Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche warme, kalte und süße Speisen für verschiedene Verkaufsstellen vor.
- Unternehmen: Concorde, ein innovativer kultureller Raum in Châtelaine.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten und einem kreativen Umfeld.
- Weitere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem spannenden kulturellen Projekt.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte die kulinarische Erfahrung für unsere Gäste.
- Qualifikationen: CFC als Koch oder gleichwertige Ausbildung sowie Erfahrung in ähnlicher Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Porté par la Fodac – pour le développement des arts et de la culture –, Concorde espace culture (ci-après Concorde) est un futur espace culturel au cœur du quartier de Châtelaine. Conçu comme un lieu de rencontre entre art, culture et lien social, ce centre proposera une programmation transdisciplinaire et éclectique au sein d une infrastructure d envergure. Ouvert à toutes et tous – publics culturels, artistes, étudiant·es, habitant·es, professionnel·les de la culture et touristes –, ce lieu s inscrit dans une démarche durable et est une aventure ambitieuse ayant pour mission de renforcer le tissu culturel local tout en participant activement à la formation des futures générations, au foisonnement artistique et au rayonnement de Genève.
Concorde ouvrira ses portes en septembre dans un espace de m2 réparti sur bâtiments, comprenant un équipement culturel conséquent, un immeuble de logements mais aussi un hôtel de 46 chambres, un restaurant, une cafétéria, une offre take away ainsi qu une activité bar et événementielle.
Sous la responsabilité du/de la Chef de cuisine, vous participez activement à la production culinaire quotidienne de Concorde. Polyvalent·e, vous assurez la préparation et l envoi des prestations chaudes, froides et pâtissières sur l ensemble des points de vente. Vous veillez à la qualité des produits, au respect des recettes et des normes d hygiène, tout en contribuant à la fluidité des services.
- Réaliser les préparations chaudes, froides et pâtissières selon les fiches techniques établies.
- Assurer les mises en place et les services pour l ensemble des points de vente : restaurant, petit-déjeuner, cafétéria, take away, bar et événements.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats, au respect des délais de production et à la bonne tenue de votre poste.
- Participer à la gestion des stocks, au contrôle des marchandises et au rangement des livraisons.
- Contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire et à la gestion des premières.
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles d hygiène et de sécurité.
- Assurer l entretien, le nettoyage et le bon fonctionnement des équipements de cuisine.
- Collaborer étroitement avec les équipes de salle, du bar et les autres départements.
- Apporter un soutien à la plonge lors des périodes de forte activité ou des absences de la personne en charge de la plonge.
Profil & expérience
- CFC de cuisinier·ère, pâtissier·ère-confiseur·euse ou titre équivalent reconnu en Suisse.
- Expérience confirmée en tant que chef de partie ou dans une fonction similaire.
- Maîtrise des techniques de cuisine chaude, froide et de pâtisserie.
- Une expérience en multi-concepts, hôtellerie ou événementiel constitue un atout.
Compétences & qualités
- Excellente organisation et capacité à gérer plusieurs activités simultanément.
- Polyvalence et adaptabilité dans un environnement dynamique.
- Sens aigu de la qualité, du détail et de la propreté.
- Esprit d équipe, autonomie et sens des responsabilités.
- Capacité à travailler avec rigueur et efficacité pendant les périodes de forte activité.
CONDITIONS
- Lieu de travail : Vernier
- Entrée en fonction : Septembre
- Taux d activité : 100 %
- Temps de travail : 40 heures hebdomadaires
- Disponibilité pour des horaires irréguliers (soirées, week-ends, jours fériés) selon la planification de Concorde
Si vous vous reconnaissez dans cette description, merci de nous faire parvenir votre dossier complet (CV, copies de diplômes, certificats de travail) ainsi qu une lettre de motivation.
La diversité des profils au sein de notre équipe nous tient à cœur. Nous encourageons les candidatures de toutes et tous, quels que soient l âge, l orientation sexuelle, l identité de genre, l origine ou la situation de handicap.
Chef De Partie Polyvalent Arbeitgeber: Fondation pour le développement des arts et de la culture
Concorde espace culture ist ein zukunftsorientierter Arbeitgeber im Herzen von Vernier, der eine inklusive und kreative Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf die Förderung der kulturellen Vielfalt und der Ausbildung zukünftiger Generationen, profitieren Mitarbeiter·innen von umfangreichen Entwicklungsmöglichkeiten und einem dynamischen Teamgeist. Die Möglichkeit, in einem innovativen und transdisziplinären Umfeld zu arbeiten, macht Concorde zu einem attraktiven Arbeitsplatz für alle, die eine bedeutungsvolle Karriere im Bereich der Gastronomie und Kultur anstreben.
Kontaktdaten:
Fondation pour le développement des arts et de la culture Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef De Partie Polyvalent erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Fondation pour le développement des arts et de la culture interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef De Partie Polyvalent mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Fondation pour le développement des arts et de la culture damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Fondation pour le développement des arts et de la culture gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Fondation pour le développement des arts et de la culture genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Fondation pour le développement des arts et de la culture!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Fondation pour le développement des arts et de la culture vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Fondation pour le développement des arts et de la culture zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Fondation pour le développement des arts et de la culture ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
