Dairy Application Technologist (f/m/x)

Wir suchen einen praktischen und engagierten Dairy Application Technologist (f/m/x) mit R&D-Erfahrung zur Verstärkung unseres Food R&D-Teams. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für das Testen und Entwickeln von Milchprodukten unter Verwendung unserer innovativen Proteinbestandteile. Sie übernehmen die Verantwortung für die Prototypenentwicklung im Labor, tragen zu kundenorientierten Aktivitäten bei und arbeiten funktionsübergreifend mit den Bio R&D- und Commercial-Teams zusammen. Diese Rolle ist vor Ort in Frankfurt am Main angesiedelt.

Bei Formo bauen wir die Milchproduktion neu auf, um ein gerechtes und widerstandsfähiges Lebensmittelsystem zu schaffen. Mit präziser Fermentation produzieren wir echte, bio-identische Milchproteine, beginnend mit Kasein, ohne die Notwendigkeit von Tieren. Als B2B-Zutatenunternehmen arbeiten wir mit führenden Lebensmittelherstellern zusammen, um Produkte der nächsten Generation auf den Markt zu bringen. Wir konzentrieren uns auf die Entwicklung und Skalierung leistungsstarker Milchproteine, die es unseren Partnern ermöglichen, außergewöhnliche Produkte zu schaffen.

Unsere Arbeit befindet sich an der Schnittstelle von Molekularbiologie, Lebensmittelwissenschaft und industrieller Biotechnologie. Durch die Kombination modernster Wissenschaft mit tiefem Anwendungsexpertise befähigen wir die Milchindustrie, Produkte zu liefern, die genussvoll, funktional und nachhaltiger sind - ohne Kompromisse.

Formo ist ein risikokapitalfinanziertes, schnell wachsendes Unternehmen mit einem internationalen Team von Unternehmern, Wissenschaftlern und Fachleuten, die sich gemeinsam zum Ziel gesetzt haben, die Milchindustrie von innen heraus zu transformieren. Gemeinsam mit unseren Partnern gestalten wir eine Zukunft, in der tierfreie Milchproteine neue Möglichkeiten für Innovationen im globalen Maßstab eröffnen.

Hauptverantwortlichkeiten:

• Entwicklung, Produktion und Analyse von Milchprototypen im Labormaßstab unter Verwendung unserer innovativen Proteinbestandteile
• Testen der Funktionalität von Zutaten in verschiedenen Milchprodukten und Bewertung der Leistung
• Dokumentation von Experimenten, Interpretation der Ergebnisse und Ableitung klarer technischer Empfehlungen
• Übersetzung der Kundenbedürfnisse in funktionale Prototyplösungen
• Technische Anleitung und Anwendungsexpertise für Kunden bereitstellen
• Unterstützung und Beitrag zu Kundenworkshops und Co-Creation-Sitzungen
• Kommunikation von Ergebnissen, Erkenntnissen und Empfehlungen an R&D- und Commercial-Teams
• Beitrag von Ideen zur kontinuierlichen Verbesserung der Anwendungsprozesse und Arbeitsabläufe

Über Sie:

• Abschluss eines Bachelor- oder Masterstudiums in Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnologie, Getränketechnologie oder einem vergleichbaren Bereich oder abgeschlossene Berufsausbildung als „Milchtechnologe“ / „Molkereifachmann“ (m/w/d) oder gleichwertige lebensmitteltechnische Qualifikation
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Produktentwicklung, Anwendungstests oder Zutatenbewertung, idealerweise in der Milchindustrie
• Erfahrung in der Entwicklung und/oder industriellen Produktion von Milchprodukten
• Starker praktischer, pragmatischer Arbeitsstil mit einer Leidenschaft für die Arbeit im Labor
• Erfahrung in der Kundeninteraktion und der Übersetzung von Kundenbedürfnissen in Prototyplösungen ist von Vorteil
• Leidenschaft für Milchprodukte und hohes Engagement, Initiative und selbstständiger Arbeitsstil
• Fließend in Englisch

Warum Sie es hier lieben werden:

Bereit, etwas zu verändern? Sie arbeiten Seite an Seite mit interdisziplinären Experten aus hochqualifizierten Unternehmern, Wissenschaftlern und Fachleuten. Wir glauben, dass die besten Ideen entstehen, wenn unterschiedliche Perspektiven aufeinandertreffen und wenn Menschen mit Verantwortung, Autonomie und bedeutenden Herausforderungen betraut werden.

Wir bauen etwas Ambitioniertes auf, und wir nehmen die Arbeit ernst - aber nicht uns selbst. Erwarten Sie enge Zusammenarbeit, schnelles Lernen und Innovation sowie eine Kultur, die Fortschritt feiert (oft mit Käseverkostungen 🧀).

Was wir bieten:

• Helfen Sie mit, eine der ikonischsten Lebensmittelkategorien der Welt neu zu erfinden
• Teilnahme an Mitarbeiterbeteiligungen und langfristigem Eigentum an dem, was wir schaffen
• Profitieren Sie von regelmäßigen Teamausflügen, monatlichen Vergünstigungen wie ermäßigten öffentlichen Verkehrspässen und Fitnessmitgliedschaften
• Investieren Sie in Ihr Wachstum mit einem jährlichen Entwicklungsbudget für Lernen, Schulungen und Konferenzen
• Genießen Sie 28 Tage bezahlten Urlaub und einen zusätzlichen Tag nach 3 und 4 Jahren Betriebszugehörigkeit
• Wirken Sie an der Umwelt und Gesellschaft mit 1 (vollständig bezahltem) Team Impact Day
• Arbeiten Sie in einem innovativen Büro- und Laborumfeld mit Zugang zu modernster Lebensmittel- und Biotechnologie-Infrastruktur
• Verbinden Sie sich bei regelmäßigen Team-Mittagessen, gesunden und weniger gesunden Snacks und Getränken sowie gemeinsamen Momenten, die das Team zusammenbringen

Wenn Sie begeistert sind von der Idee, Kühe in einen endlosen Urlaub zu schicken, weltklasse Wissenschaft und Geschäftdenken auf eine globale Herausforderung anzuwenden und die Zukunft der Lebensmittel von innen heraus zu gestalten - dann werden Sie es bei Formo lieben.

Haftungsausschluss: Formo ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet. Wir feiern Vielfalt und setzen uns dafür ein, ein diverses und integratives Umfeld für alle Mitarbeiter zu schaffen. Wir diskriminieren nicht aufgrund von Rasse, genetischen Informationen, Hautfarbe, körperlicher oder geistiger Behinderung, Religion, Familienstand, Alter, nationaler Herkunft, Abstammung, medizinischem Zustand, Schwangerschaft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder -ausdruck.