Ausbildung zum/ zur milchwirtschaftlichen Laboranten/in (m/w/d)

In Ihrer Ausbildung als milchwirtschaftlicher Laborant lernen Sie mit Hilfe von chemischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchungen, den Herstellungsprozess zu überwachen. Dies fängt bei der Anlieferung der Rohmilch an und geht über die einzelnen Verarbeitungsschritte bis hin zum fertigen Milcherzeugnis.

• Mittlere Reife oder Abitur
• Interesse an Mathematik und naturwissenschaftlichen Bereichen (z.B. Biologie und Chemie)
• Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein
• Sorgfältige und präzise Arbeitsweise
• Flexibilität, Zuverlässigkeit, Eigeninitiative sowie Teamfähigkeit
• Bereitschaft zum Schichtdienst

Aufgaben:

• Überprüfen und Analysieren der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch sowie Zwischen- und Endprodukten
• Durchführen von sensorischen, mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen
• Auswertung und Dokumentation der erzielten Ergebnisse
• Einhalten von lebensmittelrechtlichen Vorschriften und betrieblichen Standards
• Überwachung und Kontrolle qualitätsrelevanter Messverfahren
• Einhaltung von Maßnahmen zum Arbeits- und Umweltschutz sowie Hygienemaßnahmen

Wir bieten:

• Attraktive Bezahlung nach Tarif
• Hohe Übernahmechancen
• 30 Tage Urlaubsanspruch
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Fahrtkostenpauschale sowie Kostenübernahme für Lehrmittel
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

frischli gehört zu den modernsten und leistungsstärksten Molkereien Deutschlands. Seit über 100 Jahren stellen wir als inhabergeführtes Unternehmen Milchprodukte her, die höchste Anforderungen an Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack erfüllen. Mit unseren ca. 1.000 Mitarbeitern und einem Umsatz von ca. 500 Mio. Euro sind wir an vier Produktionsstandorten in Deutschland vertreten und beliefern alle relevanten Kontinente.