Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den täglichen Restaurantbetrieb und sorge für exzellenten Service.
- Arbeitgeber: Friends 'Culinary Fusion' ist ein neues Fusions-Restaurant in Thun mit moderner Nikkei-Küche.
- Mitarbeitervorteile: Genieße faire Arbeitszeiten, leistungsgerechte Vergütung und kreative Mitgestaltung der Speisekarte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Gastronomie-Karriere in einem innovativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, fließendes Deutsch und Grundkenntnisse in Englisch sind erforderlich.
- Andere Informationen: Sei kreativ und bringe deine Ideen aktiv in die Speisekartengestaltung ein!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Nach umfassender Renovation wird das Friends „Culinary Fusion“ zum neuen Trend-Restaurant im Herzen von Thun, das mit seiner modernen Nikkei-Küche kulinarische Maßstäbe setzt. Unsere einzigartige Kombination aus japanischen und peruanischen Aromen begeistert unsere Gäste und bietet ihnen eine unvergessliche kulinarische Reise. Am lebendigen Mühleplatz gelegen, bieten wir eine stilvolle Atmosphäre, in der Gäste auf höchstem Niveau genießen können. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab März 2025 oder nach Vereinbarung einen engagierten Stv. Restaurantmanager(m/w/d), der unsere Leidenschaft für kreative, hochwertige Gastronomie teilt. Stellvertretendes Restaurantmanagement: Du übernimmst die Verantwortung für den täglichen Restaurantbetrieb und gewährleistest einen reibungslosen Ablauf. Führung und Organisation: Du führst das Team im Servicebereich, organisierst die Arbeitsabläufe und sorgst für exzellenten Service. Gästebetreuung: Du erkennst und erfüllst die Wünsche unserer Gäste und sorgst für deren Zufriedenheit. Reklamationsmanagement: Du handelst professionell und lösungsorientiert bei Beschwerden, um die Gästeerfahrung stetig zu verbessern. Serviceabläufe sicherstellen: Du unterstützt aktiv im Servicebereich und sorgst dafür, dass alle Standards eingehalten werden. Verwaltung: Du bist verantwortlich für das Bestellwesen, die monatliche Inventur sowie für verschiedene administrative Aufgaben wie Tagesabrechnungen und Kostenkontrolle. Mitarbeiterentwicklung: Du förderst die Schulung und Qualifikation deines Teams und hilfst dabei, eine positive Teamdynamik zu schaffen. Teambesprechungen: Du nimmst an Briefings, Debriefings sowie Team- und Kadermeetings teil und bist aktiv an der Weiterentwicklung der Gastronomiekultur bei Friends beteiligt. Kreativer Freiraum: Sie haben die Möglichkeit, die Speisekarte aktiv mitzugestalten und Ihre Ideen einzubringen. Dynamisches Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem modernen, kreativen Team, das sich mit Leidenschaft und Innovationsgeist dem Erfolg des Restaurants widmet. Verantwortungsvolle Position: Eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe, in der Sie die Möglichkeit haben, Verantwortung zu übernehmen und Ihr Know-how einzubringen. Faire Arbeitsbedingungen: Wir bieten Ihnen faire Arbeitszeiten und eine leistungsgerechte Vergütung. Entwicklungsmöglichkeiten: Sie haben die Chance, sich weiterzuentwickeln und Ihre Karriere in einem wachsenden Unternehmen voranzutreiben. Angenehme Arbeitsatmosphäre: Ein motiviertes, freundliches Team freut sich auf Ihre Unterstützung.
Stellvertretender Restaurantmanager (m/w) Arbeitgeber: Friends «Culinary Fusion»
Kontaktperson:
Friends «Culinary Fusion» HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretender Restaurantmanager (m/w)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Eröffnung von Friends 'Culinary Fusion' zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in ähnlichen Positionen gearbeitet haben, um wertvolle Einblicke und Tipps zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Trends in der Branche zu erfahren. Dies kann dir helfen, dich als engagierte und informierte Person zu präsentieren, die bereit ist, sich aktiv in das neue Projekt einzubringen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Nikkei-Küche und die kulinarischen Trends, die damit verbunden sind. Zeige in Gesprächen, dass du ein echtes Interesse an der Speisekarte und den Konzepten des Restaurants hast, um deine Leidenschaft für die Position zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung in der Gastronomie zu teilen, die deine Fähigkeiten im Teammanagement und in der Gästebetreuung demonstrieren. Dies wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und deine Eignung für die Rolle zu zeigen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretender Restaurantmanager (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über Friends 'Culinary Fusion' und deren Konzept. Verstehe die Werte und Ziele des Unternehmens, um in deiner Bewerbung zu zeigen, dass du gut ins Team passt.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamführung, Gästebetreuung und Reklamationsmanagement.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Bereitschaft, in einem neuen Projekt mitzuwirken, zum Ausdruck bringst. Zeige, wie du zur positiven Teamdynamik beitragen kannst.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Deutsch fehlerfrei ist und alle Informationen klar und präzise formuliert sind, bevor du deine Bewerbung einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Friends «Culinary Fusion» vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und warum du dich für die Position des stellvertretenden Restaurantmanagers interessierst. Deine Begeisterung für die Branche wird positiv wahrgenommen.
✨Bereite dich auf Gästebetreuungsszenarien vor
Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder wie du deren Wünsche erfüllt hast. Dies zeigt, dass du die Fähigkeit zur Gästebetreuung und Reklamationsmanagement besitzt.
✨Präsentiere deine Führungsqualitäten
Bereite konkrete Beispiele vor, in denen du ein Team geleitet oder organisiert hast. Zeige, wie du die Teamdynamik gefördert und Schulungen durchgeführt hast, um das Team weiterzuentwickeln.
✨Sei kreativ und bringe Ideen ein
Da du die Möglichkeit hast, die Speisekarte aktiv mitzugestalten, überlege dir im Voraus einige kreative Ideen oder Vorschläge, die du während des Interviews präsentieren kannst. Das zeigt dein Engagement und deine Innovationsfreude.