Einleitung
Für unseren renommierten Gastronomiebetrieb suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrene stellvertretendeBankettleitung (m/w/d), der unser Führungsteam unterstützt, den Betrieb repräsentiert und bei Bedarf eigenverantwortlich übernimmt.
Mit Leidenschaft, Organisationstalent und Führungskompetenz tragen Sie maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Ihr Profil:
- Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Bankett- bzw. Eventmanager in einer vergleichbaren Position der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Sub- und Personaldienstleistern
- Zuverlässigkeit, Entscheidungsfreude, Flexibilität und hohe Belastbarkeit
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit und Organisationstalent
- Herausragendes Engagement, wirtschaftliches Denken, Dienstleistungsbereitschaft und Freude an teamorientierter Arbeit
- Freundliches, repräsentatives und herzliches Auftreten mit gepflegtem Erscheinungsbild
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute MS-Office-Kenntnisse
Ihr Aufgabengebiet:
- Fachliche und disziplinarische Führung sowie Verantwortung für die gesamte Bankettabteilung
- Briefing und Kontrolle des operativen Bankettteams im Tagesgeschäft
- Enge Abstimmung mit der Event-Abteilung bei Kongressen, Events und Tagungen
- Vor-Ort-Betreuung von Veranstaltungen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und der Kommunikation zwischen den Abteilungen
- Annahme, Planung und Organisation von Tagungen, Kongressen und privaten Veranstaltungen mit bis zu 2.000 Personen
- Steuerung und Koordination von Sub- und Personaldienstleistern als fester Bestandteil der operativen Abwicklung
- Erstellung von Functions, Wochenplänen, Verträgen und Forecasts
- Nachbereitung und Auswertung von Veranstaltungen
- Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Durchführung von Inventuren
- Abrechnung der Veranstaltungen
- Verantwortung für die Einhaltung des Wareneinsatz- und Personalkostenbudgets im Bankettbereich
- Allgemeine administrative Aufgaben der Event-Abteilung
Wir bieten:
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team
- eine überdurchschnittliche Verdienstmöglichkeit
- 5-Tage-Woche mit geregelten Arbeitszeiten
- einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten bayrischen Unternehmen
- eine sehr gute Erreichbarkeit mit allen öffentlichen Verkehrsmitteln
- einen zukunftsorientierten, auf Langfristigkeit ausgelegten Arbeitsplatz
#J-18808-Ljbffr
Stellvertretende Bankettleitung (m/w/d) in München Arbeitgeber: Franziskaner Betriebs GmbH
Der Löwenbräukeller bietet Ihnen als Küchenchef (m/w/d) die Möglichkeit, in einem renommierten bayrischen Gastronomiebetrieb zu arbeiten, der für seine hohe Qualität und Kreativität bekannt ist. Genießen Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team, das Wert auf eine familiäre Atmosphäre legt, sowie überdurchschnittliche Verdienstmöglichkeiten und geregelte Arbeitszeiten. Zudem profitieren Sie von einer sehr guten Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln und einem zukunftsorientierten Arbeitsplatz, der auf Langfristigkeit ausgelegt ist.
Kontaktdaten:
Franziskaner Betriebs GmbH Recruiting-Team
