Koch/Köchin (m/w/d) im Restaurant- Pommersche Fischstube in Ahlbeck

Als Teil der deutschlandweit tätigen Unternehmensgruppe Buchard Führer bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten in der Gastronomie und Hotellerie. Unsere Restaurants stehen für erstklassige Qualität, kulinarische Vielfalt und einen aufmerksamen Service. Für diese Aufgaben suchen wir engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die gemeinsam mit uns Gastfreundschaft auf höchstem Niveau leben möchten.

Jedes unserer Restaurants hat seinen eigenen Charakter. Lernen Sie Ihren potenziellen Arbeitsort näher kennen und entdecken Sie, was ihn besonders macht: https://pommersche-fischstube.de/

Werden Sie Teil eines Teams, das füreinander da ist - Kompetent. Engagiert. Familiär.

Ihre Aufgaben

• Unterstützen Sie die Küchenleitung bei der Zubereitung und ansprechenden Präsentation hochwertiger Speisen.
• Arbeiten Sie eigenverantwortlich in Ihrem Aufgabenbereich und tragen Sie zu einem reibungslosen Ablauf des Servicegeschäfts bei.
• Bereiten Sie die Servicezeiten strukturiert vor und sorgen Sie für einen professionellen Mise-en-place-Bereich.
• Stellen Sie die konsequente Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie der geltenden Hygiene- und HACCP-Richtlinien sicher.
• Verarbeiten Sie hochwertige Lebensmittel fachgerecht und tragen Sie zu einer gleichbleibend hohen Speisenqualität bei.
• Gehen Sie verantwortungsbewusst mit modernen Küchengeräten und technischen Arbeitsmitteln um.
• Bringen Sie Ihre Ideen und Ihr Fachwissen in die kontinuierliche Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots ein.
• Arbeiten Sie eng mit Ihrem Team zusammen und schaffen Sie gemeinsam ein besonderes gastronomisches Erlebnis für unsere Gäste

Bei uns leisten Sie jeden Tag einen wichtigen Beitrag zum Wohlbefinden unserer Gäste und werden Teil eines Teams, das Zusammenhalt, Wertschätzung und gegenseitige Unterstützung lebt.

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) oder als Fachkraft im Gastgewerbe.
• Eine solide fachliche Ausbildung sowie ein sorgfältiges und sauberes handwerkliches Arbeiten zeichnen Sie aus.
• Erste Berufserfahrungen in der Gastronomie sind willkommen, jedoch keine Voraussetzung.
• Sie bringen die Motivation mit, sich in der gehobenen Gastronomie weiterzuentwickeln und Ihre Kompetenzen kontinuierlich auszubauen.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft gehören zu Ihren persönlichen Stärken.
• Offenheit für neue Ideen, moderne Techniken und kulinarische Konzepte prägt Ihre Arbeitsweise.
• Leidenschaft für hochwertige Speisen sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein runden Ihr Profil ab.

Das klingt ganz nach Ihnen?

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