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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Restaurant und sorge für glückliche Gäste und ein motiviertes Team.
- Arbeitgeber: g-dogan GmbH ist ein dynamisches Unternehmen in der Marken-Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeiterrabatte und umfangreiche Schulungen warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie mit und entwickle dein Team zu Stars!
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossenes Studium oder Erfahrung in der Gastronomie sowie Führungsstärke erforderlich.
- Andere Informationen: Bewirb dich jetzt und werde Teil unserer Expansion!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 43200 - 84000 € pro Jahr.
Für unsere deutschlandweite Expansion suchen wir ab sofort einen General Manager*in (m/w/d) für unsere bona'me Marken-Gastronomie.
Aufgaben:
- Du stehst in deinem Restaurant auf deiner Bühne gerne im Rampenlicht - dein Gastgeberherz macht dich aus - glückliche Gäste gehören zu deinem perfekten Tag.
- Als der führende Kopf des Restaurants bist du Markenbotschafter der bona‘me Philosophie bei unseren Gästen und Mitarbeiter*innen und erster Ansprechpartner für dein Team und motivierst und unterstützt es im operativen Tagesgeschäft.
- Strategische und operative Leitung des Restaurants unter Einhaltung unserer Unternehmensstandards.
- Verantwortung für Umsatz, Budget und Kostenkontrolle, incl. Erstellung der Tagesabschlüsse, Durchführung der Monatsinventuren und BWA-Vorbereitung.
- Führung, Entwicklung und Motivation des gesamten Teams (Personalplanung über unsere Dienstplan-Software, Schulungen, Feedbackgespräche).
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und einer hohen Gästezufriedenheit.
- Umsetzung von Marketing- und Verkaufsstrategien in Zusammenarbeit mit dem Head Office.
- Verantwortlich für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
Qualifikation:
- Abgeschlossenes Studium in der (Marken)-Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft, eine vergleichbare Ausbildung oder einschlägige Berufserfahrung in einer Führungsposition im vergleichbaren Bereich.
- Unternehmerisches Denken und ausgeprägte Zahlenaffinität.
- Du bist ein Profi, wenn es um die Motivation deines Teams geht.
- Du erkennst Potenziale, förderst diese und machst sie zum Star unseres Restaurants.
- Dich zeichnet deine strukturierte Arbeitsweise aus.
- Auch bei Hochbetrieb behältst du einen kühlen Kopf.
- Du hast einen hohen Qualitätsanspruch auf der Grundlage unserer Qualitäts- und Systemstandards und HACCP-Vorgaben.
- Hands-on-Mentalität sowie eine Leidenschaft für Gastronomie und Gästeservice.
- Gute Deutschkenntnisse.
Benefits:
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum.
- Attraktive Vergütung und mögliche Bonuszahlungen.
- Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen.
- Umfangreiche Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
Bewirb dich jetzt für deinen neuen Job! Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittsdatums und deiner Gehaltsvorstellung über den Bewerbungs-Button.
Deine Ansprechpartnerin in unserer Verwaltung – g-Dogan GmbH - ist: Sylvia Silz | Telefon: 0221 3108 190
General Manager | General Managerin | Betriebsleiter | Betriebsleiterin (m/w/d) Expansion Marke[...] Arbeitgeber: g-dogan GmbH
Kontaktperson:
g-dogan GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: General Manager | General Managerin | Betriebsleiter | Betriebsleiterin (m/w/d) Expansion Marke[...]
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Suche nach Gruppen oder Foren, die sich auf das Management in der Gastronomie konzentrieren, und beteilige dich aktiv an Diskussionen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Marke bona'me und deren Philosophie. Zeige in Gesprächen, dass du ihre Werte verstehst und bereit bist, diese zu vertreten. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und Motivation vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, um während des Vorstellungsgesprächs Fragen zu stellen. Zeige Interesse an der Unternehmenskultur und den Herausforderungen, die mit der Expansion verbunden sind. Das zeigt dein Engagement und deine proaktive Haltung.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: General Manager | General Managerin | Betriebsleiter | Betriebsleiterin (m/w/d) Expansion Marke[...]
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Unternehmensphilosophie: Informiere dich über die bona‘me Philosophie und die Werte von g-dogan GmbH. Zeige in deiner Bewerbung, wie du diese Werte verkörperst und umsetzt.
Betone deine Führungskompetenzen: Da die Position einen starken Fokus auf Teamführung hat, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und -motivation anführen.
Hebe deine Zahlenaffinität hervor: Die Rolle erfordert ein gutes Verständnis für Umsatz, Budget und Kostenkontrolle. Stelle sicher, dass du relevante Erfahrungen oder Erfolge in diesem Bereich in deinem Lebenslauf und Anschreiben darstellst.
Präsentiere deine Hands-on-Mentalität: Zeige in deiner Bewerbung, dass du eine praktische Herangehensweise an Herausforderungen hast. Beispiele aus der Gastronomie, wo du proaktiv Lösungen gefunden hast, sind hier besonders wertvoll.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei g-dogan GmbH vorbereitest
✨Sei ein Markenbotschafter
In deiner Rolle als General Manager*in ist es wichtig, die Philosophie der bona‘me Marke zu verkörpern. Bereite dich darauf vor, wie du diese Werte in deinem täglichen Handeln und im Umgang mit Gästen und Mitarbeitern umsetzen kannst.
✨Zahlen im Griff haben
Da du für Umsatz, Budget und Kostenkontrolle verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu finanziellen Kennzahlen und deiner Erfahrung in der Kostenkontrolle vorbereiten. Zeige, dass du ein gutes Gespür für Zahlen hast und strategisch denken kannst.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, wie du dein Team motiviert und gefördert hast. Zeige, dass du in der Lage bist, Talente zu erkennen und weiterzuentwickeln, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Da die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) eine wichtige Aufgabe ist, solltest du dich über diese Standards informieren und bereit sein, deine Kenntnisse darüber im Interview zu teilen.
