Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte und produziere hochwertige Backwaren in einem neuen, kreativen Umfeld.
- Unternehmen: Le Château de Grandson, ein historischer Ort am Neuenburgersee.
- Vorteile: Moderne Backstube, kreative Freiheit und ein engagiertes Team.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem dynamischen und geschichtsträchtigen Umfeld.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines einzigartigen Projekts und beeinflusse das Erlebnis der Besucher.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in und mindestens 2 Jahre Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Le Château de Grandson, sito di importanza situato sulle rive del lago di Neuchâtel, riaprirà dopo una ristrutturazione importante. In questo contesto, la direzione del Château de Grandson sviluppa Le Châtelet, un caffè-panetteria integrato nel sito, concepito come luogo di qualità e di incontro, con l'ambizione di diventare un punto di riferimento regionale. Per accompagnare questo progetto, la direzione del Château de Grandson recluta, dal 1° dicembre o da concordare, un/una:
Missione:
Siete una persona appassionata e desiderosa di investire in un progetto unico concependo e assicurando la produzione di panetteria del Châtelet, in coerenza con l'identità del luogo. Organizzate l'attività della panetteria in modo autonomo per garantire una produzione artigianale regolare, adattata alla frequentazione del sito e agli eventi.
Responsabilità principali:
- Definire e far evolvere l'offerta di pane, prodotti di pasticceria e specialità di panetteria
- Assicurare la produzione quotidiana e le produzioni legate agli eventi del sito
- Pianificare i volumi e adattare la produzione alla stagionalità e ai picchi di attività
- Organizzare il lavoro del laboratorio e coordinare l'attività dell'aiuto panettiere
- Gestire le scorte, le materie prime e limitare gli sprechi
- Garantire il rispetto delle norme di igiene e di sicurezza alimentare (HACCP)
Profilo:
- CFC di panettiere o titolo equivalente
- Minimo 2 anni di esperienza in panetteria artigianale con capacità dimostrata di assicurare una produzione in modo autonomo
- Padronanza completa delle tecniche artigianali (impasto, formatura, cottura)
- Interesse marcato per la panificazione artigianale, il lievito madre e la qualità dei prodotti
- Capacità di organizzare, pianificare e adattare la produzione secondo l'attività
- Sensibilità marcata alla qualità dei prodotti e all'origine delle materie prime
- Conoscenza e applicazione rigorosa delle norme HACCP
- Affidabilità, senso delle responsabilità e voglia di progredire
- Spirito di squadra, adattabilità e calma di fronte agli imprevisti
Offriamo:
- Un laboratorio nuovo pensato per una produzione artigianale confortevole e una reale libertà per sviluppare un'offerta di panetteria in linea con l'identità del castello e le stagioni
- Un posto all'interno di una squadra impegnata, che condivide valori di qualità, di trasmissione e di eccellenza
- Un lavoro carico di senso che contribuirà direttamente all'esperienza dei visitatori di un sito di importanza storica
Come candidarsi?
Inviate il vostro dossier di candidatura completo (CV, lettera di motivazione, certificati di lavoro e diplomi) via la piattaforma dedicata.
Termine di candidatura: jidda8f4b5ait jit0729ait jpiy26ait
Panettiere Arbeitgeber: Fondation du Château de Grandson
Die Grandson Castle Foundation bietet eine einzigartige Gelegenheit, Teil eines bedeutenden Projekts zu werden, das die Wiedereröffnung des Grandson Castle nach einer umfassenden Transformation im Jahr 2026 umfasst. Als Bäcker in Le Châtelet haben Sie die Freiheit, ein individuelles Backangebot zu entwickeln und in einem engagierten Team zu arbeiten, das Werte wie Qualität und Gastfreundschaft teilt. Genießen Sie die Vorteile eines modernen Labors und die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für handwerkliches Backen in einem inspirierenden Umfeld auszuleben.
Kontaktdaten:
Fondation du Château de Grandson Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Panettiere erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Fondation du Château de Grandson interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Panettiere mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Fondation du Château de Grandson damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Fondation du Château de Grandson gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Fondation du Château de Grandson genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Fondation du Château de Grandson!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Fondation du Château de Grandson vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Fondation du Château de Grandson zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Fondation du Château de Grandson ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
