Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das operative F&B Management am Flughafen Wien und entwickle innovative Konzepte.
- Unternehmen: Flughafen Wien AG - ein dynamischer Arbeitsplatz mit internationalem Flair.
- Vorteile: 6 Wochen Urlaub, flexibles Arbeiten, Fitnessstudio und viele weitere Vorteile.
- Weitere Informationen: Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und ein cooles Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft des Food & Beverage Bereichs an einem der spannendsten Orte Europas.
- Qualifikationen: Erfahrung in leitenden F&B Positionen und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4800 - 6000 € pro Monat.
Am Flughafen Wien durchstarten! Du bewirbst Dich bei dieser Firma am Flughafen Wien: Flughafen Wien AG (FWAG).
Wir über uns: Arbeiten am Flughafen Wien - VIE nirgendwo anders. Wir sind das Tor zur Welt. Rund 5.000 Mitarbeitende aus über 50 Nationen sind am Flughafen Wien tätig - in über 200 Berufsfeldern an einem besonderen Ort. Der Flughafen Wien ist lebendig - VIE eine kleine Stadt. Unser Team ist vielfältig, international und offen für neue Perspektiven. Gemeinsam gestalten wir die Zukunft. Wir sind ein sicheres und verantwortungsbewusstes Unternehmen und legen Wert auf Nachhaltigkeit und Diversität. Wir sind nicht perfekt, aber wir arbeiten daran. Dafür brauchen wir Dich, Deine Ideen und Deinen Einsatz.
Diese Position richtet sich an Profis. An Menschen, die operative Food & Beverage Welten verstehen, große Flächen mit mehreren Units steuern können, hands-on arbeiten und gerne als Dirigent fungieren, ohne den Gastgebergedanken zu verlieren. Der Flughafen Wien betreibt rund 40 F&B Outlets im Terminalbereich und eröffnet im Zuge der Süderweiterung (Q2/2027) den Vienna Food Market - ein urbanes Food Market Konzept mit zehn Pachtbetrieben, zentralen Services und hoher Frequenz. Für dieses komplexe Setup suchen wir einen Operations Manager mit klarer Supervision-Funktion, der operative Exzellenz sicherstellt und Prozesse aktiv weiterentwickelt. In deiner Rolle bist du operativ nahe dran, steuerst Abläufe, gibst klare Richtung vor und hältst die Fäden zusammen - Du bist Sparringspartner:in, Problemlöser:in und Qualitätsgarant:in zugleich.
Aufgaben:
- Operatives F&B Management
- Verantwortung für den reibungslosen Betrieb bestehender Units sowie Umsetzung des neuen Vienna Food Markets-Konzeptes mit zentralem Sitzbereich und Spülstraße
- Hands-on Beratungsleistung für unsere Partnerbetriebe zu operativen Prozessen (Service, Front & Back of House, Lagerplanung, Anlieferung)
- Monitoring der Qualität bei Service, Speisen und Getränken sowie der Servicegeschwindigkeit inkl. aktivem Input zur Optimierung
- Führung, Motivation und Koordination des Food Market Service Teams
- Erste Ansprechperson für externe Dienstleister (Pächter, Service Team etc.)
- Sicherstellung einer stimmigen, einladenden Gästeatmosphäre sowie Entwicklung neuer Ideen, innovativer Formate und kulinarischer Highlights
- Unterstützung bei Organisation, Durchführung und Nachbereitung von Mystery Tests
- Logistik- & Schnittstellenfunktion
- Identifikation und konsequente Umsetzung von Optimierungspotenzialen in Liefer- und Ablaufstrukturen
- Zentrale Anlaufstelle für alle Anlieferungs- und Logistikthemen im Terminal
- Schnittstelle zwischen Pächtern, Zentrallogistik und Center Management
Profil:
- Mehrjährige Erfahrung in leitender operativer Funktion (z.B. Restaurantleitung, F&B Manager:in, Betriebsleitung)
- Nachweisliche Expertise in operativen Food Market Konzepten oder vergleichbaren Setups mit großen Flächen und mehreren Units
- Fähigkeit, Menschen zu strukturieren, zu motivieren und klar zu steuern - wertschätzend und souverän
- Sehr gutes Verständnis für Serviceprozesse, Logistik, HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit
- Professioneller Umgang mit Gästebeschwerden und lösungsorientiertes Handeln
- Strategisches Denken und solides betriebswirtschaftliches Verständnis
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
- Proaktive, lösungsorientierte Arbeitsweise und hohes Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zu punktueller zeitlicher Flexibilität (Morgenstunden/Abendstunden)
Ausbildung:
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft
Was wir bieten:
- Ein Monatsbruttogehalt ab EUR 4.800,- + Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung
- Es kommt der Kollektivvertrag für öffentliche Flughäfen Österreichs (Angestellte) zur Anwendung
Interesse geweckt? Bei Fragen kannst Du uns gerne unter jobs@viennaairport.com kontaktieren. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung direkt über den Link!
Operations Manager F&B - Flughafen Wien (d/m/w) (m/w/d) Arbeitgeber: Flughafen Wien AG
Die Flughafen Wien AG bietet als Arbeitgeber ein einzigartiges Arbeitsumfeld am pulsierenden Flughafen Wien, wo Vielfalt und internationale Perspektiven großgeschrieben werden. Mit attraktiven Benefits wie 6 Wochen Urlaub, flexiblen Arbeitszeitmodellen und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter:innen. Zudem sorgt ein starkes Teamgefühl und eine positive Unternehmenskultur dafür, dass jeder Mitarbeiter wertgeschätzt wird und aktiv zur Gestaltung der Zukunft beitragen kann.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Operations Manager F&B - Flughafen Wien (d/m/w) (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Operations Manager F&B interessierst, schau dir die aktuellen F&B Outlets am Flughafen Wien an. Zeig dein Interesse und sprich direkt mit den Verantwortlichen vor Ort. Das zeigt Engagement und kann dir einen Vorteil verschaffen.
✨Tipp Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte zu knüpfen. Verbinde dich mit Leuten, die bereits im Flughafen Wien arbeiten oder in der F&B Branche tätig sind. Oft erfährst du so Insider-Infos über offene Stellen oder das Unternehmen selbst.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends im F&B-Bereich und über die speziellen Herausforderungen, die der Flughafen Wien hat. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle verstehst, sondern auch innovative Ideen hast, um die Abläufe zu verbessern.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass du alle Informationen direkt von der Quelle erhältst. Lass uns wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Operations Manager F&B - Flughafen Wien (d/m/w) (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns von deinen Erfahrungen im F&B-Bereich.
Mach es konkret!:Vermeide allgemeine Floskeln und sei spezifisch. Erkläre, wie du in der Vergangenheit operative Herausforderungen gemeistert hast und welche konkreten Ergebnisse du erzielt hast. Zahlen und Fakten sind immer ein Plus!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemand anderen drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über den Link auf unserer Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Flughafen Wien AG vorbereitet
✨Verstehe die F&B-Welt
Mach dich mit den spezifischen Herausforderungen und Trends im Food & Beverage-Bereich vertraut. Informiere dich über aktuelle Entwicklungen, insbesondere im Kontext von Flughäfen, um während des Interviews gezielt darauf eingehen zu können.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich Probleme gelöst oder Teams geleitet hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten und Erfahrungen anschaulich zu präsentieren.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Führungsphilosophie und deinem Umgang mit Teammitgliedern zu beantworten. Überlege dir, wie du Motivation und Struktur in dein Team bringst und wie du mit Herausforderungen umgehst.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den Zielen für den neuen Vienna Food Market oder wie das Team zusammenarbeitet, um operative Exzellenz zu erreichen.
