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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leitung der Produktionsküche und Verantwortung für Speiseplanung und Qualität.
- Arbeitgeber: Diakonie-Klinikum Stuttgart mit einem engagierten Team.
- Mitarbeitervorteile: Gute Vergütung, Altersvorsorge, Gesundheitsangebote und Dienstradleasing.
- Warum dieser Job: Gestalte die Verpflegung für viele Menschen und entwickle dein Küchenteam weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Küchenmeister oder vergleichbare Qualifikation mit Erfahrung in Großküchen.
- Andere Informationen: Sicherer Arbeitsplatz mit hervorragenden Verkehrsanbindungen und Kinderbetreuung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Ihre Aufgaben
- Leitung und Koordination der Produktionsküche mit ca. 1.200 Mittagessen pro Tag
- Gesamtverantwortung im Bereich Speiseplanung unter Einhaltung der Qualitätsstandards (z. B. »Schmeckt den Süden«)
- Beschaffung und Lagerhaltung von Lebensmitteln unter Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Organisation und Sicherstellung der Speisenverteilung
- Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Steuerung von Personalgewinnung und Einstellungsprozessen
- Überwachung der Arbeitsabläufe sowie Sicherstellung von Qualitätsstandards
- Mitwirkung an Projekten zur Optimierung von Abläufen und Prozessen für den Fachbereich sowie übergreifende Projekte
- Verantwortung für Budget und Kostenstellen
Ihre Qualifikationen
- Sie sind Küchenmeister (m/w/d), Verpflegungsbetriebswirt (m/w/d) oder verfügen über eine vergleichbare Qualifikation mit Berufserfahrung in einer Großküche
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position
- Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene (HACCP) und Qualitätsstandards
- Führungskompetenz sowie Erfahrung in der Personalplanung und -entwicklung
- Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise und wirtschaftliches Denken
- Kommunikationsstärke sowie Durchsetzungsvermögen
- Verantwortungsbewusstsein und Teamorientierung
- Bereitschaft zur persönlichen Fort- und Weiterbildung
- Sie tragen unser Leitbild sowie die Zielsetzung unserer diakonischen Einrichtung mit
Benefits
- Eine gezielte und systematische Einarbeitung; ein anspruchsvolles, interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet; ein gutes Betriebsklima und ein kollegiales Mitarbeiterteam
- Vergütung nach TVöD-K mit zusätzlicher Altersvorsorge
- Vielseitige Angebote zur Förderung Ihrer persönlichen Gesundheit sowie Dienstradleasing
- Möglichkeit der Kinderbetreuung für Kinder bis zu 6 Jahren
- Einen sicheren und attraktiven Arbeitsplatz mit sehr gutem Anschluss an öffentliche Verkehrsmittel.
Diakonie-Klinikum Stuttgart Leitung (m/w/d) Verpflegungsmanagement Arbeitsort Stuttgart Arbeits[...] Arbeitgeber: Food Career
Kontaktperson:
Food Career HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Diakonie-Klinikum Stuttgart Leitung (m/w/d) Verpflegungsmanagement Arbeitsort Stuttgart Arbeits[...]
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze dein Netzwerk und sprich mit Leuten, die in der Branche arbeiten. Oft erfährt man über offene Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen durchgehst und deine Antworten übst. Zeige, dass du nicht nur die Qualifikationen hast, sondern auch die Leidenschaft für die Position.
✨Tipp Nummer 3
Kümmere dich um dein Auftreten! Kleide dich angemessen und sei pünktlich. Der erste Eindruck zählt, und wir wollen, dass du von Anfang an überzeugst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Diakonie-Klinikum Stuttgart Leitung (m/w/d) Verpflegungsmanagement Arbeitsort Stuttgart Arbeits[...]
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine authentische Sprache und lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Das macht deine Bewerbung einzigartig.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!: Nutze die Informationen aus der Stellenbeschreibung, um zu zeigen, dass du die richtige Person für den Job bist. Hebe relevante Erfahrungen und Qualifikationen hervor, die zu den Anforderungen passen.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Food Career vorbereitest
✨Mach dich mit der Speiseplanung vertraut
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Speiseplanung und die speziellen Anforderungen des Diakonie-Klinikums. Zeige im Interview, dass du die Qualitätsstandards wie »Schmeckt den Süden« verstehst und bereit bist, diese umzusetzen.
✨Hygienevorschriften im Griff haben
Bereite dich darauf vor, Fragen zu HACCP und Lebensmittelhygiene zu beantworten. Es ist wichtig, dass du deine Kenntnisse in diesem Bereich klar kommunizieren kannst, um zu zeigen, dass du die Verantwortung für die Sicherheit der Speisenüberwachung ernst nimmst.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Führungskompetenz und dein Organisationstalent unter Beweis stellen. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du dein Küchenteam motiviert und weiterentwickelt hast.
✨Budget- und Kostenbewusstsein zeigen
Sei vorbereitet, über deine Erfahrungen im Umgang mit Budgets und Kostenstellen zu sprechen. Zeige, dass du wirtschaftliches Denken mitbringst und in der Lage bist, die finanziellen Aspekte der Verpflegung zu steuern.