Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze bei der Planung und Umsetzung von saisonalen Menüs und Bankettangeboten.
- Unternehmen: Frau Gerolds Garten, ein kreatives Restaurant mit urbanem Gartenkonzept in Zürich-West.
- Vorteile: Unbefristeter Arbeitsvertrag, 50% Rabatt auf Speisen und Getränke, kreative Freiheit.
- Weitere Informationen: Arbeite in einem dynamischen Umfeld mit viel Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und bringe deine Kochkünste in einem einzigartigen Ambiente ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder 5 Jahre Erfahrung in der Küche, fließende Deutsch- und Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Frau Gerold sucht Verstärkung für ihr Team als Sous Chef (m/w/d) per sofort oder nach Vereinbarung, Vollzeit in Festanstellung.
Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West. Als Sommer-Outdoor Restaurant bieten wir unseren Gästen täglich frische und saisonale Küche, bei welcher wir speziell auf Produkte aus der Region achten, sowie ein ausgewogenes Getränkeangebot an. Frau Gerold dekoriert ihren Aussenbereich besonders liebevoll und detailgetreu.
Das Braschler's ist ein eigenständiger Bereich innerhalb des Frau Gerolds Garten und dient als Eventlocation für Anlässe mit bis zu 150 Personen. Der Betrieb unterscheidet sich deutlich vom übrigen Gartenkonzept und ist in Stil und Ambiente einer hochwertigen Hotel-Lobby-Bar nachempfunden. Die Getränkekarte zeichnet sich durch eine hohe Qualität und Vielfalt aus und umfasst Schaumweine, Weine, Spirituosen sowie klassische und moderne Cocktails.
Anstellungsart: Vollzeit
- Mithilfe bei der Planung und Umsetzung der Saison- und Bankettangebote
- Qualitätssicherung und Kontrolle der angelieferten Lebensmittel
- Mitverantwortung über die Kitchen Ratio
- Sicherstellung, Einhaltung und Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung in allen Lagern
- Administrative Arbeiten für die Erarbeitung von Menükarten, Kalkulationen, Checklisten und Richtlinien
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs im gesamten Küchenbereich inklusive Kontrolle von Geräten, Infrastruktur und technischen Einrichtungen
Voraussetzungen:
- Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Küche
- Selbstständige und saubere Arbeitsweise
- Kostenbewusstsein ist Dir ebenso wichtig wie der sorgfältige Umgang mit den Lebensmitteln
- Du hast Freude am Kochen und gibst Dein Wissen gerne weiter
Wir bieten:
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- ~ 50% Rabatt im Frau Gerolds Garten und Micas Garten in der Freizeit
- ~ Die Möglichkeit kreativ, unkonventionell und selbstständig zu arbeiten
Restaurant Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Frau Gerolds Garten
Als Koch/Köchin in unserem Team profitieren Sie von einer dynamischen und unterstützenden Arbeitsumgebung, die Wert auf Kreativität und Teamarbeit legt. Wir bieten flexible Arbeitszeiten, eine faire Vergütung von Fr. 29.5 pro Stunde und zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung, um Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu fördern. Unsere Unternehmenskultur fördert ein respektvolles Miteinander und die Einhaltung höchster Hygienevorschriften, was Ihre Arbeit nicht nur bedeutungsvoll, sondern auch erfüllend macht.
