Assistant Responsable Izumi

Über Four Seasons

Four Seasons wird von unseren Mitarbeitern angetrieben. Wir sind ein Kollektiv von Individuen, die danach streben, besser zu werden, uns selbst zu neuen Höhen zu pushen und einander so zu behandeln, wie wir selbst behandelt werden möchten. Unsere Teammitglieder auf der ganzen Welt schaffen erstaunliche Erlebnisse für unsere Gäste, Bewohner und Partner durch ein Engagement für Luxus mit echtem Herzen. Wir wissen, dass der beste Weg, um unseren Mitarbeitern zu ermöglichen, diese außergewöhnlichen Gästeerlebnisse zu liefern, durch eine erstklassige Mitarbeitererfahrung und Unternehmenskultur ist.

Im Four Seasons glauben wir daran, ein bekanntes Gesicht zu erkennen, ein neues willkommen zu heißen und jeden, den wir treffen, so zu behandeln, wie wir selbst behandelt werden möchten. Ob Sie mit uns arbeiten, bei uns wohnen, mit uns leben oder mit uns entdecken, wir glauben, dass unser Ziel darin besteht, Eindrücke zu schaffen, die ein Leben lang bleiben.

Über den Standort

Ein Wahrzeichen am Genfersee seit 1834. Mit bezauberndem Blick auf den See und die schneebedeckten Alpen in der Ferne sowie die Altstadt bleibt das erste Hotel in Genf die erste Wahl für anspruchsvolle Reisende und Staatsmänner. Kommen Sie und entspannen Sie sich nach Ihrem Tag mit einer Behandlung in unserem Spa auf dem Dach und knüpfen Sie Verbindungen mit Kollegen über italienische Gastronomie im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Il Lago, bevor Sie sich in Ihr von Pierre-Yves Rochon gestaltetes Zimmer zurückziehen für eine gute Nachtruhe.

Le Four Seasons Hotel des Bergues ist das erste Hotel in Genf, ein Denkmal, das zeitgenössische und klassische Dekoration am Ufer des Sees, der Altstadt und des berühmten Bankenviertels vereint, mit einem atemberaubenden Blick auf den Jet d’Eau. Ein modernes Spa und eine dynamische F&B-Betrieb ergänzen den außergewöhnlichen Service, der von unserem außergewöhnlichen Team bereitgestellt wird.

Ziel der Position

Die Position des Assistant Responsable hat die Funktion, an der Leitung eines Teams teilzunehmen, damit dieses in einem idealen Rahmen arbeitet, die Hygienevorschriften, die Qualitätskriterien, die Standards von Four Seasons und alle Mitarbeiter respektiert. Dies erfordert einen guten Teamgeist, eine raffinierte, elegante, warme Persönlichkeit, die in der Lage ist, die unter ihrer Verantwortung stehenden Personen zu coachen und zu managen und die auch Empathie und Großzügigkeit gegenüber den Gästen zeigen kann.

Wesentliche Funktionen

• Entwickeln und pflegen Sie gute Beziehungen zu Ihrem Vorgesetzten.
• Ermutigen, trainieren, überwachen und disziplinieren Sie das gesamte Team.
• Halten Sie während des gesamten Aufenthalts der Gäste in Izumi einen höflichen Kontakt mit allen Kunden (sie herzlich empfangen, sie zu ihrem Tisch begleiten).
• Fähigkeit, eine Gruppe zu leiten, um eine gute Verwaltung des Raumes sicherzustellen.
• Optimale Verwaltung der Reservierungen und der Raumnutzung gemäß den Qualitätskriterien und unter Beachtung der Verfahren.
• Sicherstellen, dass die Techniken korrekt sind und den Anforderungen jedes Services entsprechen und vom Personal eingehalten werden.
• Vorausschauend die Bestellung aller Materialien und Vorräte planen und deren Verfügbarkeit sicherstellen, unter Beachtung der bestehenden Verfahren.
• Kontrollieren Sie die Verwendung aller F&B-Artikel und die Nutzung der entsprechenden Ausrüstung.
• Tägliche Beobachtung des Materials in Izumi und vorausschauende Planung von notwendigen Instandhaltungsmaßnahmen.
• Bei Bedarf Anmerkungen machen, um die Arbeitsbedingungen zu verbessern.
• Planen Sie den Dienstplan des Personals entsprechend dem Service und stellen Sie sicher, dass dieser eingehalten wird, in Verbindung mit der Belegung des Hotels und den Reservierungen.
• Mit anderen Abteilungen zusammenarbeiten und kommunizieren, um Teamarbeit und Professionalität zu gewährleisten.
• Verwalten Sie eine Kasse.
• Sicherstellen eines gesunden Arbeitsumfelds für alle Mitarbeiter des Dienstes.
• Gute Beziehungen zu den Kunden pflegen. Beschwerden verwalten und ihre Bedürfnisse antizipieren.
• Führen und ausfüllen eines täglichen Kassenberichts, der von der Finanzleitung angefordert wird.
• Jedes Gericht und Getränk, das angeboten wird, sowie deren Zubereitung kennen. Gute Kenntnisse der Izumi-Karte.
• Auf die Durchführung und Realisierung der Mitarbeiterbewertungen achten.
• Den täglichen Dialog zwischen dem Serviceteam und der Abteilungsleitung aufrechterhalten.
• Die Sauberkeit der Toiletten und Umkleideräume überprüfen.
• Präsent sein und an den Meetings teilnehmen, zu denen er eingeladen wird.
• Teamarbeit fördern und ein harmonisches Arbeitsklima unterstützen.
• Alle Unfallberichte schnell ausfüllen.
• An den Inventuren von Izumi teilnehmen und deren Genauigkeit überprüfen.
• Das Micros-System zur Eingabe der gedruckten Produkte verwenden und alle von der Finanzleitung geforderten Rechnungen abschließen.
• Auf jede Notfallsituation im Hotel reagieren.
• Auf andere Aufgaben und Projekte reagieren, die von der Abteilungsleitung zugewiesen werden.
• Die Qualitätsstandards, die mit Ihrer Funktion verbunden sind, anwenden und beherrschen.

„Die oben aufgeführte Liste der Aufgaben ist nicht erschöpfend, Ihre Funktion erfordert eine ständige Anpassung an Situationen mit hohem Arbeitsaufkommen und spezifischem Management von Kundenbeziehungen.“

Nationalitätsanforderungen

Nur Bewerber mit Schweizer Staatsangehörigkeit, im Besitz einer Schweizer Aufenthaltsbewilligung oder Bürger der Europäischen Union werden berücksichtigt.

Voraussetzungen

Französisch und Englisch in Wort und Schrift.

Perfekte Kenntnisse der verschiedenen Aufgaben in der Gastronomie.

Gute Kenntnisse der Computerwerkzeuge.