Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Bräustüberl und sorge für einen reibungslosen Betriebsablauf.
- Unternehmen: Renommierter Gastronomiebetrieb mit bayerischer Kultur.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, intensive Einarbeitung und zentrale Lage.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines großartigen Teams in einer Gastronomie-Ikone.
- Qualifikationen: Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Einleitung
Für unseren renommierten Gastronomiebetrieb suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrenen Bräustüberl-Leitung (m/w/d), der unser Führungsteam unterstützt, den Betrieb repräsentiert und bei Bedarf eigenverantwortlich übernimmt. Mit Leidenschaft, Organisationstalent und Führungskompetenz tragen Sie maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für einen reibungslosen und erfolgreichen Betriebsablauf sowie die gesamtbetriebliche Budgetierung, Planung und das Controlling
- Strategische Weiterentwicklung aller Betriebsbereiche (Küche, Service, Reservierung, Biergarten)
- Sicherstellung des Qualitätsmanagement-Systems und Einhaltung der Unternehmerpflichten (behördliche Auflagen, Richtlinien, Arbeitsschutz, Dienstzeitdokumentation etc.)
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorgaben (HACCP, Arbeitsschutz, Arbeitsrecht, etc.)
- Planung, Führung und Entwicklung Ihrer Mitarbeitenden sowie Kontrolle der Personalkosten
- Instandhaltung des gesamten Betriebs und Repräsentation nach innen und außen
- Übernahme einer Gastgeberrolle – Sie helfen auch gerne aktiv im Service mit
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Management
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der bayerischen Gastronomie
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und ausgeprägte Führungsqualitäten
- Hohe Affinität zur bayerischen Kultur und Gastronomie
- Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und Gastgeberqualität
- Organisationstalent, Eigeninitiative und Entscheidungsfreude
- Flexibilität, Belastbarkeit und Stressresistenz
- Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen und Kassensystemen
Wir bieten
- Ein attraktives Gehaltspaket
- Eine intensive Einarbeitung in einem großartigen Team
- Eine leitende Position in einer bayerischen Gastronomie-Ikone
- Zentrale Lage mit bester Anbindung
- Einen gut etablierten Arbeitgeber mit hervorragender Reputation
Bräustüberl-Leitung (m/w/d) - LÖWENBRÄUKELLER Arbeitgeber: Franziskaner Betriebs GmbH
Als Arbeitgeber im Herzen der bayerischen Gastronomie bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Teil eines renommierten Teams zu werden, das Leidenschaft und Tradition vereint. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem attraktiven Gehaltspaket, einer intensiven Einarbeitung sowie hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten in einer zentral gelegenen Gastronomie-Ikone. Bei uns erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Serviceorientierung großgeschrieben werden.
Kontaktdaten:
Franziskaner Betriebs GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Bräustüberl-Leitung (m/w/d) - LÖWENBRÄUKELLER erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Bräustüberl-Leitung interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. So bleibst du im Gedächtnis!
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennt jemand jemanden, der gerade nach einer Führungskraft sucht – und das könnte deine Chance sein!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Werte und die bayerische Kultur. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Qualifikationen hast, sondern auch ein echtes Interesse an unserer Gastronomie.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und den ersten Schritt machst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, deine Bewerbung direkt an die richtige Stelle zu bringen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Bräustüberl-Leitung (m/w/d) - LÖWENBRÄUKELLER mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Ansprache und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zum Ausdruck.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie. Besonders wichtig sind uns deine Führungsqualitäten und wie du Teams motivierst. Das macht einen großen Unterschied!
Qualität zählt:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein klarer und professioneller Auftritt zeigt uns, dass du die Standards, die wir setzen, auch einhalten kannst.
Bewirb dich direkt bei uns!:Nutze unsere Website für deine Bewerbung. So hast du die besten Chancen, dass wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert erhalten und uns auf dich freuen können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Franziskaner Betriebs GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit der bayerischen Kultur vertraut
Da die Position in einem bayerischen Gastronomiebetrieb ist, solltest du dich gut mit der bayerischen Kultur und Gastronomie auskennen. Informiere dich über lokale Spezialitäten und Traditionen, um im Gespräch zu zeigen, dass du nicht nur die fachlichen Qualifikationen hast, sondern auch ein Gespür für die Atmosphäre und das Ambiente mitbringst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Überlege dir im Voraus einige konkrete Beispiele aus deiner Berufserfahrung, die deine Führungsqualitäten und dein Organisationstalent unter Beweis stellen. Sei bereit, diese Geschichten zu erzählen, um zu zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für den Job
Lass deine Begeisterung für die Gastronomie und die Rolle als Bräustüberl-Leitung durchscheinen. Sprich darüber, warum du gerne in diesem Bereich arbeitest und was dich an der Position reizt. Authentische Leidenschaft kann oft den Unterschied machen!
✨Frage nach den Erwartungen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen. Frage nach den spezifischen Erwartungen des Unternehmens an die Bräustüberl-Leitung und wie der Erfolg in dieser Rolle gemessen wird. Das zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, die Anforderungen zu erfüllen.
