Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Küchenablauf.
- Unternehmen: Erfolgreicher und etablierter Heurigenbetrieb mit Tradition.
- Vorteile: Vollzeitstelle, kreative Freiheit und ein motiviertes Team.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Wiener Küche und führe ein leidenschaftliches Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in leitender Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 40000 - 50000 € pro Jahr.
LOGO Fuhrgassl-Huber
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Effiziente Personaleinsatzplanung sowie Erstellung von Dienstplänen
- Verantwortung für die operative und organisatorische Leitung der Küche
- Planung, Weiterentwicklung und Qualitätssicherung unseres Speisenangebots
- Führung, Motivation und Koordination des gesamten Küchenteams
- Überwachung von Wareneinsatz, Bestellungen und Lagerbeständen
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs und konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare gastronomische Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie von Vorteil
- Ausgeprägte Organisationskompetenz
- Perfekte Deutschkenntnisse
- Leidenschaft für die klassische Wiener Küche
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
Wir bieten
Mitarbeit in einem erfolgreichen und sehr etablierten Heurigenbetrieb.
Küchenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Fuhrgassl Huber
Als Hilfskoch in unserer Buschenschank in 1190 Wien profitieren Sie von einem dynamischen und freundlichen Arbeitsumfeld, das Teamarbeit und Kreativität fördert. Wir bieten Ihnen nicht nur ein attraktives Gehalt von €2.200 pro Monat, sondern auch die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in der Gastronomie. Genießen Sie die Vorteile einer flexiblen Arbeitszeitgestaltung und die Chance, Teil eines engagierten Teams zu werden, das leidenschaftlich für hochwertige Speisen und exzellenten Service steht.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Personaleinsatzplanung
Dienstpläne erstellen
operative und organisatorische Leitung der Küche
Qualitätssicherung
Führungskompetenz
Motivation des Küchenteams
Überwachung von Wareneinsatz
