Die Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH mit Standorten in Eisenstadt, Stoob, Pinkafeld, Oberwart, Stegersbach, Güssing und Podersdorf betreibt mehrere Küchen sowie Schüler:innenheime bzw. Gästehäuser und ein Restaurant im Auftrag des Landes Burgenland.Anstellungsart: VollzeitErfahren Sie unten mehr über die allgemeinen Aufgaben, die mit dieser Stelle verbunden sind, sowie über die erforderlichen Fähigkeiten.Fachliche und disziplinarische Führung eines eingespielten Teams mit klarer Kommunikation, wertschätzendem Umgang sowie operativer MitarbeitSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs mit Fokus auf Qualität und Präsentation in der Gemeinschaftsverpflegung sowie VeranstaltungsumgebungBestellung von Lebensmitteln gemäß Vorgaben des ZentraleinkaufsGewährleistung sowie laufende Kontrolle aller Hygiene- (HACCP) & QualitätsstandardsKontrolle, Erfassung und Freigabe von Lieferscheinen und Rechnungen im Warenwirtschaftssystem (Necta)Erstellung und Pflege von Dienst- und Urlaubsplänen unter Berücksichtigung gesetzlicher und betrieblicher VorgabenFunktion als Schnittstelle zur Standortleitung, Küchendirektor und Personalabteilung sowie Übernahme administrativer AufgabenVerantwortung für Reklamanationsmanagement, Inventuren und laufende KostenkontrolleAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Weiterbildungen im KüchenmanagementMehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender KüchenpositionBereitschaft zur Weiterentwicklung und Teilnahme an SchulungenAbgeschlossene Ausbildung zum diätischen Koch von VorteilBelastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise sowie sehr gute DeutschkenntnisseBereitschaft zur Arbeit am Wochenende, Sonn- und Feiertage sowie Unterstützung an Partnerstandorten und bei CateringsVergünstigte Mitarbeiterverpflegung- frisch, zubereitete biozertifizierte MahlzeitenTop-Vergünstigungen & Gratis-Leistungen mit der Burgenland Card, FirmenradlWertschätzendes Betriebsklima, kollegialer Teamspirit und ein sicherer ArbeitsplatzWir bieten eine attraktives Vergütungspaket im Rahmen eines All-Vertrages ab € 3.500,00 brutto und bezahlen nach dem Kollektivvertrag des Hotel- und Gastgewerbes. xncubvj Je nach Qualifikation und Erfahrung besteht die Bereitschaft zu Überzahlung.JOLP1_AT
Küchenleitung (M/W/D) in Wien Arbeitgeber: Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH
Die Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein wertschätzendes Betriebsklima und kollegialen Teamspirit fördert. Mit attraktiven Vergünstigungen wie biozertifizierten Mahlzeiten und der Burgenland Card sowie vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten bietet das Unternehmen nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz, sondern auch die Chance zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einer dynamischen Umgebung.
Kontaktdaten:
Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH Recruiting-Team
