahren und deren Ausführung kennen

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Dein Profil
 

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Eine gute mittlere Reife ist Mindestvoraussetzung

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Interesse für Chemie, Biologie und Physik sind von Vorteil

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Du verfügst über handwerkliches Geschick

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Du hast Interesse an großen Maschinen und technischen Anlagen

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Was wir bieten
 

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Urlaubs- und Weihnachtsgeld

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Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge

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Haustrunk

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Mitarbeiterparkplätze

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Kantine

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Flache Hierarchien und ein offenes Arbeitsumfeld

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30 Urlaubstage

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Bewirb Dich jetzt!
 

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Es hat plop´ gemacht? Dann freuen wir uns über Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Bitte stelle diese in unserem Bewerberportal unter www.flens.de/karriere ein. Wir bitten von Papierbewerbungen abzusehen.

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Ansprechpartner für Bewerbung:
Frau Anna Vanhöfen

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personal@flens.de

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Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/x) zum 01.08.2026 Arbeitgeber: Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG

Die Flensburger Brauerei ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Tradition und Innovation vereint und seinen Mitarbeitern eine wertvolle Ausbildung zum Brauer und Mälzer bietet. Mit flachen Hierarchien, einem offenen Arbeitsumfeld und attraktiven Zusatzleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie einer arbeitgeberfinanzierten Altersvorsorge fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Zudem genießen die Angestellten in Flensburg nicht nur einen einzigartigen Arbeitsplatz, sondern auch die Vorzüge eines Familienunternehmens, das für seine hohe Qualität und seinen besonderen Teamgeist bekannt ist.
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Kontaktperson:

Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG HR Team

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So bekommst du den Job: Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/x) zum 01.08.2026

Tip Nummer 1

Informiere dich über die Flensburger Brauerei und ihre Produkte. Zeige in deinem Gespräch, dass du die verschiedenen Biersorten und deren Besonderheiten kennst. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für das Unternehmen.

Tip Nummer 2

Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen, die deine Neugierde und dein Engagement zeigen. Frage nach den spezifischen Techniken, die in der Brauerei verwendet werden, oder nach den Herausforderungen, die ein Brauer bewältigen muss.

Tip Nummer 3

Präsentiere deine handwerklichen Fähigkeiten, indem du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung oder Hobbys nennst, die deine Eignung für die Ausbildung unterstreichen. Das kann alles von DIY-Projekten bis hin zu technischen Arbeiten sein.

Tip Nummer 4

Zeige deine Begeisterung für Chemie, Biologie und Physik. Bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen, wie diese Fächer in der Brauerei eine Rolle spielen und warum sie für dich interessant sind. Das wird deine Motivation und dein Verständnis für die Branche verdeutlichen.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/x) zum 01.08.2026

Chemisches Verständnis
Biologisches Wissen
Physikalisches Grundwissen
Handwerkliches Geschick
Technisches Interesse
Überwachung von Produktionsanlagen
Wartung und Pflege von Maschinen
Qualitätsbewusstsein
Hygienebewusstsein
Teamfähigkeit
Analytisches Denken
Problemlösungsfähigkeiten
Aufmerksamkeit für Details
Selbstständigkeit

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Informiere dich über die Flensburger Brauerei: Bevor du deine Bewerbung schreibst, solltest du dich über die Flensburger Brauerei informieren. Verstehe ihre Tradition, Werte und Produkte, um in deinem Anschreiben zu zeigen, dass du gut zur Unternehmenskultur passt.

Betone deine Interessen und Fähigkeiten: In deiner Bewerbung solltest du besonders auf dein Interesse an Chemie, Biologie und Physik eingehen. Hebe auch dein handwerkliches Geschick und dein Interesse an großen Maschinen hervor, da dies für die Ausbildung wichtig ist.

Gestalte ein ansprechendes Anschreiben: Verfasse ein individuelles Anschreiben, das deine Motivation für die Ausbildung zum Brauer und Mälzer deutlich macht. Erkläre, warum du dich für diese Position interessierst und was du zur Flensburger Brauerei beitragen kannst.

Überprüfe deine Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Informationen enthält.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG vorbereitest

Vorbereitung auf technische Fragen

Da die Ausbildung zum Brauer und Mälzer technisches Wissen erfordert, solltest du dich auf Fragen zu Chemie, Biologie und Physik vorbereiten. Informiere dich über die Grundlagen der Bierherstellung und die verwendeten Rohstoffe.

Präsentation deines handwerklichen Geschicks

Zeige während des Interviews dein handwerkliches Geschick. Wenn du praktische Erfahrungen oder Projekte hast, die deine Fähigkeiten demonstrieren, bringe diese zur Sprache. Das kann einen positiven Eindruck hinterlassen.

Interesse an Maschinen und Anlagen zeigen

Die Flensburger Brauerei legt Wert auf technisches Verständnis. Zeige dein Interesse an großen Maschinen und Produktionsanlagen, indem du Fragen dazu stellst oder deine bisherigen Erfahrungen in diesem Bereich teilst.

Fragen zur Unternehmenskultur stellen

Informiere dich über die Flensburger Brauerei und ihre Werte. Stelle Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen, um dein Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit zu zeigen.

Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/x) zum 01.08.2026
Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG
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