Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte in einem Michelin-prämierten Restaurant vor und arbeite im Team.
- Unternehmen: Weltbekanntes Hotel am Genfersee mit erstklassigem Service und atemberaubendem Blick.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit vielen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entfaltung.
- Warum dieser Job: Erlebe die Gastronomie auf höchstem Niveau und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: 2-4 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und gute Sprachkenntnisse in Französisch und Englisch.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Job Location: Ein Wahrzeichen am Genfersee seit 1834. Mit bezauberndem Blick auf den See und die schneebedeckten Alpen in der Ferne sowie die Altstadt bleibt das erste Hotel in Genf die erste Wahl für anspruchsvolle Reisende und Staatsmänner. Kommen Sie und entspannen Sie sich nach Ihrem Tag mit einer Behandlung in unserem Rooftop-Spa und knüpfen Sie Verbindungen zu Kollegen über italienische Gastronomie im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Il Lago, bevor Sie sich in Ihr von Pierre-Yves Rochon gestaltetes Zimmer zurückziehen für eine gute Nachtruhe. Das Four Seasons Hotel des Bergues Geneva verbindet ein revitalisiertes Gefühl von Geschichte mit warmem und echtem persönlichen Service im Herzen der Stadt.
Rollenbeschreibung: Der Commis de Cuisine hat die Aufgabe, die notwendigen Vorbereitungen entsprechend der Nachfrage der Gäste und der Aktivität des Hotels zu produzieren und seinen Arbeitsplatz mit tadelloser Hygiene zu halten. Er muss seinem Vorgesetzten über alle aufgetretenen Probleme oder eventuelle Informationsanfragen Bericht erstatten.
Verantwortlichkeiten:
- Die Bekleidungsrichtlinien befolgen.
- Die Vorbereitungen überprüfen, um sicherzustellen, dass die Materialien für den Schichtvorrat vorhanden sind und diese gemäß den Bedürfnissen zusammenzustellen.
- Seinen Arbeitsplatz aktualisieren, um alle notwendigen Geräte bereitzustellen.
- Seinen Arbeitsplatz für den Service vorbereiten.
- Alle Gerichte, die über das Computersystem empfangen werden, korrekt und präzise zubereiten und rechtzeitig mit den Köchen kommunizieren.
- Seinen Arbeitsplatz sauber, ordentlich und organisiert halten, indem die Standards eingehalten werden.
- Seinen Arbeitsplatz nach dem Lagern und Etikettieren der Lebensmittel ordnungsgemäß reinigen.
- Alle Geräte respektieren und sicherstellen, dass sie nicht vernachlässigt werden.
- Bedarfsgerechte Anfragen bearbeiten.
- Unfälle sofort melden und behandeln.
- In Notfällen in Bezug auf Sicherheit im Hotel reagieren.
- Alle anderen Aufgaben oder Projekte ausführen, die von der Direktion, einem Vorgesetzten oder einem Mitarbeiter zugewiesen werden.
- VIP-Anfragen des Restaurants Izumi ausführen.
- Die Richtlinien für Kundenanfragen befolgen.
- Im Besitz eines Gesundheitszertifikats sein.
- Kenntnisse über die Four Seasons-Standards in Bezug auf Lebensmittel haben.
- Alternative Küche ausführen.
- Die Qualitätsstandards, die mit Ihrer Funktion verbunden sind, anwenden und beherrschen.
„Die oben aufgeführte Liste der Aufgaben ist nicht abschließend; Ihre Funktion erfordert eine ständige Anpassung an Situationen mit hohem Arbeitsaufkommen und spezifisches Management von Kundenbeziehungen.“
Eignung: Nur Bewerber mit Schweizer Staatsangehörigkeit, Inhaber eines Schweizer Aufenthaltsgenehmigung oder Bürger der Europäischen Union werden berücksichtigt.
Qualifikationen: 2 bis 4 Jahre Erfahrung in ähnlichen Restaurants oder in der Luxushotellerie. Ausgezeichnete Lese-, Schreib- und mündliche Fähigkeiten in Französisch und Englisch. Beherrschung der Grundlagen des Berufs (Gemüse schneiden, kalte Saucen, Basis für heiße Saucen, Fond, Fumet).
Commis de Cuisine Izumi CDD Arbeitgeber: Four Seasons
Das Four Seasons Hotel des Bergues in Genf ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine atemberaubende Aussicht auf den Genfersee und die Alpen bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlichem Wachstum. Mit einem Michelin-Stern-Restaurant und einem modernen Spa können Mitarbeiter ihre Fähigkeiten in einer dynamischen Gastronomie entwickeln und gleichzeitig von erstklassigen Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten profitieren. Die Unternehmenskultur fördert Kreativität und Exzellenz, was das Hotel zu einem idealen Ort für leidenschaftliche Fachkräfte macht, die in der Luxushotellerie arbeiten möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de Cuisine Izumi CDD erhalten könnten
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Four Seasons suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine Izumi CDD mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Four Seasons wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Four Seasons. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Four Seasons vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
