Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Desserts und Pâtisserie für unsere Restaurants und Events.
- Unternehmen: Trendiges Restaurant im Herzen von St.Gallen mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Faire Anstellungsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Freue dich auf einen modernen Arbeitsplatz und spannende Herausforderungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine kreativen Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Patissier/in oder Koch/Köchin mit Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Bist du unser neue Patissier/in im Team?
Die focacceria ist seit Februar 2005 ein nicht mehr wegzudenkendes Restaurant im Herzen von St.
Gallen.
Mit Herzblut und grossem Engagement betreiben wir zudem das Klosterbistro - by focacceria in St.
Gallen, die Fest- und Eventküche in St.
Gallen sowie unser Catering Festlaune.
Als Gast bei uns entscheidet man sich für eine einfache und natürliche Küche.
Wir legen grossen Wert auf Nachhaltigkeit, frische, saisonale und regionale Zutaten sowie hausgemachte Spezialitäten.
Unser Angebot ist vielfältig und modern, unsere Lokalitäten trendy und stylisch, das Ambiente lebhaft und stimmungsvoll.
Zur Ergänzung unseres eingespielten Teams in unserer Produktionsküchein St. Gallen suchen wir dich!
- Per sofort
- Oder nach Vereinbarung haben wir eine Stelle als
Koch / Konditor EFZ(m/w/d) frei. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Das erwartet dich bei uns
- Unser Team ist gross, aber familiär.
- Wir sind ein junges, sehr dynamisches und motiviertes Team.
- Unsere hausgemachten und frischen Produkte werden in der Produktionsküche zubereitet und an unsere Restaurants und unser Catering geliefert.
- Dein moderner Arbeitsplatz ist hell, lichtdurchflutet und grosszügig gestaltet.
- Wir bieten geregelte Arbeitszeiten (mehrheitlich tagsüber von Mo - Fr, ohne Zimmerstunde).
- Dich erwartenfaire Anstellungsbedingung und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
Deine Aufgaben
- Herstellung von hochwertigen Desserts, Pâtisserie und Süssspeisen
- Produktion von Kuchen, Torten, Tartelettes und saisonalen Spezialitäten
- Zubereitung von Weckglas-Desserts, Glacé und weiteren Dessertkomponenten für Catering und Events
- Entwicklung neuer Dessertideen und saisonaler Angebote
- Herstellung von focaccia Brot & Pinsa
- Vorbereitung und Produktion für Caterings und Veranstaltungen
- Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Mitarbeit bei der Warenbewirtschaftung und Bestellplanung
- Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf
- Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Patissier/in, Konditor/in-Confiseur/in oder Koch/Köchin mit Erfahrung im Pâtisserie-Bereich
- Leidenschaft für hochwertige Desserts und kreative Präsentation
- Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
- Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Freude daran, eigene Ideen einzubringen und weiterzuentwickeln
- Belastbarkeit auch in arbeitsintensiven Zeiten
Deine Skills und was wir uns von dir wünschen
- Deine Leidenschaft ist die Gastronomie, du liebst dein Handwerk.
- Dein Interesse gilt der feinen Küche.
- Du verfügst über eine entsprechende Ausbildung und erste Berufserfahrung.
- Du bringst gerne deine Erfahrung und dein Knowhow ein.
- Du bisttop motiviert und belastbar.
- Du bist ein echter Teamplayer und absolutzuverlässig.
Was uns besonders wichtig ist: Wir wünschen uns strahlende Mitarbeitende, welche mit Begeisterung und Herzblut arbeiten.
Die Gastronomie fasziniert dich genauso sehr wie uns.
Wir freuen uns jeden Tag, Emotionen und genussvolle Momente an unsere Gäste weiterzugeben.
Wir sind interessiert an einerlängerfristigen Zusammenarbeit und bieten dir interessante Entwicklungsmöglichkeiten in unserem Unternehmen.
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Patissier:in / Koch:in EFZ (m/w/d) 80-100% Arbeitgeber: focacceria AG
Als Arbeitgeber bieten wir ein inspirierendes und familiäres Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Kreativität großgeschrieben werden. Unsere moderne Produktionsküche und die Möglichkeit, bei spannenden Events direkt mit unseren Gästen zu interagieren, sorgen für abwechslungsreiche und erfüllende Arbeitseinsätze. Zudem legen wir großen Wert auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter und fördern eine Kultur der Wertschätzung und des gemeinsamen Wachstums.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Patissier:in / Koch:in EFZ (m/w/d) 80-100% erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei focacceria AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Patissier:in / Koch:in EFZ (m/w/d) 80-100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge focacceria AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei focacceria AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von focacceria AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von focacceria AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei focacceria AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von focacceria AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit focacceria AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
