Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und plane abwechslungsreiche Menüs für unsere Bewohner.
- Unternehmen: MÜNCHENSTIFT GmbH – der größte Anbieter in der Langzeitpflege in München.
- Vorteile: Faire Vergütung, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Corporate Benefits.
- Weitere Informationen: Engagiertes Team und ein spannendes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Vielfalt und mache einen Unterschied im Leben der Menschen.
- Qualifikationen: Küchenmeister/in oder staatlich geprüfte/r Gastronom/in mit Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3938 - 4814 € pro Monat.
Als größter Anbieter im Bereich der Langzeitpflege in München beschäftigen wir rund 2.300 Mitarbeiter/innen im gesamten Stadtgebiet.
Während sich viele Arbeitgeber Wertschätzung, Vertrauen und Gleichberechtigung auf die Fahnen schreiben, gehen wir einen anderen
Weg: Wir leben diese Werte – und das hoffentlich bald gemeinsam mit IHNEN!
Um den speziellen Anforderungen unserer Bewohner/innen gerecht zu werden, ist die Ernährung an deren besondere Bedürfnisse angepasst.
Bei der Auswahl der Mahlzeiten stehen die Vorlieben und Lebensgewohnheiten der Bewohnenden im Vordergrund.
Wir achten auf Bekömmlichkeit, Abwechslung, die Qualität der Lebensmittel und verwenden vorwiegend Produkte aus biologischem Anbau, bzw. aus biologischer Aufzucht.
Uns ist wichtig, eine abwechslungsreiche Speisekarte anzubieten, um den Bewohnenden Freude und Genuss zu bereiten.
Themenwochen oder besondere Anlässe helfen, die Mahlzeiten vielfältiger zu gestalten.
Ihre Aufgaben sind
- Planung des täglichen Betriebs wie Schichtplanung, Menüplanung etc.
- Zubereitung von Speisen und Veranstaltungsservice
- Verantwortung der Warenwirtschaft u. a. Umsetzung der Einkaufsrichtlinien und laufende Organisation des Warenbestandes
- Pflege des Warenwirtschaftssystems und der digitalen Rechnungsbearbeitung sowie deren Freigabe
- Budgetplanung
- Sicherstellung der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
- Laufende Abstimmung mit der Hausleitung, Hauptverwaltung sowie internen und externen Schnittstellen
- Personalführung und -entwicklung einschließlich Personalplanung u. a. Durchführen der Auswahlprozesse und Einarbeitungsorganisation
- Planung und Gewährleistung von Unterweisungen und Schulungen
Unsere Anforderungen
- Qualifikation als Küchenmeister/in oder Staatlich geprüfte/r Gastronom/in
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Kalkulationssicherheit und Organisationssouveränität
- Sichere PC-Anwendungskenntnisse
- Führerschein Klasse B von Vorteil
- Interesse an der Umsetzung kulinarischer Vielfalt
- Aufgeschlossene Persönlichkeit
- Offenheit, Geduld und Einfühlungsvermögen im Umgang mit Bewohner/innen
- Interesse an unserer diversitätssensiblen Pflege, insbesondere bei der Beachtung der sexuellen, geschlechtlichen und (post-)migrantischen Vielfalt sowie Gender- und kultursensibles Bewusstsein
Benefits
- Leistungsgerechte und faire Vergütung gemäß TVöD, zzgl. Jahressonderzahlung und attraktiver München Zulage
- Voll arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
- Vergünstigtes Deutschlandticket Job
- Bezuschusste, vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
- Vereinbarkeit von Familie & Beruf durch flexible Arbeitszeiten
- Aufteilung der Gesamtarbeitszeit auf eine 4-Tage-Woche möglich
- Anstellung bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Kontingentgutscheine für unsere städtischen Kindertagesstätten (nach Verfügbarkeit)
- Fahrrad-Leasing, Mitarbeiterevents, Personalrabatte, vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal sowie viele weitere Corporate Benefits
- Spannendes und abwechslungsreiches Umfeld – kein Tag gleicht dem anderen
- Ein engagiertes und motiviertes Team, dass SIE erwartet und sich auf SIE freut
- #J-18808-Ljbffr
Küchenleitung (m/w/d) MÜNCHENSTIFT GmbH München, München, München, München-Allach, München, München online seit NEU Arbeitgeber: Food-Service
Das Studierendenwerk Stuttgart ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich durch familienfreundliche Arbeitszeiten und ein wertschätzendes Arbeitsklima auszeichnet. Mit einer zentralen Lage in Stuttgart-Mitte und einer hohen sozialen Verantwortung bietet das Unternehmen vielfältige Aufgaben und attraktive Vergütungen, die auf den Tarifvertrag der Länder basieren. Zudem profitieren Sie von umfangreichen Mitarbeiterbenefits, wie einem Zuschuss zum Deutschland-JobTicket und der Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleitung (m/w/d) MÜNCHENSTIFT GmbH München, München, München, München-Allach, München, München online seit NEU erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Food-Service interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung (m/w/d) MÜNCHENSTIFT GmbH München, München, München, München-Allach, München, München online seit NEU mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Food-Service damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Food-Service gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Food-Service genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Food-Service!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Food-Service vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Food-Service zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Food-Service ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
