Auf einen Blick
- Aufgaben: Produziere köstliche Gerichte und halte die Küche in Topform.
- Unternehmen: Weltbekanntes Luxushotel am Genfersee mit erstklassigem Service.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams in einem Michelin-Stern-Restaurant.
- Qualifikationen: 2-4 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und gute Sprachkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Job Location: Ein Wahrzeichen am Genfersee seit 1834. Mit bezauberndem Blick auf den See und die schneebedeckten Alpen in der Ferne sowie die Altstadt bleibt das erste Hotel in Genf die erste Wahl für anspruchsvolle Reisende und Staatsmänner. Kommen Sie zur Ruhe nach Ihrem Tag mit einer Behandlung in unserem Spa auf dem Dach und knüpfen Sie Verbindungen zu Kollegen über italienische Gastronomie im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Il Lago, bevor Sie sich in Ihr von Pierre-Yves Rochon gestaltetes Zimmer zurückziehen für eine gute Nachtruhe. Das Four Seasons Hotel des Bergues Geneva verbindet ein revitalisiertes Gefühl von Geschichte mit warmem und echtem persönlichen Service im Herzen der Stadt.
Le Four Seasons Hotel des Bergues est le premier hôtel de Genève, monument alliant décoration contemporaine et classique, au bord du lac, de la vieille ville et du célèbre quartier des Banques avec une vue imprenable sur le Jet d’Eau. Un Spa moderne et une opération F&B dynamique complètent le service exceptionnel fourni par notre équipe extraordinaire.
Role Objective: Le Commis de Cuisine a pour rôle de produire les mises en place nécessaires proportionnellement à la demande de la clientèle et de l’activité de l’hôtel et de tenir son poste avec une hygiène irréprochable. Il doit rendre compte à son supérieur de tout problème rencontré ou demande éventuelle d’information.
Responsibilities:
- Suivre les procédures vestimentaires.
- Vérifier la mise en place afin d’assurer les stocks en matériel pour le shift et de les rassembler selon les besoins.
- Mettre à jour son poste afin d’avoir tous les équipements nécessaires.
- Avoir son poste prêt pour le service.
- Préparer tous les plats reçus par le système informatique dans un temps correct et précis et communiquer avec les cuisiniers à temps.
- Maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant les standards.
- Nettoyer correctement son poste après avoir stocker et étiqueter la nourriture avec précision.
- Respecter tous les équipements et qu’ils ne soient pas délaissés.
- Compéter les demandes si nécessaire.
- Traiter et de reporter immédiatement tout accident.
- Faire face à toute situation d’urgence, en termes de sécurité, au sein de l’hôtel.
- Effectuer toute autre tâche ou projet assigné par la Direction, par un cadre ou par un employé.
- Exécuter les demandes VIP du Restaurant Izumi.
- Suivre les lignes directrices pour les demandes des clients.
- Etre attesté dans les services sanitaires.
- Avoir des connaissances des standards Four Seasons concernant la nourriture.
- Exécuter de la cuisine alternative.
- Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction.
«La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients».
Eligibility: Seuls les candidats de nationalité suisse, titulaires d’un permis de séjour suisse ou citoyens de l’Union européenne seront pris en considération.
Qualifications: Expérience de 2 à 4 ans de métier dans des restaurants similaires ou en hôtellerie de luxe de restauration similaire. Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l’anglais. Maîtrise les bases du métier, (taillage des légumes, sauce froide, base sauce chaude fond fumet).
Commis de Cuisine Izumi CDD Arbeitgeber: Four Seasons Hotel Des Bergues
Das Four Seasons Hotel des Bergues in Genf ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine atemberaubende Aussicht auf den Genfersee und die Alpen bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einem dynamischen Team. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einem Michelin-prämierten Restaurant zu arbeiten und von einer erstklassigen Ausbildung sowie vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten zu profitieren, während Sie Teil einer traditionsreichen Hotelkultur sind, die Wert auf persönliche Betreuung und Exzellenz legt.
Kontaktdaten:
Four Seasons Hotel Des Bergues Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de Cuisine Izumi CDD erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau dir die Website von Four Seasons an und bewirb dich direkt dort. Zeig, dass du wirklich interessiert bist und nicht nur eine Bewerbung unter vielen abschickst.
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern des Four Seasons in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps – das kann dir einen echten Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Standards und die Philosophie von Four Seasons. Wenn du zeigst, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und lebst, wird das einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Interviews oder in Gesprächen mit dem Team, sprich über deine Erfahrungen und was dich an der Küche begeistert. Authentizität kommt immer gut an und zeigt, dass du die richtige Einstellung mitbringst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine Izumi CDD mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das macht dich einzigartig und hebt dich von anderen Bewerbungen ab.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt!
Erzähl von deinen Erfahrungen!:Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das zeigt uns, dass du bereit bist für die Rolle als Commis de Cuisine.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir können es kaum erwarten, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Four Seasons Hotel Des Bergues vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Informiere dich über das Restaurant Izumi und die kulinarischen Angebote. Schau dir die Speisekarte an und verstehe die Philosophie hinter den Gerichten. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Präsentiere deine Erfahrungen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Küche und im Umgang mit Lebensmitteln zeigen. Zeige, wie du in stressigen Situationen gearbeitet hast und welche Standards du einhältst.
✨Kümmere dich um dein Auftreten
Achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild und die richtige Kleidung für das Interview. Da es sich um eine Position in der Gastronomie handelt, ist ein professionelles Auftreten besonders wichtig.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zu den Arbeitsabläufen, den Erwartungen an die Rolle oder zur Teamdynamik sein. Das zeigt dein Engagement und Interesse an der Position.
