Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste im Bar des Bergues und Restaurant Il Lago.
- Unternehmen: Luxuriöses Hotel mit einem dynamischen und freundlichen Team.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Ein spannendes Umfeld mit vielen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Sei Teil eines kreativen Teams und schaffe besondere Momente für anspruchsvolle Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und hervorragende Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 3000 € pro Monat.
F&B Client relation du Bar des Bergues et du Restaurant Il Lago est un poste clé au sein du service. Elle trouvera toute l’énergie pour rester maître d’elle-même en toute circonstance malgré une forte pression exercée par les diverses demandes. Son expérience des clients exigeants lui permettra de trouver une alternative à toute demande difficile à honorer. Elle fera preuve d’un bon esprit d’équipe et saura communiquer facilement avec ses collègues. Son allure dynamique et enthousiaste laissera deviner une empathie de tout instant. Elle doit posséder de l’entregent, et son attitude sera celle d’une personne chaleureuse, accueillante, souriante. Le poste requiert une bonne gestion des réservations, de la vigueur, du sérieux mais aussi de la gentillesse et beaucoup de disponibilité.
Fonctions Essentielles
- Préparer l’arrivée du client en s’assurant de la bonne prise des réservations
- Maximiser les revenus des points de vente en pratiquant une gestion optimale du planning des réservations
- S’assurer de la propreté de l’entrée, vérifier chaque table (tant la mise en place que l’état des meubles, tapis, rideaux, murs, éclairage, musique, température), avant l’ouverture du Bar et du restaurant et prendre les mesures nécessaires
- Identifier les clients « Suite » & VIP de l’hôtel pour s’assurer qu’ils soient reconnus par leur nom, par leur visage. S’assurer de connaître leurs préférences et demandes spéciales. S’assurer de communiquer ces informations au reste de l’équipe.
- Créer et maintenir des Guests profiles afin de renforcer la qualité du service au client.
- Soumettre des propositions de programmes de fidélisations
- Participer au F&B meetings
- Doit être capable de participer au service du Bar (en apportant une aide en desservant et servant les tables si nécessaire), et à la facturation sur Micros.
- Participer à l’élaboration et au lancement de campagnes publicitaires
- Ramasser les menus de chaque jour et les insérer correctement dans leurs couvertures en s’assurant de leur propreté et de leur présentation
- Connaître parfaitement les menus, les ingrédients et ce qui est proposé en menu du jour
- Connaître l’organisation quotidienne des équipes de services, les heures de travail et leur capacité maximum de travail
- Préparer un tableau des postes pour le restaurant
- Respecter les standards de service tels que :
- Saluer chaque client promptement, courtoisement, gracieusement avec le contact des yeux, le sourire et avec une bonne posture
- Faire asseoir les clients rapidement à une table
- S’adresser aux clients en mentionnant leurs noms
- Répondre au téléphone selon les Critères de qualité Four Seasons et prendre les réservations ou transmettre de l’information concernant le Bar ou tout autre service
- S’occuper des clients sans réservation
- Gérer les effets personnels perdus
- Soulever les chaises pour les clients aussi souvent que possible
- Vérifier les manteaux et effets des clients si nécessaire
- Savoir s’adresser à un client insatisfait, gérer la réclamation et informer le Responsable de l’action prise
- Anticiper les besoins des clients en balayant des yeux la salle du Bar de façon constante
- Répondre correctement à toute situation d’urgence à l’hôtel et en règle générale
- Savoir écrire d’une manière nette et soignée
- Exécuter d’autres tâches ou projets tels assignés par la direction de l’hôtel et le personnel
- Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction.
- Suivre les procédures et exigences en matière d’uniforme
«La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients». Seuls les candidats de nationalité suisse, titulaires d’un permis de séjour suisse ou citoyens de l’Union européenne seront pris en considération.
Pre Requis
- Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l’anglais
- 6 mois à 1 année d’expérience en restauration
F&B Guest Relations Specialist – Bar & Restaurant Arbeitgeber: Four Seasons
Als F&B Guest Relations Specialist im Bar des Bergues und im Restaurant Il Lago bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten, das auf Teamarbeit und exzellenten Kundenservice ausgerichtet ist. Unsere Unternehmenskultur fördert Empathie und Freundlichkeit, während wir gleichzeitig Wert auf persönliche Entwicklung und Karrierechancen legen. Genießen Sie die Vorteile eines erstklassigen Arbeitsumfelds in einer der schönsten Städte der Welt, wo Ihre Fähigkeiten geschätzt und gefördert werden.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Guest Relations Specialist – Bar & Restaurant erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Four Seasons interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Guest Relations Specialist – Bar & Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Four Seasons damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Four Seasons gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Four Seasons genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Four Seasons!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Four Seasons vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Four Seasons zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Four Seasons ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
