Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Gerichte in einem kreativen Team.
- Unternehmen: Traditionsreicher Bayerischer Bahnhof im Herzen von Leipzig.
- Vorteile: Exzellente Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten und moderne Küchentechnik.
- Weitere Informationen: Vollzeitstelle mit langfristigen Perspektiven in einem engagierten Team.
- Warum dieser Job: Gestalte mit uns unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für hochwertige Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Willkommen im ältesten Kopfbahnhof der Welt Leipzig Messestadt, Buchstadt, Musikstadt. Eine Stadt, die es wie keine andere versteht, Historie und Fortschritt zu vereinen. Eines der Wahrzeichen: der Bayerische Bahnhof. Der 1842 gebaute und damit älteste erhaltene und aktive Kopfbahnhof der Welt war Ausgangspunkt für rege Handelstätigkeit in der Region. Mach „seinerzeit“ zu deiner Zeit! Weltoffenheit und Gastlichkeit im Herzen Leipzigs: das ist der Bayerische Bahnhof.
Wer hier ankommt, spürt gleich, dass er willkommen ist. Und findet alles vor, was das Herz (und der Magen) moderner Stadtnomaden begehrt: gediegene regionale Küche, die jahreszeitliche Akzente setzt und neue Trends aufgreift, sowie Bier-Spezialitäten aus der hauseigenen Brauerei, die rund um unseren „Star“, die Original Leipziger Gose, eine Reihe klassischer und saisonaler Biere bereithält.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Langfristige Berufsplanung
- Exzellente Bezahlung und attraktive Arbeitsbedingungen
- Geregelte Arbeitszeiten: 40 Stunden pro Woche an 5 Tagen
- Eigenen Parkplatz oder beste Verkehrsanbindung direkt vor und unter dem Haus
- Innenstadtnähe: Optimale Erreichbarkeit
- Persönliche Zusammenarbeit auf Geschäftsleitungsebene
- Moderne Küchentechnik und hochwertige Ausstattung
- Optimierte, effektive Arbeitsabläufe und abteilungsübergreifende Kommunikation mit kurzen Entscheidungswegen
- Ein eingespieltes, engagiertes Team aus Fachkräften, die gemeinsam auf ein Ziel hinarbeiten
- Bewährtes Hygienekonzept und hohe Sicherheitsstandards in der Küche
- Nur Inhouse-Tätigkeit: keine Caterings
Profil:
- Als Chef de Partie in unserem Gasthaus mit Brauhauscharakter übernehmen Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in unserer kreativen und bodenständigen Küche.
- Eigenständige Verantwortung für einen Posten in der Küche, von der Vorbereitung (mise en place) bis zur Nachbereitung
- Zubereitung und Präsentation von Menüs und Buffets im Bankettbereich für unsere Hausveranstaltungen (von 20 bis 200 Gästen) – dabei arbeiten Sie sowohl eigenverantwortlich als auch im Team
- Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen und Kollegen, insbesondere mit den erfahrenen Abteilungsleitern
- Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und der Einhaltung unseres bewährten Hygienekonzepts
Wir bieten:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche, insbesondere mit sächsisch-bayerischen Akzenten
- Teamfähigkeit und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Organisationstalent und ein Auge für Details
- Flexibilität und Belastbarkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Ein hohes Maß an Hygienebewusstsein und Sauberkeit
Bitte beachten Sie: Diese Position ist nicht als Aushilfs- oder Teilzeitstelle ausgeschrieben – wir suchen Vollzeitkräfte, die unser Team dauerhaft unterstützen möchten.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof
Der Bayerische Bahnhof in Leipzig bietet als Arbeitgeber eine einzigartige Kombination aus historischer Atmosphäre und modernem Arbeitsumfeld. Mit exzellenter Bezahlung, geregelten Arbeitszeiten und einem engagierten Team fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Unsere zentrale Lage und die Möglichkeit zur engen Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber für alle, die in der Gastronomie Karriere machen möchten.
Kontaktdaten:
Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
