Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und sorge für gesunde, kreative Speisepläne.
- Unternehmen: Württembergischer Landessportbund e.V. - ein dynamisches Umfeld für Sport und Bildung.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, 30 Tage Urlaub, Weiterbildungsmöglichkeiten und Gesundheitsangebote.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Karriere in einer wichtigen Rolle im Sportbereich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Ernährung von Sportlern und Seminargästen in einer lebhaften Umgebung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 46000 - 51000 € pro Jahr.
Warum wir?
Der Württembergische Landessportbund e. V. (WLSB) ist die Dachorganisation der Sportfachverbände und Sportvereine in Württemberg mit Sitz in Stuttgart.
Die Landessportschulen in Albstadt und Ruit sind die beiden Bildungsstätten des WLSB.
Der WLSB und seine Sportfachverbände führen dort jährlich ca. 1.000 Lehrgänge und Kadermaßnahmen durch.
Die Landessportschule Albstadt hat jährlich ca. 28.500Übernachtungen und sorgt an 7 Tagen/Woche für das Wohl der Gäste.
Zur Leitung unseres Küchenteams suchen wir an der Landessportschule Albstadt zum nächstmöglichen Zeitpunketeine
Küchenleitung (m/w/d)
Landessportschule Albstadt Vollzeit (39,5 h/Woche) Festanstellung 46.000 – 51.000 € pro Jahr
- Unsere Benefits
- Eine Vergütung in Anlehnung an den Tarifvertrag der Länder nach Entgeltgruppe 9b
- Geregelte Arbeitszeiten ohne à-la-carte-Anforderungen
- Jahressonderzahlung und 30 Tage Urlaub
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven
- Zuschuss zum Deutschlandticket (als Jobticket)
- Möglichkeit des Jobrad-Leasings
- Betriebliche Altersversorgung
- Vergünstigte Mahlzeiten
- Gesundheitsfördernde Angebote im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements auf dem Gelände der Sportschule
- Mitarbeiterangebote über unsere Corporate Benefits Plattform
- Ihre Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb und die „Klause“ (interne Gaststätte)
- Leitung des Küchenteams inkl. Einsatzplanung, Dienstplanerstellung und Budgetverantwortung
- Planung und Steuerung der Speiseproduktion mit Fokus auf gesunde und abwechslungsreiche Ernährung
- Entwicklung kreativer Speisepläne, angepasst an die Bedürfnisse von Sportgruppen und Seminargästen
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
- Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Verantwortliche Einhaltung und Umsetzung von Arbeitsschutzbestimmungen
- Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin sowie eine vergleichbare Qualifikation, Meisterprüfung im Lebensmittelbereich von Vorteil
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in Großküchen oder der Betriebsgastronomie
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie ausgeprägte Kommunikationsstärke
- Bereitschaft zur Arbeit an 5 Tagen pro Woche nach vorheriger Einteilung sowie zu ca. 1-2 Wochenend-Einsätzen im Monat (Samstag und Sonntag)
- Bescheinigung über die Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz
- Sicherer Umgang mit EDV-gestützter Planung und Organisation
- Vorlage eines erweiterten polizeilichen Führungszeugnisses bei der Einstellung
- Kontakt
Württembergischer Landessportbund e. V.
Personal
Pia-Marie Lorke
0711 / 280 77-160
Württembergischer Landessportbund e. V.
- Landessportschule Albstadt
Markus Senft
07432 / 9821-14 - #J-18808-Ljbffr
Top-Job Küchenleitung (m/w/d) Landessportschule Albstadt des WLSB e.V. Albstadt online seit NEU Arbeitgeber: Food-Service
Das Studierendenwerk Stuttgart ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich durch familienfreundliche Arbeitszeiten und ein wertschätzendes Arbeitsklima auszeichnet. Mit einer zentralen Lage in Stuttgart-Mitte und einer hohen sozialen Verantwortung bietet das Unternehmen vielfältige Aufgaben und attraktive Vergütungen, die auf den Tarifvertrag der Länder basieren. Zudem profitieren Sie von umfangreichen Mitarbeiterbenefits, wie einem Zuschuss zum Deutschland-JobTicket und der Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Food-Service interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Food-Service damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Food-Service gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Food-Service genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Food-Service!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Food-Service vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Food-Service zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Food-Service ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
