Auf einen Blick
- Aufgaben: Sei die rechte Hand der Küchenleitung und bringe deine kulinarischen Ideen ein.
- Unternehmen: Familienfreundlicher Arbeitgeber mit ausgezeichneter Teamkultur und wertschätzendem Umgang.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und eine firmeneigene Benefit-Card.
- Weitere Informationen: Wir bieten eine dynamische Arbeitsumgebung mit echten Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Koche mit Herzblut in einem unterstützenden Team und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Kochen und Teamarbeit sind gefragt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3623 - 4428 € pro Monat.
WIR SUCHEN PERSÖNLICHKEITEN Lernen wir uns kennen und wenn die Chemie stimmt, dann schaffen wir eine Stelle rund um Deine Persönlichkeit und Deine Stärken!
Du glaubst wir nehmen den Mund zu voll und das sind nur leere Versprechungen?
Wir haben uns schon lange abgewöhnt, freie Stellen besetzen zu wollen, wir suchen lieber Menschen und kreieren dann die passende Stelle dafür - das klappt bisher ganz hervorragend.
Nicht umsonst haben wir bereits zweimal den bayrischen Arbeitgeberpreis "Erfolgreich Familienfreundlich" gewonnen und wurden hier für die besonders auf den Mitarbeiter abgestimmte Arbeitsorganisation und unsere Teamkultur gewürdigt.
Außerdem sind wir Träger des Busche Preises 2025 "Bester Arbeitgeber Gastronomie", dem eine wissenschaftliche Studie zur Mitarbeiterzufriedenheit vorausgegangen ist.
Wie das in der Praxis aussehen kann, bequatschen wir bei einem Kaffee und Du bekommst einen Einblick in das, was wir tun.
Wir ticken ein bisschen anders als andere und würden gern wissen ob Du zu uns passt!
UNSERE HARDFACTS EINTRITT: ab 01.
Januar 2027 AUFGABEN: Du bist die rechte und manchmal auch die linke Hand der Küchenleitung.
Du hast Warenbestände und Bestellungen im Blick, organisierst die Postenaufteilung der Küchenmannschaft und kannst nach angemessener Einarbeitunszeit auch selbst an allen Posten arbeiten wenns drauf ankommt.
Du bist während der Servicezeiten die Schnittstelle zwischen Service und Küche am Pass.
Du bringst Dich mit kulinarischen Ideen ein und schulst die Küchenmannschaft dahingehend.
Du beherrscht mit etwas Übung das Back Office unseres Kassensystems um die aktuelle Speisekarte zu pflegen.
Du bist mitverantwortlich für die Einhaltung von Hygienestandards, den Unfallverhütungsvorschriften und der Food Cost.
Du führst unser buntes Küchenteam mit Herz, Menschenkenntnis und Verstand.
ARBEITSZEITEN: Wir haben mittwochs bis sonntags geöffnet.
Montag und Dienstag ist immer frei.
Wir schließen 7 Wochen im Jahr und haben Betriebsurlaub - immer zu den bayrischen Ferienzeiten.
Wenn außerhalb dieser Zeiten ein paar Tage Urlaub nötig sind klappt das fast immer.
Wir haben keinen Teildienst und unsere Schichten staffeln sich zwischen 9 und 21 Uhr, später wird es ganz selten.
Es wird immer die komplette Zeit bezahlt, die Du im Haus bist, ohne Abzug von Pausen und selbstverständlich mit Erfassung von Überstunden.
Von Teilzeit bis Vollzeit ist alles möglich. Über eine 4-Tage Woche bei Vollzeitanstellung, feste Schichten und Wunscharbeitszeiten können wir reden.
BEZAHLUNG: Wir zahlen überdurchschnittliche Löhne mit diversen Sonderleistungen und Zuschlägen - lass uns einfach drüber reden!
Wir bezahlen eine Abschlagszahlung am Ende des Monats und den Rest nach Berechnung der Zuschläge innerhalb der ersten zehn Tage des Folgemonats - und zwar immer und ohne Ausreden.
Wir werden uns mit Sicherheit einig.
Zum Ende der Probezeit legen wir noch die firmeneigene Benefit-Card drauf, die monatlich mit dem steuerfreien Sachbezug aufgeladen wird.
ORGANISATION: Wir arbeiten mit der App E2N, über die Arbeitszeiten auch gestempelt werden.
Alle firmeninternen Informationen, Dienstpläne, gestempelte Zeiten und alles was sonst noch wichtig ist hast Du somit immer auf dem Smartphone griffbereit.
Dienstpläne werden 3 - 4 Wochen im Voraus erstellt.
Wünsche können berücksichtigt werden, die unkompliziert in der App gemeldet werden können.
ARBEITSALLTAG: Wir gehen wertschätzend miteinander um.
Wir sind ehrlich und kommunizieren miteinander.
Mobbing, schlechte Laune und Jähzorn werden nicht geduldet.
Wir kochen ehrliche, stark saisonal-betonte Küche mit sehr wenig Convenience, arbeiten schnell, ordentlich und qualitätsbewusst und haben ein sehr starkes a la carte Geschäft und wenig Veranstaltungen mit Bankett-Charakter.
Wir sind ein Team, Küche und Service ziehen an einem Strang, helfen einander und investieren viel Zeit und Arbeit in ungelernte Quereinsteiger, denen wir genau das beibringen was wir hier brauchen.
Wir brauchen keine Besserwisser oder Alphatiere in unserer flachen Hierarchie, hier spült auch mal die Cheffin wenns sein muss.
Wir brauchen Leute, die anpacken, die lieben was Sie tun und die mit Herzblut kochen.
Wir brauchen Menschen, die zu uns passen!
Wenn Du glaubst, dass Du der/die/das Richtige fürs bist, dann melde Dich telefonisch/per E-Mail/per Instagram, Facebook/Twitter, oder komm' einfach mal vorbei und dann sehen wir ob das was mit uns wird!
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (w/d/m) Arbeitgeber: Gasthaus Fischküche Reck
Unser familiengeführtes Traditionsgasthaus bietet Ihnen nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern ein Zuhause für Ihre Kochleidenschaft. Mit einem engagierten Team und einer wertschätzenden Arbeitsatmosphäre fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung, während Sie in einem lebhaften Umfeld mit saisonalen Produkten arbeiten. Genießen Sie die Vorteile eines flexiblen Dienstplans, überdurchschnittlicher Bezahlung und vielfältiger Sonderleistungen, die Ihren Arbeitsalltag bereichern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (w/d/m) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gasthaus Fischküche Reck interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (w/d/m) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gasthaus Fischküche Reck damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gasthaus Fischküche Reck gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gasthaus Fischküche Reck genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gasthaus Fischküche Reck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gasthaus Fischküche Reck vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gasthaus Fischküche Reck zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gasthaus Fischküche Reck ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
