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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte vor und halte die Küche sauber und organisiert.
- Arbeitgeber: Four Seasons, ein führendes Luxushotel mit herzlicher Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Schulungen und die Möglichkeit zur Karriereentwicklung.
- Andere Informationen: Arbeiten in einem historischen Hotel am Genfersee mit großartigen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: 2-4 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und gute Sprachkenntnisse in Französisch und Englisch.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Four Seasons ist von unseren Mitarbeitern angetrieben. Wir sind ein Kollektiv von Individuen, die danach streben, besser zu werden, uns selbst zu neuen Höhen zu pushen und jeden so zu behandeln, wie wir selbst behandelt werden möchten. Unser Team weltweit schafft erstaunliche Erlebnisse für unsere Gäste, Bewohner und Partner durch ein Engagement für Luxus mit echtem Herzen.
Wir glauben daran, ein bekanntes Gesicht zu erkennen, ein neues willkommen zu heißen und jeden, den wir treffen, so zu behandeln, wie wir selbst behandelt werden möchten. Ob Sie mit uns arbeiten, bei uns wohnen, mit uns leben oder mit uns entdecken, wir glauben, dass unser Ziel darin besteht, Eindrücke zu schaffen, die ein Leben lang bleiben.
OBJECTIF DU POSTE : Le Commis de Cuisine a pour rôle de produire les mises en place nécessaires proportionnellement à la demande de la clientèle et de l’activité de l’hôtel et de tenir son poste avec une hygiène irréprochable. Il doit rendre compte à son supérieur de tout problème rencontré ou demande éventuelle d’information.
FONCTIONS ESSENTIELLES :
- Suivre les procédures vestimentaires.
- Vérifier la mise en place afin d’assurer les stocks en matériel pour le shift et de les rassembler selon les besoins.
- Mettre à jour son poste afin d’avoir tous les équipements nécessaires.
- Avoir son poste prêt pour le service.
- Préparer tous les plats reçus par le système informatique dans un temps correct et précis et communiquer avec les cuisiniers à temps.
- Maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant les standards.
- Nettoyer correctement son poste après avoir stocker et étiqueter la nourriture avec précision.
- Respecter tous les équipements et qu’ils ne soient pas délaissés.
- Compéter les demandes si nécessaire.
- Traiter et de reporter immédiatement tout accident.
- Faire face à toute situation d’urgence, en termes de sécurité, au sein de l’hôtel.
- Effectuer toute autre tâche ou projet assigné par la Direction, par un cadre ou par un employé.
- Exécuter les demandes VIP du Restaurant Izumi.
- Suivre les lignes directrices pour les demandes des clients.
- Etre attesté dans les services sanitaires.
- Avoir des connaissances des standards Four Seasons concernant la nourriture.
- Exécuter de la cuisine alternative.
- Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction.
Seuls les candidats de nationalité suisse, titulaires d’un permis de séjour suisse ou citoyens de l’Union européenne seront pris en considération.
PRE REQUIS :
- Expérience de 2 à 4 ans de métier dans des restaurants similaires ou en hôtellerie de luxe de restauration similaire.
- Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l’anglais.
- Maîtrise les bases du métier, (taillage des légumes, sauce froide, base sauce chaude fond fumet).
Commis de Cuisine Izumi CDD Arbeitgeber: Four Seasons Hotels Ltd
Kontaktperson:
Four Seasons Hotels Ltd HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine Izumi CDD
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche die Restaurants oder Hotels, in denen du arbeiten möchtest, und sprich direkt mit den Chefs oder dem Personal. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tipp Nummer 2
Nutze Networking-Events oder Messen in der Gastronomie, um Kontakte zu knüpfen. Oft sind es persönliche Empfehlungen, die dir den entscheidenden Vorteil verschaffen können.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du typische Fragen übst und deine Antworten an die Werte und Standards von Four Seasons anpasst. Zeige, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und lebst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden und zeigst, dass du wirklich an einer Karriere bei Four Seasons interessiert bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine Izumi CDD
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, sei authentisch und zeig uns, wer du wirklich bist. Wir suchen nach Menschen, die Leidenschaft für die Gastronomie haben und bereit sind, sich in unser Team einzubringen.
Mach es persönlich!: Verlinke deine Erfahrungen und Fähigkeiten direkt mit der Stelle, auf die du dich bewirbst. Erzähl uns, warum du der perfekte Commis de Cuisine für Izumi bist und wie du zur Atmosphäre unseres Teams beitragen kannst.
Achte auf Details!: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein sauberer und gut strukturierter Lebenslauf sowie ein ansprechendes Anschreiben zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere offizielle Website. So können wir dich schneller kennenlernen und dir die bestmögliche Erfahrung bieten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Four Seasons Hotels Ltd vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit dem Restaurant Izumi und den Standards von Four Seasons vertraut. Informiere dich über die Speisekarte, die Philosophie des Hauses und die Art der Küche, die sie anbieten. So kannst du im Interview gezielt auf Fragen eingehen und dein Interesse zeigen.
✨Praktische Fähigkeiten demonstrieren
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste zu zeigen. Vielleicht gibt es eine praktische Komponente im Interview, wo du deine Fähigkeiten unter Beweis stellen musst. Übe grundlegende Techniken wie das Schneiden von Gemüse oder die Zubereitung von Saucen, um sicherzugehen, dass du bereit bist.
✨Hygiene und Organisation betonen
Da Hygiene und Sauberkeit in der Küche von größter Bedeutung sind, sei bereit, darüber zu sprechen, wie du deinen Arbeitsplatz organisiert hältst und welche Hygienestandards du einhältst. Zeige, dass du die Wichtigkeit dieser Aspekte verstehst und umsetzt.
✨Teamarbeit und Kommunikation
Four Seasons legt großen Wert auf Teamarbeit. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und wie du mit anderen Köchen und dem Servicepersonal interagierst, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.