responsable secteur food

La Fondation s'est donné pour mission de rendre possible l'intégration complète au sein de la société des personnes en situation de handicap principalement physique et de toute personne dont les besoins correspondent aux compétences et ressources de la Fondation. Dans ce processus, la personne bénéficiaire est unique et responsable, actrice et décideuse de son propre parcours. Respect, solidarité, qualité, proximité, autodétermination sont les mots clés de la philosophie de la Fondation.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons, dès que possible, un ou une Responsable secteur food.

Lieu de travail : Fondation Foyer Handicap, rue des Caroubiers 7, 1227 Carouge

Entrée en fonction : À convenir

Taux d'activité : 100%

Activités principales :

• Piloter et définir les objectifs des différents secteurs : Restaurant, Traiteur, Boulangerie, et service à la clientèle.
• Développer une stratégie d'offre de services et de développement de produits.
• Mettre en place un fonctionnement efficient de l'atelier en lien avec la mission d'accompagnement socio-professionnel.
• Piloter l'équipe de collaborateurs (Maîtres socio-professionnels et Assistant socio-éducatif).
• Interagir avec la direction des ressources humaines pour les stages et l'évolution de carrière des collaborateurs en emploi adapté.
• Développer des liens avec les institutions partenaires du réseau.
• Être garant de la qualité de l'accompagnement socio-professionnel.
• Définir les besoins en recrutement, en collaboration avec la Direction des ressources humaines.
• Collaborer avec la Direction des entreprises et la Direction des finances à la construction et au suivi du budget annuel de chaque secteur.
• Identifier les besoins en formation professionnelle pour les bénéficiaires et les professionnels des secteurs.
• S'assurer du respect des procédures en lien avec le système de management de la qualité.
• Participer à des projets en lien avec son domaine d'expertise.

Formation & expérience :

• Formation dans le domaine de l'hôtellerie et/ou de la restauration.
• Expérience professionnelle de plus de 5 ans dans une fonction similaire.

Votre profil :

• Leadership et expérience en gestion d'équipe.
• Maitrise des aspects financiers et des indicateurs.
• Rigueur, sens de la planification, de l'organisation et des priorités.
• Autonome avec un sens aigu du travail en équipe.
• Maîtrise des outils bureautiques.
• Parfaite maîtrise de la langue française parlée et écrite.
• Volonté et aptitude à cumuler encadrement professionnel avec le rôle social exigé par le poste.
• Connaissance des métiers du social et de son réseau.
• Capacité à prendre des responsabilités et à animer des séances.

Nous proposons :

• Un travail d'une rare richesse dans une équipe pluridisciplinaire.
• La possibilité d'accéder à des formations en lien avec la mission.

Nous vous remercions de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier complet (lettre de motivation, CV, copies des diplômes et certificats de travail) par email uniquement. Les candidatures ne correspondant pas au profil recherché et envoyées en version papier ne seront pas prises en considération. Permis de travail valable exigé.