Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant, motiviere dein Team und sorge für glückliche Gäste.
- Unternehmen: bona'me – ein Ort, wo orientalische Küche auf modernes Ambiente trifft.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeiterrabatte und umfangreiche Schulungen.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie mit und werde Teil eines herzlichen Teams.
- Qualifikationen: Studium in Gastronomie oder relevante Erfahrung in einer Führungsposition.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
bona’me kommt aus dem Kurdischen und bedeutet „unser Haus“ und ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem orientalische Küche auf modernes Ambiente trifft. Mit frischen Zutaten, liebevoll zubereiteten Speisen und einem herzlichen Team schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen wohlfühlen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen General Manager*in (m/w/d) für unsere bona'me Marken-Gastronomie in Stuttgart.
Aufgaben
- Du stehst in deinem Restaurant auf deiner Bühne gerne im Rampenlicht – dein Gastgeberherz macht dich aus – glückliche Gäste gehören zu deinem perfekten Tag.
- Als der führende Kopf des Restaurants bist du Markenbotschafter der bona'me Philosophie bei unseren Gästen und Mitarbeitenden und der erste Ansprechpartner für dein Team.
- Du motivierst und unterstützt es im operativen Tagesgeschäft.
- Strategische und operative Leitung des Restaurants unter Einhaltung unserer Unternehmensstandards.
- Verantwortung für Umsatz, Budget und Kostenkontrolle, inklusive Erstellung der Tagesabschlüsse, Durchführung der Monatsinventuren und BWA-Vorbereitung.
- Führung, Entwicklung und Motivation des gesamten Teams (Personalplanung über unsere Dienstplan-Software, Schulungen, Feedbackgespräche).
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und einer hohen Gästezufriedenheit.
- Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien in Zusammenarbeit mit dem Head Office.
- Verantwortlich für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
Qualifikation
- Abgeschlossenes Studium in der (Marken)-Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft, eine vergleichbare Ausbildung oder einschlägige Berufserfahrung in einer Führungsposition im vergleichbaren Bereich.
- Unternehmerisches Denken und ausgeprägte Zahlenaffinität.
- Du bist ein Profi, wenn es um die Motivation deines Teams geht.
- Du erkennst Potenziale, förderst diese und machst sie zum Star unseres Restaurants.
- Dich zeichnet deine strukturierte Arbeitsweise aus.
- Auch bei Hochbetrieb behältst du einen kühlen Kopf.
- Du hast einen hohen Qualitätsanspruch auf der Grundlage unserer Qualitäts- und Systemstandards und HACCP-Vorgaben.
- Hands‑on‑Mentalität sowie eine Leidenschaft für Gastronomie und Gästeservice.
- Gute Deutschkenntnisse.
Benefits
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum.
- Attraktive Vergütung und mögliche Bonuszahlungen.
- Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen.
- Umfangreiche Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
AGG
AGG‑Hinweis: Menschen mit anerkannter Schwerbehinderung oder Gleichstellung werden bei gleicher Qualifikation im Sinne des Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetzes (AGG) bevorzugt berücksichtigt.
General Manager | Betriebsleiter Systemgastronomie (m/w/d) | bona'me Marken-Gastronomie Arbeitgeber: g-dogan GmbH
bona'me ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem dynamischen Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und attraktive Vergünstigungen. In Stuttgart erwartet dich ein herzlicher Teamgeist, der die orientalische Küche mit modernem Ambiente verbindet, und die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Gastronomie und Gästeservice voll auszuleben. Hier kannst du als General Manager*in nicht nur dein Team motivieren und fördern, sondern auch aktiv zur Gestaltung eines einzigartigen Restaurant-Erlebnisses beitragen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so General Manager | Betriebsleiter Systemgastronomie (m/w/d) | bona'me Marken-Gastronomie erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als General Manager interessierst, schau dir das Restaurant an und sprich mit dem Team. Zeig dein Interesse und deine Begeisterung für die bona'me Philosophie – das wird Eindruck machen!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir einen Fuß in die Tür bei bona'me öffnen kann. Lass uns gemeinsam dein Netzwerk erweitern!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen im Teammanagement und in der Umsatzverantwortung präsentieren kannst. Wir wissen, dass du das Zeug dazu hast, also zeig es auch!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell gesehen wird. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Führungsstil klar zu kommunizieren – das zählt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um General Manager | Betriebsleiter Systemgastronomie (m/w/d) | bona'me Marken-Gastronomie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es konkret!:Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, um zu zeigen, wie du die Anforderungen der Stelle erfüllst. Das macht deine Bewerbung greifbarer und zeigt uns, dass du weißt, wovon du sprichst.
Achte auf die Details!:Korrekte Rechtschreibung und Grammatik sind wichtig! Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen, bevor du sie abschickst. Ein kleiner Fehler kann einen großen Eindruck hinterlassen.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei g-dogan GmbH vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmensphilosophie
Mach dich mit der bona'me Philosophie vertraut. Überlege dir, wie du diese in deiner Rolle als General Manager umsetzen kannst. Zeige im Interview, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, diese zu leben.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du dein Team erfolgreich motiviert oder Umsatzsteigerungen erzielt hast. Konkrete Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und zeigen, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Zeige deine Zahlenaffinität
Da die Position auch Budget- und Kostenkontrolle umfasst, sei bereit, über deine Erfahrungen mit finanziellen Kennzahlen zu sprechen. Bereite dich darauf vor, wie du in der Vergangenheit mit Budgets umgegangen bist und welche Strategien du zur Kostenoptimierung eingesetzt hast.
✨Stelle Fragen zur Teamdynamik
Zeige Interesse an der Teamkultur und stelle Fragen dazu, wie das Team aktuell arbeitet. Dies zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch daran, wie du das Team unterstützen und weiterentwickeln kannst.
