Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite leckere Mahlzeiten vor und arbeite im Team in einer dynamischen Küche.
- Unternehmen: Eine engagierte Institution, die hochwertige Mahlzeiten für ihre Gemeinschaft zubereitet.
- Vorteile: Stabile Anstellung, Teamarbeit und die Möglichkeit, deine Kochfähigkeiten zu entwickeln.
- Weitere Informationen: Ein freundliches Arbeitsumfeld mit Unterstützung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines Teams, das täglich einen positiven Einfluss auf das Leben der Menschen hat.
- Qualifikationen: Erste Erfahrung in der Gastronomie ist von Vorteil, aber auch motivierte Anfänger sind willkommen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5500 € pro Monat.
Le secteur de la Cuisine a pour mission, en tant que cuisine collective, d’élaborer et de confectionner des repas de qualité, selon les normes requises (HACCP, règles d’hygiène, respect de la chaine du froid, régimes) destinés aux Usagers et Collaborateurs de la Fondation, ainsi qu’à une clientèle externe.
Pour notre Cuisine institutionnelle, nous recherchons :
MOTIVE/E à ASSUMER LES TÂCHES SUIVANTES :
- Préparer des denrées alimentaires (épluchage, découpe, mise en place)
- Participation à la production des repas selon les consignes du chef
- Dressage des assiettes et préparation des plateaux repas
- Nettoyage et entretien des locaux, du matériel et des équipements
- Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Aide à la plonge et gestion des déchets
Le Profil
- Une première expérience en cuisine collective ou restauration (EMS, hôpital, restaurant) souhaitée. Débutant accepté si motivé et encadré
- Formation HACCP (hygiène alimentaire) un atout
Compétences sociales importantes:
- Esprit d’équipe et entraide
- Fiabilité et ponctualité
- Sens du service et respect des bénéficiaires/résidents
- Bonne gestion du stress et des rythmes soutenus
- Attitude positive et respect des consignes
Compétences techniques indispensables:
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaissance des bases de préparation en cuisine
- Capacité à suivre des fiches techniques
- Utilisation du matériel de cuisine (couteaux, machines simples)
- Respect des procédures internes
Nous avons suscité votre intérêt ?
Merci de nous transmettre votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, diplômes de formation, certificats de travail, attestations). Pour plus d’informations, vous pouvez prendre contact avec Monsieur Jean-Paul Philipona, Chef de cuisine.
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature en ligne, merci de cliquer sur le bouton “postuler”.
IMPORTANT : seules les candidatures soumises via le site internet seront prises en compte.
Collaborateur Cuisine à 70% en CDI Arbeitgeber: Fondation Clos Fleuri
Die Fondation bietet eine wertvolle Gelegenheit, in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu arbeiten, wo Teamarbeit und Engagement geschätzt werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer positiven Arbeitskultur, die auf Zuverlässigkeit und gegenseitiger Unterstützung basiert, sowie von Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung in der Gemeinschaftsverpflegung. Zudem legen wir großen Wert auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards, was ein sicheres und respektvolles Arbeitsumfeld gewährleistet.
