Fred Tschanz Gastgewerbe
Weltoffen seit 1911 – das ODEON am Zürcher Bellevue ist eine lebende Legende. Das Kaffeehaus nach Wiener Vorbild galt einst als sicherer Hafen für Andersdenkende und Avantgardisten. Und bis heute hallt dieser kosmopolitische Geist nach: illustre Gäste aus aller Welt geniessen hier erstklassige Kulinarik in nostalgischem Ambiente.
Köchin/ Koch 100% per sofort
Deine Aufgaben
- Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten in der kalten und warmen Küche (Mise en Place)
- Qualitatives hochwertiges Anrechten unserer Speisen
- Abwaschen des Geschirrs und Casserolen
- Fachgerechtes Verräumen und Lagern der Ware
- Mitwirkung bei der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
- Eigenständige Führung des Postens und unterstützende Organisation und Koordination des Tagesgeschäft
- Verantwortlich für die Betreuung und Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
- Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der HACCP gemäss Lebensmittelgesetz
Dein Profil
- Du hast eine Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
- Gepflegtes Aussehen verbindest Du mit einem sicheren Auftreten
- Auch unter Belastung erfüllst Du Deine Aufgaben routiniert
- Wenn in bei uns in der Bar/ Restaurant der Bär stepp, muss sich Dein Team auf dich verlassen können.
- Du kannst dich auf Deutsch verständigen und jede weitere Sprache von Vorteil
- Du bringst die Bereitschaft mit flexibel am Wochenende sowie abends zu arbeiten (ein freies Wochenende pro Monat, keine Zimmerstunde)
- Du hast eine abgeschlossene Kochlehre oder mehrere Jahre Erfahrung in einer vergleichbarer Grösse und Kulinarik
Diese Benefits Bieten Wir Dir
- Ein familiäres Arbeitsklima mit starkem Teamgeist
- Treuebonus nach Wahl: ZVV-Abo, 6. Ferienwoche oder Bargeld
- Einen Arbeitsplatz im Herzen von Zürich 50 % Rabatt in allen Fred Tschanz Betrieben
- Friends & Family Rate: Deine Nächsten übernachten in unseren Hotels zum halben Preis
- Weiterbildungen & Kurse: Wir fördern die individuelle und betriebliche Weiterbildung
- 1’000.– Franken Kopfgeld für jede erfolgreiche Vermittlung neuer Mitarbeitenden
- Wir lieben das Leben und unsere Firmenevents sind legendär ;-)
Dein Kontakt
Adam Taylor, Küchenchef
Café Bar ODEON
Limmatquai 2
8001 Zürich
Über uns
Fred Tschanz Gastgewerbe umfasst fünf Betriebe in der Zürcher Innenstadt. Das Portfolio reicht vom legendären ODEON über das Fred Hotel inkl. Guest House am Hauptbahnhof, zum Self-Check-In Hotel an der Leonhardstrasse bis zum Hotel Zürcherhof mitten in der Altstadt. Seit 2012 liegt der Familienbetrieb in den Händen von Domenic Zembrod und Stéphanie Portmann, der Enkelin des damaligen Gründers Fred Tschanz. Früher wie heute stehen ein hoher Qualitätsanspruch und das Wahrnehmen sozialer Verantwortung im Fokus der Unternehmensführung. Ein generationenübergreifendes Herzensprojekt ist die Fred Tschanz Stiftung für bedürftige Kinder und Jugendliche der Region.
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Köchin/ Koch (w/m/d) 100% am Zürcher Bellevue in Zürich Arbeitgeber: Fred Tschanz Gastgewerbe
Fred Tschanz bietet ein familiäres Arbeitsklima mit starkem Teamgeist und zahlreichen Vorteilen für seine Mitarbeitenden. In den zentral gelegenen Fred Hotels Zürich und dem Best Western Plus Hotel Zürcherhof erwartet dich ein abwechslungsreicher Job im Housekeeping, bei dem du nicht nur deine Fähigkeiten in einem unterstützenden Team weiterentwickeln kannst, sondern auch von attraktiven Benefits wie einem Treuebonus, Weiterbildungen und legendären Firmenevents profitierst. Werde Teil einer dynamischen und herzlichen Familie, die die Zürcher Gastroszene prägt!
