Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein engagiertes Küchenteam und sorge für reibungslose Abläufe.
- Arbeitgeber: Der größte Gastronomiebetrieb im Burgenland mit vielfältigen Angeboten.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein tolles Arbeitsklima.
- Andere Informationen: Dynamisches Umfeld mit vielen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein motiviertes Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3500 - 4375 € pro Monat.
Die Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH, der größte Beherbergungs- und Gastronomiebetrieb des Burgenlandes, bietet über 1200 Gästebetten und verwöhnt mit mehr als 500.000 frisch zubereiteten Mahlzeiten pro Jahr in Großküchen, À-la-carte-Restaurants, Gemeinschaftsverpflegung, Eventlocations, Caterings und Klinikbistros. Unsere durchdachten gastronomischen Konzepte sorgen dafür, dass sich Gäste und Kund:innen kulinarisch und wohnlich jederzeit rundum wohlfühlen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort für den Dienstort Gästehaus Güssing eine:n engagierte:n Küchenleitung (m/w/d) Vollzeit (40 Std.) ab sofort.
- Fachliche und disziplinarische Führung eines eingespielten Teams mit klarer Kommunikation und wertschätzendem Umgang sowie operativer Mitarbeit
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs mit Fokus auf Qualität und Präsentation in der Gemeinschaftsverpflegung
- Bestellung von Lebensmitteln gemäß Vorgaben des Zentraleinkaufs
- Gewährleistung sowie laufende Kontrolle aller Hygiene- (HACCP) & Qualitätsstandards
- Kontrolle, Erfassung und Freigabe von Lieferscheinen und Rechnungen im Warenwirtschaftssystem (Necta)
- Erstellung und Pflege von Dienst- und Urlaubsplänen unter Berücksichtigung gesetzlicher und betrieblicher Vorgaben
- Funktion als Schnittstelle zum Küchendirektor, Standortleitung und zur Personalabteilung sowie Übernahme administrativer Aufgaben
- Verantwortung für Reklamationsmanagement, Inventuren und laufende Kostenkontrolle
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Sonn- und Feiertagen sowie zur Unterstützung an Partnerstandorten und bei Caterings
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie fundierte Weiterbildungen im Küchenmanagement
- Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Teilnahme an Schulungen
- Mehrjährige Führungserfahrung
- Ausgeprägtes Organisationstalent
- Abgeschlossene Ausbildung zum diätischen Koch von Vorteil
- Belastbarkeit und selbständige Arbeitsweise
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Führerschein Klasse B
Wir bieten ein attraktives All-Inclusive-Gehaltspaket auf Basis des Kollektivvertrags für Gastronomie und Hotellerie ab € 3.500,00 brutto pro Monat, mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.
Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH
Kontaktperson:
Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Küchenleitung interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und bewirb dich direkt dort. So zeigst du, dass du wirklich interessiert bist und bereit, den nächsten Schritt zu gehen.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Und hey, wir sind immer offen für neue Kontakte!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Gastronomiekonzepte und über die speziellen Anforderungen der Position. Zeig uns, dass du nicht nur die nötigen Qualifikationen hast, sondern auch ein echtes Interesse an unserer Philosophie.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit, die deine Führungsqualitäten und dein Organisationstalent unter Beweis stellen. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch ein Team motivieren und leiten kann.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Mach es konkret!: Erzähle uns von deinen Erfahrungen und Fähigkeiten, die direkt zur Stelle passen. Wenn du schon in der Gemeinschaftsverpflegung gearbeitet hast, lass es uns wissen und nenn konkrete Beispiele!
Achte auf Details!: Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles gut strukturiert ist. Ein klarer und sauberer Auftritt macht einen guten ersten Eindruck!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über die Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH. Schau dir ihre gastronomischen Konzepte an und überlege, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in diese Konzepte einbringen kannst.
✨Teamgeist zeigen
Da die Position eine fachliche und disziplinarische Führung erfordert, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deinen Teamgeist und deine Führungsqualitäten unter Beweis stellen. Zeige, dass du Wert auf Kommunikation und ein wertschätzendes Miteinander legst.
✨Qualität und Hygiene im Fokus
Bereite dich darauf vor, Fragen zu HACCP-Standards und Qualitätskontrollen zu beantworten. Überlege dir konkrete Maßnahmen, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast, um die Qualität und Hygiene in der Küche sicherzustellen.
✨Flexibilität und Belastbarkeit betonen
Die Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen ist wichtig. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst und dennoch die Qualität der Speisen sicherstellst.