Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Betriebsgastronomie und entwickle innovative Konzepte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Berliner Wasserbetriebe – das größte Unternehmen der Wasser- und Abwasserbranche in Deutschland.
- Vorteile: 39-Stunden-Woche, 30 Tage Urlaub, Homeoffice-Möglichkeiten und individuelle Karriereförderung.
- Weitere Informationen: Vielfältige Karriereperspektiven und ein starkes Teamgefühl.
- Warum dieser Job: Gestalte eine nachhaltige Zukunft und führe ein vielfältiges Team in einem stabilen Unternehmen.
- Qualifikationen: Master oder Bachelor in Hospitality Management mit relevanter Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Das Personalmanagement ist zentraler Ansprechpartner für alle Personalangelegenheiten. Hierzu zählen die Beratung von Beschäftigten, die Personalplanung und -beschaffung, Weiterentwicklung und Weiterbildung sowie die Ausbildung von neuen Beschäftigten. Die Berliner Wasserbetriebe sind mit knapp 4.900 Mitarbeiter:innen das größte Unternehmen der Wasser- und Abwasserbranche in Deutschland. Als Unternehmen des Landes Berlin gestalten und fördern wir die lebenswerte, moderne Metropole Berlin. Die Berliner Wasserbetriebe gelten weit über die Stadtgrenzen hinaus als stabiles Wirtschaftsunternehmen und verlässlicher Arbeitgeber.
Ihre Aufgaben
- Strategische und nachhaltige Weiterentwicklung der Betriebsgastronomie der BWB sowie Ausbau eines modernen, zielgruppenorientierten Angebots
- Vorantreiben von Innovationen, Identifikation von Trends und deren Übersetzung in attraktive Konzepte für die Gäste
- Steuerung der Planung und Optimierung sämtlicher gastronomischer Prozesse – von Einkauf und Produktion bis hin zu Nachhaltigkeitsaspekten
- Sicherstellung der Einhaltung wirtschaftlicher Rahmenbedingungen
- Führung eines vielfältigen Teams, Förderung von Talenten sowie Etablierung einer Kultur, in der Qualität, Service und Effizienz ineinandergreifen
- Enge Zusammenarbeit mit internen Partner:innen
Ihre Qualifikationen
- Master Hospitality Management oder Ökotrophologie und einschlägige, stellenrelevante Berufserfahrung
- Alternativ: Bachelor Hospitality Management oder Ökotrophologie oder Verpflegungsmanagement mit einschlägiger, stellenrelevanter Berufserfahrung in der Gemeinschafts- und Systemgastronomie sowie ergänzenden Kenntnissen, die es erlauben, zu einem Wissensstand, wie er in einem Masterstudium vermittelt
- Umfassende Kenntnisse im Hygienemanagement
- Wünschenswert: Ausbildung zum / zur Koch / Köchin
- Umfassende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Erfahrung in der Leitung von Küchenteams
- Hohe Sozialkompetenz
- Kenntnisse in der Erstellung von Angeboten und der Durchführung von Veranstaltungen
- Grundkenntnisse im Vergabe- und Einkaufsrecht in öffentlichen Einrichtungen
- Grundkenntnisse Arbeitssicherheit
- Strategisches Denkvermögen und hohe Stressresistenz
- Kommunikationsfähigkeit, Selbstmanagement, analytische Fähigkeiten
Benefits
- Innovative Technologien für den Berliner Wasserkreislauf
- Nachhaltiger Umweltschutz durch aktive Forschung
- Sinnvolle Aufgaben mit Verantwortung und Teamgeist
- Vielfältige Karriereperspektiven und -förderung (z. B. Female Leadership Programm, individuelle Personalentwicklungspläne, interne Weiterbildungsmöglichkeiten)
- Ausgewogene Work-Life-Balance: 39-Stunden-Woche, 30 Tage Urlaub / Jahr, bei entsprechender Tätigkeit kann 60 % der Arbeitszeit je Quartal im Homeoffice erfolgen, diverse Arbeitszeitmodelle (z. B. Sabbatical, Gleitzeit, Teilzeit, 10 zusätzliche Urlaubstage durch Bezahlung)
Wir bieten Ihnen eine Vergütung in der Entgeltgruppe 12 nach dem Tarifvertrag Versorgungsbetriebe (TV-V) an. Je nach Vorliegen der persönlichen Voraussetzungen kann eine Eingruppierung auch in eine niedrigere Entgeltgruppe erfolgen.
Leiter:in Betriebsgastronomie (w/m/d) Arbeitgeber: Food Career
Die Berliner Wasserbetriebe sind nicht nur das größte Unternehmen der Wasser- und Abwasserbranche in Deutschland, sondern auch ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern vielfältige Karriereperspektiven und eine ausgewogene Work-Life-Balance bietet. Mit innovativen Technologien und einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit gestalten wir aktiv die moderne Metropole Berlin und fördern eine Kultur, in der Teamgeist und persönliche Weiterentwicklung im Mittelpunkt stehen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Leiter:in Betriebsgastronomie (w/m/d) erhalten könnten
✨Netzwerken, was das Zeug hält!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Messen, Events oder Workshops und sprich direkt mit den Verantwortlichen. Oft sind es persönliche Kontakte, die dir den entscheidenden Vorteil verschaffen können.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass Stellen ausgeschrieben werden. Gehe aktiv auf Unternehmen zu, die dich interessieren, und frage nach möglichen Möglichkeiten. Zeige dein Interesse und deine Motivation – das kommt immer gut an!
✨Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor!
Informiere dich gründlich über das Unternehmen und die Branche. Überlege dir, welche Fragen du stellen möchtest und wie du deine Erfahrungen am besten präsentieren kannst. Übung macht den Meister – vielleicht mit Freunden oder Familie!
✨Bewirb dich über unsere Website!
Wir bei StudySmarter haben viele spannende Stellenangebote. Schau regelmäßig auf unserer Website vorbei und bewirb dich direkt dort. So hast du die besten Chancen, schnell in Kontakt zu treten und deine Traumstelle zu finden!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leiter:in Betriebsgastronomie (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Betriebsgastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du für diese Position brennst!
Pass deine Unterlagen an!:Schau dir die Stellenbeschreibung genau an und passe deinen Lebenslauf sowie dein Anschreiben entsprechend an. Hebe relevante Erfahrungen und Qualifikationen hervor, die zu den Anforderungen passen – so zeigst du, dass du die perfekte Wahl für uns bist.
Mach es übersichtlich!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert und gut lesbar ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. Wir lieben es, wenn wir schnell die wichtigsten Punkte finden können!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Food Career vorbereitet
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir die Zeit nehmen, die Berliner Wasserbetriebe und ihre Werte kennenzulernen. Verstehe, wie sie die Betriebsgastronomie gestalten und welche Innovationen sie vorantreiben. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Leitung von Küchenteams oder im Hygienemanagement demonstrieren. Konkrete Beispiele helfen, deine Kompetenzen greifbar zu machen und zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Unternehmenskultur, zu den Herausforderungen in der Betriebsgastronomie oder zu den Möglichkeiten der Weiterbildung sein. Das zeigt, dass du aktiv an der Position interessiert bist und langfristig denken möchtest.
✨Zeige deine soziale Kompetenz
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Führung von Teams zu sprechen und wie du Talente förderst. Deine Fähigkeit, eine positive Teamkultur zu schaffen, wird sehr geschätzt und kann ein entscheidender Faktor für deinen Erfolg im Interview sein.
