Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Basalt Restaurant & Bar und sorge für außergewöhnliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Four Seasons, bekannt für Luxus und herzliche Gastfreundschaft.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Mitarbeiteressen und globale Karrieremöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Saisonale Position mit langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einem erstklassigen Restaurant in Gstaad.
- Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in der Gastronomie und starke Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
About Four Seasons
Four Seasons is powered by our people.
We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.
Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart.
We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
About Four Seasons
Four Seasons is powered by our people.
We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.
Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart.
We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves.
Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime.
It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location
About The Role
As Restaurant General Manager – Basalt at The Park Gstaad, A Four Seasons Hotel, you will be responsible for the overall leadership, guest experience, operational excellence, and financial performance of Basalt Restaurant & Bar.
Reporting to the Director of Food & Beverage, you will lead the Basalt team in delivering exceptional service, beverage, and culinary experiences while establishing the venue as a distinctive dining and social destination in Gstaad.
Combining strong operational leadership with commercial acumen, you will drive revenue, profitability, team performance, and guest engagement while ensuring Four Seasons luxury standards are consistently delivered.
This is a seasonal position with a fixed-term contract starting in February 2027, allowing you to play an integral role throughout the pre-opening phase and the hotel’s first summer season.
The initial contract is expected to run until approximately mid-September 2027, with the position intended for a long-term seasonal commitment as part of the future of The Park Gstaad, A Four Seasons Hotel.
What You Will Do
- Lead and manage all operations of Basalt Restaurant & Bar.
- Drive exceptional guest experiences and consistently deliver Four Seasons luxury service standards.
- Develop and maintain the positioning of Basalt as a leading dining and social destination.
- Lead, develop, and retain a high-performing restaurant and bar team.
- Drive revenue growth, profitability, average spend, beverage performance, and overall outlet performance.
- Manage outlet budgets, labor productivity, operating costs, and operational resources effectively.
- Collaborate closely with the Executive Chef and Food & Beverage leadership team to ensure seamless food, beverage, entertainment, and guest experiences.
- Build strong relationships with repeat guests, VIPs, owners, suppliers, and local partners.
- Support outlet activations, special events, partnerships, promotional campaigns, and guest engagement initiatives.
- Ensure compliance with health and safety regulations, food safety requirements, operational procedures, and company standards.
- Drive service enhancement, continuous improvement, and innovation across the restaurant and bar operation.
- Support hotel opening activities, seasonal readiness, and ongoing concept development initiatives.
What You Bring
- Minimum 5 years of leadership experience in luxury restaurant, bar, or hospitality operations, preferably within luxury hotels, resorts, or destination dining venues.
- Degree or Diploma in Hospitality Management, Hotel Management, or a related field preferred.
- Strong leadership skills with the ability to inspire, develop, and engage high-performing teams.
- Strong commercial acumen with experience managing revenue, profitability, labor productivity, budgets, and operating costs.
- Proven ability to deliver exceptional guest experiences and consistently maintain luxury service standards.
- Strong operational expertise across restaurant and bar operations.
- Excellent communication, interpersonal, and stakeholder management skills.
- Hospitality, food safety, wine, beverage, or leadership certifications are advantageous.
- Fluent English and German and/or French required. Additional languages are advantageous.
- A proactive, professional, and service-oriented approach.
- In accordance with Swiss employment regulations, only candidates holding Swiss or EU/EFTA citizenship, or a valid Swiss work authorization, can be considered for this position.
What We Offer
- Competitive salary and comprehensive benefits.
- Employee meals and uniform laundry service.
- Monthly Employee Recognition Program.
- Global career growth opportunities through Task Forces and Transfers.
- Schedule & Hours
- Full-time, seasonal position on a fixed-term contract from February 2027 until approximately mid-September 2027, with flexibility for evenings, weekends, and holidays per seasonality.
- Seasonal operation with primary opening periods from June to September and December to March.
Restaurant General Manager Arbeitgeber: Four Seasons
Die Four Seasons Hotel The Park Gstaad bietet eine herausragende Arbeitsumgebung, die auf Teamarbeit, Professionalität und persönlichem Wachstum basiert. Als Teil unseres Pre-Opening-Teams haben Sie die Möglichkeit, eine Sicherheitskultur von Grund auf zu gestalten und in einem luxuriösen Umfeld zu arbeiten, das Wert auf die Sicherheit und das Wohlbefinden seiner Mitarbeiter legt. Wir fördern kontinuierliche Weiterbildung und bieten zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere in der Hotellerie voranzutreiben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurant General Manager erhalten könntest
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Four Seasons suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant General Manager mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Four Seasons wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Four Seasons. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Four Seasons vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
