Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team im Betriebsrestaurant und optimiere die Arbeitsabläufe.
- Unternehmen: Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e. V. - Innovativ und zukunftsorientiert.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumschancen in einem internationalen Umfeld mit über 12.000 Mitarbeitenden.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft mit Forschung und Innovation in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Kaufmännische oder gastronomische Ausbildung und Erfahrung im Gastronomiemanagement.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 46000 - 65000 € pro Jahr.
Steige ein in die faszinierende Welt des Deutschen Zentrums für Luft- und Raumfahrt e. V. (DLR), um mit Forschung und Innovation die Zukunft mitzugestalten! Mit dem Know-how und der Neugier unserer rund 12.000 Mitarbeitenden aus 100 Nationen sowie unserer einzigartigen Infrastruktur bieten wir ein spannendes und inspirierendes Arbeitsumfeld. Gemeinsam entwickeln wir nachhaltige Technologien und tragen so zur Lösung globaler Herausforderungen bei. Möchtest du diese große Zukunftsaufgabe mit uns zusammen angehen? Dann ist dein Platz bei uns!
Beim Infrastrukturellen Facility Management stehen die Nutzerfreundlichkeit und die Optimierung der Arbeitsumgebung im Vordergrund. Die Wirtschaftsbetriebe sind Teil des Infrastrukturellen Facility Managements und erbringen Dienstleistungen in Form des geregelten Kantinenbetriebs und der damit einhergehenden allumfänglichen Tätigkeiten wie u. a. Planung und Durchführung der Versorgung aller Mitarbeitenden sowie die Ausführung des Caterings am Standort Braunschweig.
Ihre Aufgaben
- Im Wirtschaftsbetrieb Braunschweig übernimmst du als Teamleitung des Betriebsrestaurants die fachliche Koordination der Mitarbeitenden sowie die fachliche Aufgabenkoordination.
- Erarbeitung und stetige Aktualisierung einer Arbeitsplanung zur Umsetzung der übertragenen Aufgaben.
- Anweisung und fachliche Anleitung der Mitarbeitenden des Teams.
- Verfolgung und Organisation der Aufgabenerledigung, Optimierung von Arbeitsabläufen sowie Bewertung der Arbeitsergebnisse in enger Abstimmung mit der Gruppenleitung Wirtschaftsbetriebe.
- Unterstützung der Gruppenleitung Wirtschaftsbetriebe bei der Ausbildung von Auszubildenden.
- Entscheidungsreife.
- Erarbeitung einer Personalbedarfsplanung.
- Regelmäßige Kontrolle des zugeordneten Budgets.
Ihre Qualifikationen
- Abgeschlossene kaufmännische oder gastronomische Berufsausbildung oder alternativ gleichwertige fachbezogene Kenntnisse und nachweisbare einschlägige Berufserfahrung.
- Fundierte Fachkenntnisse aus dem Bereich Gastronomiemanagement (z. B. Warenwirtschaftssysteme, Qualitätsmanagement, Gemeinschaftsverpflegung und Catering).
- Sehr gute Kenntnisse in der kaufmännischen Steuerung von Vorgängen, der Kosten- und Leistungsrechnung sowie Kalkulation.
- Kenntnisse und Erfahrung in der fachlichen Leitung und Anleitung von Personal.
- Ausbildereignung nachgewiesen durch erfolgreich absolvierte Ausbildereignungsprüfung (AEVO).
- Erfahrung in der Gestaltung von Großbuffets und der gehobenen Gastronomie.
- Umfassende Kenntnisse über branchenspezifische Rechtsvorschriften, z. B. HACCP-Konzepte, Sicherheits- und Gesundheitsvorschriften, Kantinenrichtlinie des Bundes.
Die Vergütung erfolgt je nach Qualifikation und Aufgabenübertragung bis Entgeltgruppe 9a TVöD.
Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e. V. Teamleitung Betriebsrestaurant (w/m/d) Region M[...] Arbeitgeber: Food Career
Das Deutsche Zentrum für Luft- und Raumfahrt e. V. (DLR) bietet als Arbeitgeber ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Innovation und Forschung im Mittelpunkt stehen. Mit einem vielfältigen Team aus 12.000 Mitarbeitenden und einer einzigartigen Infrastruktur fördern wir nicht nur die persönliche und berufliche Weiterentwicklung, sondern bieten auch attraktive Benefits wie eine faire Vergütung und ein starkes Engagement für Nachhaltigkeit. In Braunschweig erwartet dich eine dynamische Arbeitsatmosphäre, in der du aktiv zur Gestaltung der Zukunft beitragen kannst.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e. V. Teamleitung Betriebsrestaurant (w/m/d) Region M[...] erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Food Career interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e. V. Teamleitung Betriebsrestaurant (w/m/d) Region M[...] mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Food Career damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Food Career gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Food Career genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Food Career!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Food Career vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Food Career zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Food Career ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
