Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte den strategischen Einkauf von Food & Beverage und entwickle Lieferantenbeziehungen.
- Unternehmen: Wachsendes Unternehmen in der Gastronomie mit starker Marke und internationalem Umfeld.
- Vorteile: 30 Tage Urlaub, flexible Arbeitsmodelle, Home-Office und Corporate-Benefits.
- Weitere Informationen: Möglichkeit zur Mitgestaltung und Entwicklung in einer der stärksten Gastro-Marken Europas.
- Warum dieser Job: Direkter Einfluss auf die Qualität unserer Produkte und sichtbare Ergebnisse in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung im strategischen Einkauf, Verhandlungssicherheit in Deutsch und Englisch.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Das erwartet Dich bei uns: Einkauf ist für dich mehr als Preisverhandlung und Bestellabwicklung? Du willst nicht nur Lieferantenbeziehungen verwalten, sondern Warenströme gestalten, Kostenhebel identifizieren und echten Einfluss auf die Qualität und Verfügbarkeit unserer Produkte haben? Dann könnte das hier genau die Rolle sein, nach der du gesucht hast. L'Osteria wächst europaweit. Um dieses Wachstum auf das nächste Level zu bringen, bauen wir unsere Supply-Chain-Kompetenz im Bereich Food & Beverage konsequent weiter im eigenen Haus aus. Dafür suchen wir einen (Senior) Supply Chain Manager (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, bestehende Strukturen hinterfragt und mit uns eine belastbare, skalierbare Beschaffungsstrategie entwickelt.
Das sind unsere Extrazutaten für Dich:
- Direkter Einfluss auf eine der stärksten Gastro-Marken Europas mit sichtbaren Ergebnissen und klarer Verantwortung in strategischen Projekten
- Starke Marke & Wachstum: Arbeiten in einem dynamischen, international expandierenden Umfeld
- JobRad, jede Mende Pizza & Pasta, sowie Corporate-Benefits und ein mental Health Angebot mit L’Osteria Cura
- 30 Tage Urlaub, Workation, Urlaubsgeld & Jahressonderzahlung
- Flexible Arbeitsmodelle, internationaler Austausch, bis zu 40 % Home-Office-Anteil bei uns arbeitest du so, wie es zu deinem Leben und deiner Kreativität passt
Dein Impact bei uns:
- Du verantwortest den strategischen Einkauf von Food & Beverage-Produkten für unsere Restaurants in Europa
- Du identifizierst, bewertest und entwickelst Lieferanten weiter mit Blick auf Qualität, Verfügbarkeit, Nachhaltigkeit und Kosten
- Du verhandelst Rahmenverträge und Konditionen und steuerst diese nicht auf Basis des günstigsten Preises, sondern auf Basis von Business Impact
- Du analysierst Markt- und Preisentwicklungen und leitest daraus konkrete Beschaffungsstrategien ab
- Du sorgst gemeinsam mit Logistik, Qualitätsmanagement und den Restaurants für eine reibungslose Warenverfügbarkeit über alle Standorte hinweg
- Du arbeitest eng mit Operations-, Produkt- und Qualitätsmanagement-Experten zusammen, um unser Warenportfolio kontinuierlich weiterzuentwickeln
- Du bringst externes Best-Practice-Wissen in Sachen Category Management und Procurement ins Unternehmen und entwickelst unsere Inhouse-Expertise nachhaltig weiter
Damit bringst Du uns auf den Geschmack:
- Mehrjährige Erfahrung im strategischen Einkauf, idealerweise im Bereich Food & Beverage oder in der Gastronomie-/Lebensmittelbranche
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
- Tiefgehende Expertise in Lieferantenmanagement, Vertragsverhandlung und Category Management
- Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen, Beschaffungsprozessen und Kostenanalysen
- Verständnis für Supply-Chain-Mechaniken, Lieferketten und Marktdynamiken in der Food-Branche
- Hohe Eigenverantwortung gepaart mit der Fähigkeit, eigenständig zu arbeiten und Themen voranzutreiben
- Reisebereitschaft für Audits, Lieferantenbesuche und den Austausch vor Ort
Warum die Rolle spannend für dich ist: Du bekommst die Chance, aktiv mitzugestalten, wie der Einkauf von Food & Beverage bei einer der bekanntesten Gastronomiemarken Europas zukünftig funktioniert. Deine Entscheidungen landen nicht in Excel-Tabellen, sie landen direkt auf dem Teller unserer Gäste.
(Senior) Supply Chain Manager (m/w/d) Food & Beverage Arbeitgeber: FR L'Osteria SE
Als Restaurantleiter (m/w/d) bei L'Osteria wirst du Teil eines dynamischen Teams, das Gastfreundschaft und Geschmack neu definiert. Wir bieten dir nicht nur eine attraktive Bezahlung und Bonusbeteiligungen, sondern auch umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten in unserer L’Accademia sowie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis für maximale Planungssicherheit. Unsere offene und unterstützende Unternehmenskultur fördert deine persönliche und berufliche Entwicklung, während wir gleichzeitig auf dein mentales Wohlbefinden achten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so (Senior) Supply Chain Manager (m/w/d) Food & Beverage erhalten könntest
✨Lokale Branchenveranstaltungen nutzen
Mach dich auf die Suche nach Messen und Branchenevents in der Einkaufs- und Beschaffungsbranche. Diese Veranstaltungen sind super, um mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch zu kommen und Kontakte zu knüpfen. Wir von StudySmarter empfehlen, auch bei den Vorträgen und Workshops aktiv teilzunehmen – so bleibst du im Gedächtnis!
✨Netzwerk mit Gleichgesinnten
Tritt regionalen Netzwerkgruppen oder Online-Communities für Einkauf und Beschaffung bei. Hier kannst du nicht nur von anderen lernen, sondern auch Stellenangebote und interessante Jobmöglichkeiten entdecken. Vielleicht hört jemand von einer offenen Stelle, bevor sie offiziell veröffentlicht wird!
✨Sei aktiv auf sozialen Medien
Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich in der Einkaufs-Community sichtbar zu machen – teile Artikel, kommentiere Beiträge oder veröffentliche eigene Inhalte. Viele Unternehmen schauen sich die Social-Media-Präsenz ihrer potenziellen Mitarbeiter an. Zeig, dass du ein echter Einkaufsexperte bist!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website
Vergiss nicht, die Karriereseite von FR L'Osteria SE zu besuchen und dort direkt zu bewerben. Oft finden sich dort Stellenanzeigen, die nicht über andere Kanäle verbreitet werden. Wir von StudySmarter stehen dir gerne zur Seite, wenn du Fragen hast – sprich uns an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um (Senior) Supply Chain Manager (m/w/d) Food & Beverage mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Hebe deine Einkaufskompetenzen hervor!:Im Bereich Einkauf und Beschaffung ist es wichtig, deine Verhandlungsgeschick und Kenntnisse in der Lieferantenanalyse zu betonen. Zeige in deinem Lebenslauf konkrete Beispiele, wie du Kosten gesenkt oder Prozesse optimiert hast, um uns von deinem Talent zu überzeugen.
Zeige deine Teamfähigkeit!:Da die Arbeit im Einkauf oft kooperative Projekte mit anderen Abteilungen erfordert, ist es wichtig, Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit in deinem Anschreiben zu nennen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Informiere dich über den Markt!:Füge aktuelle Informationen über Markttrends oder relevante Entwicklungen in dein Anschreiben ein. Das zeigt uns, dass du dich nicht nur für die Stelle, sondern auch für die Branche interessierst und dich proaktiv mit Trends auseinandersetzt.
Gehe auf unsere Unternehmenswerte ein!:Wenn du dich bei FR L'Osteria SE bewirbst, schau dir unsere Werte und Ziele an. Betone in deiner Bewerbung, wie deine persönlichen Überzeugungen und Erfahrungen zu unserer Unternehmensphilosophie passen. Das macht einen großen Unterschied und zeigt, dass du wirklich zu uns passen möchtest!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei FR L'Osteria SE vorbereitet
✨Forschung zu Lieferanten und Märkten
Im Einkauf ist es entscheidend, dass wir über aktuelle Markttrends und potenzielle Lieferanten Bescheid wissen. Verschaffe dir einen Überblick über die Hauptanbieter in deinem Bereich und über deren Preisstrategien. So kannst du im Interview gezielt zeigen, dass du proaktiv grundlegende Kenntnisse zur Branche hast.
✨Kenne deine Verhandlungstechniken
In einer Vollzeitstelle im Einkauf wirst du oft verhandeln müssen. Bereite dich darauf vor, Beispiele dafür zu nennen, wie du erfolgreich Preise oder Vertragskonditionen optimiert hast. Seien es Einsparungen oder Qualitätsverbesserungen – solche Geschichten nutzen wir, um unsere Verhandlungsfähigkeiten zu unterstreichen.
✨Portfolio mit Erfolgen
Obwohl der Einkauf oft weniger greifbare Ergebnisse bietet, kannst du Erfolge durch konkrete KPIs oder Projekte präsentieren. Hast du Einsparungen in der Vergangenheit erzielt oder Lieferanten gewechselt, um die Effizienz zu steigern? Stelle sicher, dass dein Lebenslauf diese Punkte klar hervorhebt.
✨Verstehe die Tools im Einkauf
Wir sollten uns auch mit den Tools und Softwareanwendungen, die im Einkauf verwendet werden, vertraut machen. Systeme wie SAP oder andere Beschaffungssoftwares könnten Teil des Gesprächs sein. Bereite dich darauf vor, zu erklären, wie du diese Tools in der Vergangenheit genutzt hast oder bereit bist zu lernen.
