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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Biete erstklassigen Service im Michelin-Stern-Restaurant Il Lago und arbeite im Team.
- Arbeitgeber: Four Seasons, bekannt fĂĽr Luxus und herzliche Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, flexible Arbeitszeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste in einem der besten Restaurants Genfs.
- GewĂĽnschte Qualifikationen: Erfahrung im Service und Teamgeist sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem dynamischen und eleganten Umfeld.
About Four Seasons
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world‑class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location
A landmark on lake Geneva since 1834. With enchanting views of the lake and the snow‑capped Alps in the distance as well as the Old Town, Geneva’s first hotel remains the first choice of sophisticated travellers and world statesmen. Come and unwind from your day with a treatment at our rooftop Spa, and build connections with colleagues over Italian gastronomy at Michelin‑starred Il Lago before retreating to your Pierre‑Yves Rochon–designed room for a good night’s sleep. Four Seasons Hotel des Bergues Geneva blends a revitalised sense of history with warm and genuine personal service in the very heart of the city.
Le Four Seasons Hotel des Bergues est le premier hôtel de Genève, monument alliant décoration contemporaine et classique, au bord du lac, de la vieille ville et du célèbre quartier des Banques avec une vue imprenable sur le Jet d’Eau. Un Spa moderne et une opération F&B dynamique complètent le service exceptionnel fourni par notre équipe extraordinaire.
OBJECTIF DU POSTE
La position de Chef de Rang au Restaurant Il Lago implique la responsabilité d’être tout à fait formé en matière de service et de faire preuve d’un esprit d’équipe. Le restaurant gastronomique a une excellente réputation, c’est pourquoi nous n’employons que du personnel très qualifié. Une personnalité raffinée, élégante et chaleureuse est demandée pour maintenir la solide réputation d’un des meilleurs restaurants de Genève. Une relation empathique et pleine de bonne volonté avec les clients et ses collègues de travail, accompagnée d’excellente qualité organisationnelles sont les éléments clés pour un Chef de Rang au Restaurant Il Lago.
FONCTIONS ESSENTIELLES
- La capacité à respecter le port de l’uniforme tous les jours.
- La capacité à offrir aux clients du restaurant un service distingué et agréable conformément aux normes Four Seasons.
- La capacité à anticiper sur les besoins des clients.
- La capacité à effectuer autant le service d’ouverture que de fermeture du Restaurant; savoir dresser les tables selon les normes requises.
- La capacité à débarrasser et stocker le linge, porcelaine, argenterie, verrerie, boissons et nourriture.
- La capacité à savoir déplacer les chaises ou les tables rapidement en cas de changement de disposition de tables et couverts.
- La capacité à servir les plats en expliquant le contenu.
- La capacité à servir l’eau, le pain et le beurre pendant le repas.
- La capacité à servir le café et thé; contenter toute demande suivant les critères de qualité Four Seasons.
- La capacité à changer les cendriers, proposer des allumettes, allumer les cigarettes et faire les miettes.
- La capacité à s’assurer de la satisfaction du client et à prendre en main tout problème qui pourrait survenir; savoir en informer un Manager.
- La capacité à servir au Restaurant, au Room Service ou en Banquet en période de «crunch time».
- La capacité à rapporter tout incident mineur ou important au Responsable.
- La capacité à réagir calmement face à une situation d’urgence au sein de l’hôtel.
- La capacité à exécuter d’autres tâches ou projets assignés par la Direction de l’hôtel ou du Restaurant.
- La capacité à respecter et à manipuler avec précaution le matériel coûteux mis à disposition du restaurant.
- Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction.
- Tous autres devoirs comme assigné. Ces fonctions de poste sont sujettes à de possibles modifications ultérieures.
TACHES SPECIFIQUES
- Savoir gérer un rang de 5 tables minimum à 7 tables maximum.
- Savoir servir les boissons et avoir une connaissance de la carte des vins.
- Savoir utiliser le système informatique de l\’hôtel (micros), pour la facturation des produits, pour l’impression des factures et pour solder dans le bon système de paiement.
- Savoir porter les plateaux si le commis ne parvient pas à suivre le service; savoir débarrasser et redresser les tables.
- Savoir présenter les différentes cartes et chaque menu en conseillant les clients suivant les suggestions du Chef.
- Savoir reconnaître un client pouvant menacer le bon déroulement du service.
«La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients».
Swiss Nationality, Swiss residency authorization or EU citizen will be considered only.
PRE REQUIS
- Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l’anglais
- 1-2 ans d’expérience en restauration
#J-18808-Ljbffr
Chef de Rang Il Lago Arbeitgeber: Four Seasons
Kontaktperson:
Four Seasons HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Rang Il Lago
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich fĂĽr die Position als Chef de Rang interessierst, schau dir die Website von Four Seasons an und bewirb dich direkt dort. So zeigst du dein Interesse und deine Entschlossenheit.
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist der Schlüssel! Verbinde dich mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern von Four Seasons auf LinkedIn. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps – das kann dir einen echten Vorteil verschaffen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Werte und die Kultur von Four Seasons. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch gut ins Team passt.
✨Tipp Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für den Service! Während des Interviews, sprich darüber, wie wichtig dir die Zufriedenheit der Gäste ist und wie du dazu beitragen kannst, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang Il Lago
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Servicebereich. Konkrete Beispiele, wie du mit Gästen umgegangen bist oder Herausforderungen gemeistert hast, machen deine Bewerbung lebendig und überzeugend.
Achte auf Details: Korrekte Grammatik und Rechtschreibung sind wichtig! Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen. Ein fehlerfreies Dokument zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir bei Four Seasons.
Bewirb dich ĂĽber unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt ĂĽber unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Four Seasons vorbereitest
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Bevor du zum Interview gehst, informiere dich über die Werte und die Kultur von Four Seasons. Sie legen großen Wert auf persönliche Verbindungen und exzellenten Service. Zeige, dass du diese Werte teilst und bereit bist, sie in deiner Rolle als Chef de Rang umzusetzen.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu spezifischen Situationen im Restaurantbetrieb, wie z.B. den Umgang mit schwierigen Gästen oder das Management von Stresssituationen. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten im Kundenservice und Teamarbeit unter Beweis stellen.
✨Kleide dich angemessen und professionell
Da die Position einen eleganten und raffinierten Auftritt erfordert, achte darauf, dass dein Outfit dem Standard von Four Seasons entspricht. Ein gepflegtes Erscheinungsbild zeigt, dass du die Bedeutung von Professionalität verstehst und respektierst.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Sprich über deine Begeisterung für italienische Küche und Wein. Wenn du Kenntnisse über die Speisekarte oder Weine hast, teile diese Informationen im Interview. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Bereitschaft, den Gästen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.