Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe Funktionstests an Proteinproben durch und leite dein eigenes Forschungsprojekt.
- Unternehmen: Formo, ein innovatives Unternehmen im Bereich der Lebensmitteltechnologie.
- Vorteile: Mentorship, Team-Events, Fitnessmitgliedschaften und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit Fokus auf Zusammenarbeit und Innovation.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft von Lebensmitteln und arbeite an bahnbrechenden Zutaten.
- Qualifikationen: Studium in Lebensmittelwissenschaften oder verwandten Bereichen und grundlegende Laborkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2025 - 2475 € pro Monat.
Wir suchen einen Praktikanten für die Zutatenforschung, der unser Team für Zutatenforschung und -anwendung unterstützt und an der laborbasierten Arbeit mitwirkt, die unser präzisionsfermentiertes Kasein in eine funktionale, marktfähige Zutat umwandelt. Sie werden Funktionalitätstests an Proteinproben durchführen, Ihr eigenes Forschungsprojekt von der Planung bis zum Abschlussbericht leiten und dem Team helfen, Laborergebnisse in Produktverbesserungen zu übersetzen.
Standort: Frankfurt am Main, Deutschland (vor Ort, laborbasiert)
Beginn: September 2026 (oder später)
Hauptverantwortlichkeiten
- Laborbasierte Funktionalitätstests
- Durchführung von Funktionalitätstests an rekombinanten Proteinproben, einschließlich Löslichkeit, Gelierung, Emulgierung, Schäumung, thermische Stabilität und andere funktionale Eigenschaften
- Entwicklung und Implementierung neuer Funktionalitätstestmethoden, wo dies sinnvoll ist
- Dokumentation experimenteller Protokolle und Ergebnisse in einem elektronischen Laborbuch (ELN) und gemeinsamen Datenmanagementsystemen
- Individuelles Forschungsprojekt
- Entwurf, Planung, Durchführung und Berichterstattung über ein dediziertes Projekt im Zusammenhang mit der Funktionalität von Kasein oder sensorischen Verbesserungen
- Durchführung von Literaturrecherchen zur Unterstützung Ihres Projekts und experimentellen Designs
- Abschluss des Projekts in einem schriftlichen Praktikumsbericht und einer abschließenden Praktikumspräsentation
- Teamunterstützung & Zusammenarbeit
- Unterstützung des Teams für Zutatenforschung und -anwendung bei der täglichen Labor- und Projektarbeit
- Durchführung von Literaturrecherchen zur Unterstützung laufender Projekte im Team
- Teilnahme an sensorischen Panels oder sensorischen Bewertungssitzungen, wo relevant
Über Sie
- Derzeit Studium der Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnologie, Biochemie, Biotechnologie oder eines verwandten Fachgebiets
- Grundlegende Laborfähigkeiten und Vertrautheit mit wissenschaftlichen Arbeitsweisen
- Grundverständnis der Lebensmittelchemie, Proteinfunktionalität und Milchwissenschaft
- Erfahrung im Umgang mit analytischen Instrumenten wie GC, HPLC, Rheometern oder Texturanalysatoren ist von Vorteil
- Neugierig und praktisch veranlagt, mit der Fähigkeit, sich in einem dynamischen Umfeld zurechtzufinden
- Genießt es, wissenschaftliche Probleme durch Experimente zu lösen
- Komfortabel beim selbstständigen Arbeiten an einem definierten Projekt, während man eng mit dem Team verbunden bleibt
- Fließend in Englisch
- Komfortabel bei der Präsentation von Ergebnissen vor technischen und nicht-technischen Zielgruppen
Warum Sie es hier lieben werden
Dieses Praktikum versetzt Sie ins Zentrum der Entwicklung und Verbesserung einer kategoriedefinierenden Zutat. Sie werden praktisch im Labor arbeiten, ein Forschungsprojekt von der Hypothese bis zur endgültigen Präsentation leiten und Seite an Seite mit den Wissenschaftlern und Betreibern arbeiten, die die Technologie von Grund auf neu entwickeln. Wir glauben, dass die besten Ideen entstehen, wenn unterschiedliche Perspektiven aufeinandertreffen und Menschen mit Verantwortung, Autonomie und sinnvollen Herausforderungen betraut werden.
Wir bauen etwas Ambitioniertes auf, und wir nehmen die Arbeit ernst - aber uns selbst nicht. Erwarten Sie enge Zusammenarbeit, schnelles Lernen und Innovation sowie eine Kultur, die Fortschritt feiert.
Was wir anbieten
- Gestalten Sie eine der innovativsten Lebensmittelzutaten der Welt mit
- Profitieren Sie von regelmäßigen Teamausflügen, monatlichen Vergünstigungen wie Fitnessmitgliedschaften
- Investieren Sie in Ihr Wachstum mit praktischer Mentorschaft von einem erfahrenen Team für Zutatenforschung und -anwendung
- Arbeiten Sie in einem innovativen Büro- und Laborumfeld mit Zugang zu modernster Lebensmittel- und Biotechnologie-Infrastruktur
- Verbinden Sie sich bei regelmäßigen Team-Mittagessen, gesunden und weniger gesunden Snacks und Getränken sowie gemeinsamen Momenten, die das Team zusammenbringen
Was Sie lernen werden
- Experimentelles Design in der industriellen F&E
- Proteinfunktionalitätstests
- Tiefes Verständnis der Funktionalität von Kasein
- Wissenschaftliche Datenanalyse und Berichterstattung
- Arbeiten in einem funktionsübergreifenden Biotechnologieunternehmen
Bewerbung
Bitte senden Sie Ihren Lebenslauf und (optional) ein kurzes Motivationsschreiben als eine PDF-Datei an den Teamleiter für Zutatenforschung und -anwendung, Massimo Palermo. Massimo freut sich darauf, Sie kennenzulernen!
Haftungsausschluss
Formo ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Wir feiern Vielfalt und setzen uns dafür ein, ein diverses und integratives Umfeld für alle Mitarbeiter zu schaffen. Wir diskriminieren nicht aufgrund von Rasse, genetischen Informationen, Hautfarbe, körperlicher oder geistiger Behinderung, Religion, Familienstand, Alter, nationaler Herkunft, Abstammung, medizinischem Zustand, Schwangerschaft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder -ausdruck.
Ingredient Research Intern (6 months, full-time) Arbeitgeber: Formo Foods GmbH
Formo ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, eine Schlüsselrolle im Aufbau einer innovativen Marketingfunktion zu übernehmen. Mit einem engagierten Team, das sich leidenschaftlich für die Schaffung eines nachhaltigen Lebensmittelsystems einsetzt, profitieren Sie von einem dynamischen Arbeitsumfeld, in dem Ihre Ideen geschätzt werden und Sie durch regelmäßige Weiterbildungsbudgets sowie Team-Events gefördert werden. Genießen Sie 28 Tage bezahlten Urlaub und die Chance, an einem bedeutenden Projekt zu arbeiten, das sowohl gesellschaftlichen als auch ökologischen Einfluss hat.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Setze auf Fachmessen und Konferenzen!
In der Biotechnologie gibt es eine Menge wichtiger Messen und Konferenzen. Schau dir Events wie die "BioTech Expo" an, um Networking-Möglichkeiten zu nutzen. Dort kannst du direkt mit Unternehmen in Kontakt treten und dich über Praktikumsmöglichkeiten informieren!
✨Nutze deine Uni-Ressourcen!
Deine Universität hat sicher ein Karriereteam, das dir bei der Suche nach einem Praktikum helfen kann. Frag nach speziellen Programmen, Partnerfirmen oder regionalen Biotech-Startups, die Praktikanten suchen. Das ist eine super Gelegenheit für den Fuß in die Tür!
✨Engagier dich in Austauschprogrammen!
Melde dich für Austauschprogramme oder Forschungsprojekte an, die dir Einblicke in die aktuelle Biotech-Landschaft geben. Solche Erfahrungen sind Gold wert und bringen dir nicht nur Kontakte, sondern auch praktische Kenntnisse.
✨Bewirb dich direkt über unsere Seite!
Vergiss nicht, dich direkt über unsere Webseite zu bewerben, wenn es um Praktika bei Formo Foods GmbH geht. Oft sind Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind, vor allem in dieser Branche nur für Kandidaten aus dem Netzwerk verfügbar. Sei also proaktiv und mach dir einen Namen!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Dein Lebenslauf: Zeig deine Projekte!:In der Biotechnologie können praktische Erfahrungen den Unterschied machen. Stelle sicher, dass du relevante Projekte oder Laborerfahrungen in deinem Lebenslauf auflistest. Wenn du schon mal in einem Labor gearbeitet oder an spezifischen Forschungsprojekten teilgenommen hast, bring das unbedingt zur Geltung!
Motivation ist der Schlüssel:Da es sich um ein Praktikum handelt, wird dein Enthusiasmus und Wille zu lernen stark bewertet. In deinem Anschreiben solltest du klar kommunizieren, warum du dich für die Biotechnologie begeisterst und was du aus dieser Erfahrung bei Formo Foods GmbH mitnehmen möchtest. Mach deutlich, wie du zur Mission von Formo Foods GmbH beitragen kannst.
Verwende die richtigen Fachbegriffe:In der Biotechnologie gibt es einige spezifische Begriffe und Technologien, die du in deiner Bewerbung erwähnen solltest. Zeige dein Wissen über gängige Verfahren, wie CRISPR oder Proteinanalytik, um dein Fachwissen zu untermauern. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch, dass du bereit bist, dich in die Materie einzuarbeiten.
Füge relevante Zertifikate bei:Wenn du bestimmte Weiterbildungszertifikate oder Kurse in der Biotechnologie absolviert hast, vergiss nicht, diese in deiner Bewerbung zu erwähnen. Das kann alles von einem Laborpraktikum bis hin zu einer spezifischen Schulung über molekulare Techniken sein. Es ist eine großartige Möglichkeit, deine Eignung für das Praktikum bei Formo Foods GmbH zu unterstreichen.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Formo Foods GmbH vorbereitet
✨Verstehe die Grundlagen der Biotechnologie
Mach dich mit den grundlegenden Konzepten der Biotechnologie vertraut! In deinem Praktikum bei Formo Foods GmbH wird oft erwartet, dass du Dich mit Methoden wie Gentechnik oder Zellkultur auskennst. Zeig, dass du ein solides Wissen hast und auch die aktuellen Entwicklungen in diesem Bereich verfolgst.
✨Bereite dein Portfolio vor
Falls du bereits Projekte oder Laborexperimente durchgeführt hast, bring eine kurze Präsentation oder Dokumentation davon mit. Zeig, welche Techniken du angewandt hast und was du gelernt hast. Bei Formo Foods GmbH könnte das den Unterschied machen!
✨Sei bereit für technische Fragen
Bei einem Praktikum in der Biotechnologie dürfen technische Fragen nicht fehlen. Sei darauf vorbereitet, einfache Szenarien oder Probleme zu diskutieren, zum Beispiel wie man bestimmte Experimente aufbaut oder welche Software du bereits verwendet hast, um Daten zu analysieren.
✨Motivation und Lernbereitschaft zeigen
Für ein Praktikum in der Biotechnologie ist es wichtig, dass du deine Motivation und dein Interesse am Lernen zeigst. Mach klar, warum du gerade bei Formo Foods GmbH arbeiten möchtest und was du dir von dem Praktikum erhoffst. Das zeigt, dass du nicht nur eine Praktikumsstelle suchst, sondern wirklich Wert an einer praktischen Ausbildung legst!
