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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere saisonale Menüs und leite dein Küchenteam eigenverantwortlich.
- Arbeitgeber: Die Fondation du Clos du Château bietet eine menschliche und kreative Arbeitsumgebung.
- Mitarbeitervorteile: Regelmäßige Arbeitszeiten, ein einzigartiges Projekt und ein direkter Einfluss auf das Wohlbefinden der Bewohner.
- Andere Informationen: Ein neues, modernes Küchenkonzept wartet auf dich!
- Warum dieser Job: Verwandle deine kulinarische Leidenschaft in sinnvolle Erlebnisse für ältere Menschen.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Koch/Köchin und Führungskompetenzen sind erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Excellence culinaire & engagement humain
Et si vous pouviez allier créativité gastronomique et utilité sociale au quotidien ? La Fondation du Clos du Château accompagne des personnes âgées en perte d’autonomie au sein de l’EMS Le Château de Corcelles (34 résidents) et de deux CAT. À un tournant de son développement, la Fondation lance un projet ambitieux : un nouvel EMS de 54 lits et une cuisine moderne, lumineuse et pensée comme un véritable outil de création.
Dans le cadre du départ à la retraite de notre chef, nous recherchons une personnalité capable de porter une vision culinaire forte.
Votre mission : faire rimer gastronomie et sens
- Créer des moments de plaisir, de partage et de bien-être à travers une cuisine bistronomique, soignée et inspirée, tout en étant adaptée aux besoins spécifiques de nos résidents (textures modifiées, régimes, plaisir de manger).
- Votre cuisine devient un vecteur de bien-être, de lien et d’émotion.
Ce qui vous attend :
- Imaginer des menus de saison, savoureux et équilibrés
- Sublimer chaque assiette, même en textures modifiées
- Organiser et piloter votre cuisine en toute autonomie
- Encadrer et manager votre équipe
- Travailler des produits de qualité, en lien avec le terroir
- Transmettre votre savoir aux apprenti·e·s
- Participer à la vie de l’établissement (animations, événements)
Votre profil :
- Vous êtes un·e chef·fe qui allie exigence culinaire et sens du détail
- Expérience confirmée (CFC de cuisinier·ère) et compétences en management
- Sensibilité aux enjeux nutritionnels et au public âgé
- Envie de donner du sens à votre cuisine
- Leadership bienveillant et esprit d’équipe
- Personnalité chaleureuse, positive et engagée
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un projet unique avec une cuisine neuve à la clé
- Un environnement à taille humaine
- Un métier où votre travail a un impact direct
- Des conditions selon la CCT du secteur social parapublic vaudois
- Des horaires réguliers (week-ends selon tournus)
Entrée en fonction : À convenir
Exprimez votre talent culinaire autrement : créez au quotidien du plaisir, du lien et du sens.
Chef de cuisine (H/F) Arbeitgeber: Fondation du Clos du Château
Kontaktperson:
Fondation du Clos du Château HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de cuisine (H/F)
✨Tip Nummer 1
Sei kreativ und zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bereite dich darauf vor, in einem Vorstellungsgespräch über deine besten Gerichte zu sprechen und wie du diese an die Bedürfnisse der Bewohner anpassen würdest. Lass uns wissen, wie du Genuss und Gesundheit vereinen kannst!
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Sprich mit anderen Köchen oder Fachleuten in der Branche, um mehr über die neuesten Trends und Techniken zu erfahren. Wir bei StudySmarter empfehlen, auch auf sozialen Medien aktiv zu sein und deine Kreationen zu teilen, um Aufmerksamkeit zu erregen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Tests vor! Viele Küchenchefs möchten sehen, wie du unter Druck arbeitest. Übe das Kochen von Menüs, die du für die Stelle vorschlagen würdest, und sei bereit, deine Techniken und Entscheidungen zu erklären. Zeig uns, dass du die richtige Wahl für die Küche bist!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! Das zeigt dein Interesse und Engagement für die Stiftung. Vergiss nicht, deine Bewerbung mit einem persönlichen Anschreiben zu ergänzen, in dem du erklärst, warum du die perfekte Ergänzung für das Team bist. Lass uns gemeinsam etwas Großartiges schaffen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de cuisine (H/F)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen persönlichen Stil zu zeigen. Lass uns wissen, wie du kreative Menüs entwickelst und was dich als Chef de cuisine ausmacht.
Erzähle von deiner Erfahrung!: Wir wollen wissen, was du in der Küche alles erreicht hast. Teile konkrete Beispiele deiner bisherigen Erfahrungen, besonders im Umgang mit speziellen Ernährungsbedürfnissen oder in der Teamführung. Das macht deine Bewerbung lebendig!
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles klar und professionell wirkt.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Fondation du Clos du Château vorbereitest
✨Kenne die Einrichtung
Informiere dich über die Fondation du Clos du Château und ihre Mission. Verstehe, wie wichtig es ist, eine Verbindung zwischen Gastronomie und sozialer Verantwortung herzustellen. Zeige in deinem Interview, dass du die Werte der Stiftung teilst und bereit bist, diese in deiner Küche umzusetzen.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite einige Menüideen vor, die saisonale und gesunde Zutaten berücksichtigen. Überlege dir, wie du auch bei speziellen Ernährungsbedürfnissen kreative Lösungen finden kannst. Dies zeigt nicht nur deine kulinarischen Fähigkeiten, sondern auch dein Engagement für das Wohlbefinden der Bewohner.
✨Führe ein Beispiel für Teamführung an
Sei bereit, von deinen Erfahrungen im Management zu erzählen. Gib ein konkretes Beispiel, wie du dein Team motiviert und gefördert hast. Ein warmherziger und unterstützender Führungsstil ist entscheidend, also zeige, dass du ein Teamplayer bist.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Frage nach den Herausforderungen, die die Küche des neuen EMS mit sich bringen könnte, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung für dich und dein Team. Das zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, aktiv zur Entwicklung der Einrichtung beizutragen.