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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte in einem Michelin-Stern-Restaurant vor und arbeite im Team.
- Arbeitgeber: Four Seasons, ein fĂĽhrendes Luxushotel mit herzlicher Unternehmenskultur.
- Mitarbeitervorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Schulungen und die Möglichkeit, in einem renommierten Hotel zu arbeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe die Gastronomie auf höchstem Niveau und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: 1-2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und gute Sprachkenntnisse in Französisch und Englisch.
- Andere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem dynamischen und inspirierenden Umfeld.
About Four Seasons
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location
A landmark on lake Geneva since 1834. With enchanting views of the lake and the snow-capped Alps in the distance as well as the Old Town, Geneva’s first hotel remains the first choice of sophisticated travellers and world statesmen. Come and unwind from your day with a treatment at our rooftop Spa, and build connections with colleagues over Italian gastronomy at Michelin-starred Il Lago before retreating to your Pierre-Yves Rochon–designed room for a good night’s sleep. Four Seasons Hotel des Bergues Geneva blends a revitalized sense of history with warm and genuine personal service in the very heart of the city.
Le Four Seasons Hotel des Bergues est le premier hôtel de Genève, monument alliant décoration contemporaine et classique, au bord du lac, de la vieille ville et du célèbre quartier des Banques avec une vue imprenable sur le Jet d’Eau. Un Spa moderne et une opération F&B dynamique complètent le service exceptionnel fourni par notre équipe extraordinaire.
OBJECTIF DU POSTE
Le Commis de Cuisine participe à la préparation d’une ou plusieurs parties du menu ou de la carte sous le contrôle d’un supérieur hiérarchique. Il s’assure que tous les ingrédients sont mis en place pour chaque service. Il gère la disposition des mets sur les plats prêts à être envoyé en salle.
FONCTIONS ESSENTIELLES
- Etre capable de suivre les procédures vestimentaires.
- Etre capable de préparer les menus du restaurant selon les lignes directrices et les standards de la chaîne Four Seasons.
- Etre capable de respecter et d’arranger les demandes des serveurs concernant les goûts des clients, leurs préférences et leurs envies.
- Etre capable de traiter et de faire une rotation des menus, selon les procédures établies.
- Etre capable de faire des demandes de tous les articles nécessaires pour le jour suivant, avec l’appui du Responsable en Cuisine.
- Etre capable de maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant les standards.
- Etre capable de travailler étroitement avec les recettes standards et les présentations des plats afin de maintenir les standards de qualité de production et de présentation.
- Etre capable de maintenir une ligne de communication avec les superviseurs.
- Etre capable de faire face à toute situation d’urgence, en terme de sécurité, au sein de l’hôtel.
- Etre capable d’effectuer toute autre tâche ou projet assigné par la Direction, par un cadre ou par un employé.
- Etre capable d’être attesté dans les services sanitaires.
- Etre capable d’avoir des connaissances des standards Four Seasons concernant la nourriture.
- Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction.
- Etre capable de nettoyer correctement son poste après avoir stocké et étiqueté la nourriture avec précision.
«La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients».
Swiss Nationality, Swiss residency authorization or EU citizen will be considered only.
PRE REQUIS
- Expérience de 1 à 2 ans de métier dans des restaurants similaires ou en hôtellerie de luxe de restauration similaire.
- Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l’anglais.
#J-18808-Ljbffr
Commis de Cuisine Il Lago Arbeitgeber: Four Seasons Hotel
Kontaktperson:
Four Seasons Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine Il Lago
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich fĂĽr die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau dir die Website von Four Seasons an und bewirb dich direkt dort. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation!
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten, die bereits bei Four Seasons arbeiten oder gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und vielleicht sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Standards und die Philosophie von Four Seasons. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und lebst.
✨Tipp Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Interviews kannst du über deine Erfahrungen und deine Liebe zur italienischen Küche sprechen. Das wird sicher Eindruck hinterlassen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine Il Lago
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das macht es für uns einfacher, dich kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Mach es persönlich!: Beziehe dich auf die Werte von Four Seasons und erkläre, warum du Teil unseres Teams werden möchtest. Zeige, dass du die Philosophie verstehst und schätzt, die uns antreibt.
Achte auf Details!: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes und ordentliches Dokument zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich ĂĽber unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt ĂĽber unsere Website zu bewerben. So kannst du sicher sein, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Four Seasons Hotel vorbereitest
✨Kenne die Four Seasons Philosophie
Mach dich mit der Unternehmenskultur von Four Seasons vertraut. Sie legen groĂźen Wert auf echte Verbindungen und Gastfreundschaft. Ăśberlege dir, wie du diese Werte in deinem eigenen Arbeitsstil widerspiegeln kannst.
✨Bereite deine Kochkenntnisse vor
Sei bereit, ĂĽber deine Erfahrungen in der KĂĽche zu sprechen. Ăśberlege dir spezifische Gerichte oder Techniken, die du beherrschst, und wie du diese im Rahmen der Standards von Four Seasons anwenden kannst.
✨Zeige Teamgeist
Four Seasons sucht nach Teamplayern. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die ein Commis de Cuisine bei Four Seasons meistern muss.
