Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe dein eigenes Restaurant und baue dein Team auf.
- Unternehmen: Mmaah, Deutschlands Marktführer für Korean Street Food.
- Vorteile: Schlüsselfertiges Setup, digitale Tools und Unterstützung von A bis Z.
- Weitere Informationen: Wachstumspotenzial in einem unterversorgten Markt mit klaren Erfolgsstrategien.
- Warum dieser Job: Werde First Mover in deiner Stadt und profitiere vom K-Food Boom.
- Qualifikationen: Unternehmerisches Denken, Motivation und mindestens 50.000 € Eigenkapital.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 41850 - 51150 € pro Jahr.
Mmaah ist Deutschlands Marktführer für Korean Street Food. Seit 2012 wachsen wir aus Berlin und München heraus – mit über 20 Standorten, 125+ Mitarbeitern und einer klaren Mission: Die Nr. 1 für Korean Street Food in Europa zu werden. Ohne Venture Capital, dafür mit solidem Wachstum, DFV-Zertifizierung und einem System, das funktioniert.
Korean Food ist der am wenigsten gesättigte Gastro-Markt in Deutschland – während Pizza, Döner und Burger überall sind, bleibst du mit Mmaah First Mover.
- Marktführer seit 2012
- DFV-zertifiziertes Vollmitglied
- Kontinuierlich profitabel ohne VC
- Expansion nach Europa & Middle East
- Unterversorgter Markt = Blaue Ozean-Strategie
Wir bieten dir kein Franchise. Wir bieten dir Marktführerschaft in deiner Stadt. Dein Restaurant. Dein Team. Deine Stadt. Als Mmaah Franchisepartner bist du nicht nur Inhaber – du bist Unternehmer mit echtem Ownership. Du baust dein eigenes Team auf, schulst sie in 2–7 Tagen mit der Mmaah Academy und sorgst für konstante Qualität ohne Kochpflicht. Du steuerst Einkauf, Lagerhaltung, tägliche Abläufe und behältst die Zahlen im Griff. Dabei arbeitest du operativ mit, bleibst nah am Gast und setzt die bewährten Standards um.
- Teamaufbau & Mitarbeiterführung
- Warenwirtschaft & Qualitätskontrolle
- KPI-Steuerung & Cashflow-Management
- Operatives Tagesgeschäft (Dine-in & Delivery)
- Umsetzung bewährter Prozesse ohne Experimente
Du machst nicht "irgendwas mit Gastronomie". Du führst ein profitables System. Gastro-Profi oder Quereinsteiger – beides ok. Du brauchst keine Kocherfahrung, aber du brauchst Biss. Mmaah sucht Macher mit unternehmerischem Denken, die Verantwortung übernehmen und operativ anpacken können. Du bringst Motivation, Disziplin und Lernbereitschaft mit – Systemaffinität und Teamgeist sind Pflicht. Idealerweise hast du Führungserfahrung (Gastronomie, Retail, Vertrieb) und verstehst Zahlen. Du kannst 50.000 € Eigenkapital mobilisieren und bist bereit, voll einzusteigen. Kein "Ich probier mal". Sondern: "Ich will gewinnen."
Wenn Korean Lifestyle dich begeistert und du First Mover in deiner Stadt werden willst – lass uns reden.
- Unternehmergeist & Hands-On-Mentalität
- Führungserfahrung (3–7 Jahre bevorzugt)
- Eigenkapital: min. 50.000 €
- Zahlenaffinität & Prozesstreue
- Lust auf Marktführerschaft statt Mittelmaß
Du willst kein Rädchen sein. Du willst das Rad drehen. Wir machen dich zum Local Hero - mit Mmaah! Mmaah bietet dir nicht nur ein Franchise – sondern ein bankfähiges, durchkalkuliertes Business-Modell mit nachweislich schnellem Return on Investment. Du startest mit schlüsselfertiger Unterstützung: Standortsuche, Architektur, Genehmigungen, GU-Koordination, IT-Rollout. Unsere Mmaah Academy schult dein Team digital in Rekordzeit, Mystery Shops und halbjährliche Audits sichern Qualität.
Du bekommst Preferred-Partner-Status bei Lieferando (kostenlose Top-Platzierung, geringere Gebühren, garantierte 35-min-Lieferung). Transparente Kosten: nur 6 % Franchise Fee + 1 % Marketing. Keine Mindestumsätze, kein Zwang zum Warenbezug.
- Schlüsselfertige Standort-Koordination
- Digitale Tools (App, Loyalty, KDS, POS)
- Preferred Lieferando Partner = Top-Sichtbarkeit
- Nur 7 % Gebühren (6 % + 1 % Marketing)
- Durchschnittlicher ROI: Wir geben dir kein Versprechen. Wir geben dir ein System, das sich rechnet.
Korean Food ist kein Trend mehr – es ist Mainstream. Netflix, K-Pop, Squid Game: Die Welt ist süchtig nach Korea. Und du kannst der Erste in deiner Stadt sein, der davon profitiert. Während andere noch überlegen, sichern sich Early Adopters die besten Standorte. Mmaah expandiert – und wir suchen Partner, die mit Mmaah wachsen wollen. Kein Mittelmaß, keine halben Sachen. Nur: Build, Scale, Lead. Bist du bereit, First Mover zu werden? Dann lass uns sprechen.
45 Minuten Teams Meeting, im "schlechtesten" Fall gewinnst du Klarheit, ob du dieser Rolle nicht gewachsen bist.
Alle Menschen, mit Blick für Visionen, Chancen, Erfolge, Unternehmergeist in einem spannenden Markt, sind uns willkommen. Wir schätzen Vielfalt – unabhängig von Geschlecht, Hautfarbe, Nationalität, Herkunft, Religion und/oder Alter.
Mmaah Franchise GmbH | Nostitzstraße 51 | 10961 Berlin
Mmaah! K-Food boomt wie K-Pop: Deine Chance auf ein Gastro-Konzept mit echtem Trend- und Wachstumspotenzial Arbeitgeber: Franchise Business Club
Als Partner:in von vomFASS in Frankfurt profitieren Sie von einem bewährten Franchise-System, das seit 1994 erfolgreich ist und auf Qualität sowie Nachhaltigkeit setzt. Sie erhalten umfassende Unterstützung beim Aufbau Ihres eigenen Feinkostladens, inklusive intensiven Schulungen und Marketingressourcen, während Sie in einem inspirierenden Umfeld arbeiten, das Genuss und persönliche Kundenbindung in den Mittelpunkt stellt. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre unternehmerischen Fähigkeiten zu entfalten und ein Geschäft zu führen, das sowohl wirtschaftlich als auch menschlich erfüllend ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Mmaah! K-Food boomt wie K-Pop: Deine Chance auf ein Gastro-Konzept mit echtem Trend- und Wachstumspotenzial erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Franchise Business Club interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Mmaah! K-Food boomt wie K-Pop: Deine Chance auf ein Gastro-Konzept mit echtem Trend- und Wachstumspotenzial mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Franchise Business Club damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Franchise Business Club gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Franchise Business Club genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Franchise Business Club!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Franchise Business Club vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Franchise Business Club zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Franchise Business Club ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
