Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Restaurantoperationen und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Four Seasons, bekannt für Luxus und herzliche Gastfreundschaft.
- Vorteile: Wettbewerbsfähige Vergütung, kostenlose Mahlzeiten und internationale Karrieremöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Saisonale Position mit langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten in Gstaad.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einem dynamischen, luxuriösen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Über Four Seasons: Four Seasons wird von unseren Mitarbeitern angetrieben. Wir sind eine Gemeinschaft von Individuen, die danach streben, besser zu werden, uns selbst zu neuen Höhen zu pushen und einander so zu behandeln, wie wir selbst behandelt werden möchten. Unsere Teammitglieder auf der ganzen Welt schaffen erstaunliche Erlebnisse für unsere Gäste, Bewohner und Partner durch ein Engagement für Luxus mit echtem Herzen. Wir wissen, dass der beste Weg, um unseren Mitarbeitern zu ermöglichen, diese außergewöhnlichen Gästeerlebnisse zu liefern, durch eine erstklassige Mitarbeitererfahrung und Unternehmenskultur ist. Bei Four Seasons glauben wir daran, ein bekanntes Gesicht zu erkennen, ein neues willkommen zu heißen und jeden, den wir treffen, so zu behandeln, wie wir selbst behandelt werden möchten.
Über die Rolle: Als Restaurantleiter - Altura werden Sie die gesamte Operation von Altura, dem italienischen Küstenrestaurant mit ganztägiger Gastronomie im The Park Gstaad, einem Four Seasons Hotel, leiten. Sie berichten an den Direktor für Speisen und Getränke und übernehmen die Verantwortung für das Gästeerlebnis, die Teamführung, die betriebliche Exzellenz und die finanzielle Leistung während des Frühstücks, Mittag- und Abendessens sowie des Terrassendienstes. Sie stellen sicher, dass das Konzept und die Servicephilosophie von Altura während jedes gastronomischen Erlebnisses konsequent zum Leben erweckt werden.
Was Sie tun werden:
- Leitung aller Altura Restaurantoperationen während des Frühstücks, Mittag- und Abendessens sowie des Terrassendienstes
- Führung, Coaching und Entwicklung eines leistungsstarken Restaurantteams, um eine Kultur des Engagements, der Verantwortung und der Serviceexzellenz zu schaffen
- Sicherstellung einer außergewöhnlichen Servicequalität, Gästeanerkennung und konsistente Umsetzung des italienischen Küstenkonzepts und der Servicephilosophie von Altura
- Steigerung von Umsatz, Rentabilität, Arbeitsproduktivität und effektives Management der Betriebskosten
- Enge Zusammenarbeit mit kulinarischen, Getränken und anderen operativen Teams, um ein nahtloses und unvergessliches Gästeerlebnis zu gewährleisten
- Aufbau starker Beziehungen zu Gästen, Eigentümern und wiederkehrenden Besuchern, während Sie den Service wiederherstellen und personalisierte Erlebnisse leiten
- Leitung der Betriebsbereitschaft und Unterstützung saisonaler Aktionen, besonderer Veranstaltungen, Terrassenaktivierungen und kontinuierlicher Verbesserungsinitiativen
Was Sie mitbringen:
- Ein Abschluss oder Diplom in Hospitality Management, Hotelmanagement oder einem verwandten Bereich wird bevorzugt
- Mindestens vier Jahre Führungserfahrung in Luxusrestaurants, Luxushotels, ganztägigen Gastronomiebetrieben oder gehobenen Gastronomieumgebungen
- Nachgewiesene Fähigkeit, Teams zu führen und zu entwickeln, während außergewöhnliche Luxus-Gästeerlebnisse geliefert werden
- Starkes operatives und kommerzielles Verständnis, einschließlich Umsatz, Rentabilität, Arbeitsproduktivität und Kostenmanagement
- Ausgezeichnete organisatorische, kommunikative und Gäste-Relations-Fähigkeiten
- Fließendes Englisch und Deutsch und/oder Französisch; zusätzliche Sprachen sind von Vorteil
- Gemäß den Schweizer Arbeitsvorschriften können nur Kandidaten mit Schweizer oder EU/EFTA-Staatsbürgerschaft oder einer gültigen Schweizer Arbeitserlaubnis für diese Position berücksichtigt werden
Was wir bieten:
- Wettbewerbsfähige Vergütung und Leistungen
- Kostenlose Mahlzeiten während der Arbeitszeiten
- Mitarbeiterunterkünfte je nach Verfügbarkeit und geltenden Bedingungen
- Four Seasons-Mitarbeitervorteile, einschließlich Vorzugspreisen in Four Seasons Hotels und Resorts weltweit
- Lern-, Entwicklungs- und internationale Karrieremöglichkeiten innerhalb von Four Seasons
Restaurant Manager Arbeitgeber: Four Seasons Hotels and Resorts
Four Seasons ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine erstklassige Arbeitsumgebung und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten bietet. Inmitten der atemberaubenden Kulisse von Genf fördern wir eine inklusive und vielfältige Kultur, in der Teamarbeit und persönliche Verbindungen im Vordergrund stehen. Unsere Mitarbeiter profitieren von wettbewerbsfähigen Vergütungen, Zugang zu weltklasse Schulungsprogrammen und der Möglichkeit, in einem dynamischen, innovativen Umfeld zu arbeiten, das auf Exzellenz ausgerichtet ist.
Kontaktdaten:
Four Seasons Hotels and Resorts Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurant Manager erhalten könntest
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Four Seasons Hotels and Resorts suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant Manager mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Four Seasons Hotels and Resorts wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Four Seasons Hotels and Resorts. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Four Seasons Hotels and Resorts vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
