Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Gerichte in einem kreativen Team.
- Unternehmen: Traditionsreicher Bayerischer Bahnhof in Leipzig mit moderner Küche.
- Vorteile: Exzellente Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten und persönliche Zusammenarbeit auf Geschäftsleitungsebene.
- Weitere Informationen: Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive und hohem Hygienebewusstsein.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem dynamischen, engagierten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Willkommen im ältesten Kopfbahnhof der Welt Leipzig Messestadt, Buchstadt, Musikstadt. Eine Stadt, die es wie keine andere versteht, Historie und Fortschritt zu vereinen. Eines der Wahrzeichen: der Bayerische Bahnhof. Der 1842 gebaute und damit älteste erhaltene und aktive Kopfbahnhof der Welt war Ausgangspunkt für rege Handelstätigkeit in der Region. Mach „seinerzeit“ zu deiner Zeit! Weltoffenheit und Gastlichkeit im Herzen Leipzigs: das ist der Bayerische Bahnhof.
Wer hier ankommt, spürt gleich, dass er willkommen ist. Und findet alles vor, was das Herz (und der Magen) moderner Stadtnomaden begehrt: gediegene regionale Küche, die jahreszeitliche Akzente setzt und neue Trends aufgreift, sowie Bier-Spezialitäten aus der hauseigenen Brauerei, die rund um unseren „Star“, die Original Leipziger Gose, eine Reihe klassischer und saisonaler Biere bereithält.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Langfristige Berufsplanung
- Exzellente Bezahlung und attraktive Arbeitsbedingungen
- Geregelte Arbeitszeiten: 40 Stunden pro Woche an 5 Tagen
- Eigenen Parkplatz oder beste Verkehrsanbindung direkt vor und unter dem Haus
- Innenstadtnähe: Optimale Erreichbarkeit
- Persönliche Zusammenarbeit auf Geschäftsleitungsebene
- Moderne Küchentechnik und hochwertige Ausstattung
- Optimierte, effektive Arbeitsabläufe und abteilungsübergreifende Kommunikation mit kurzen Entscheidungswegen
- Ein eingespieltes, engagiertes Team aus Fachkräften, die gemeinsam auf ein Ziel hinarbeiten
- Bewährtes Hygienekonzept und hohe Sicherheitsstandards in der Küche
- Nur Inhouse-Tätigkeit: keine Caterings
Profil:
Als Chef de Partie in unserem Gasthaus mit Brauhauscharakter übernehmen Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in unserer kreativen und bodenständigen Küche. Sie tragen maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste in den Genuss hochwertiger, traditioneller sowie international inspirierter Gerichte kommen.
- Eigenständige Verantwortung für einen Posten in der Küche, von der Vorbereitung (mise en place) bis zur Nachbereitung
- Zubereitung und Präsentation von Menüs und Buffets im Bankettbereich für unsere Hausveranstaltungen (von 20 bis 200 Gästen) – dabei arbeiten Sie sowohl eigenverantwortlich als auch im Team
- Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen und Kollegen, insbesondere mit den erfahrenen Abteilungsleitern
- Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und der Einhaltung unseres bewährten Hygienekonzepts
Wir bieten:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Leidenschaft für qualitativ hochwertige Küche, insbesondere mit sächsisch-bayerischen Akzenten
- Teamfähigkeit und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Organisationstalent und ein Auge für Details
- Flexibilität und Belastbarkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Ein hohes Maß an Hygienebewusstsein und Sauberkeit
Bitte beachten Sie: Diese Position ist nicht als Aushilfs- oder Teilzeitstelle ausgeschrieben – wir suchen Vollzeitkräfte, die unser Team dauerhaft unterstützen möchten.
Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof
Der Bayerische Bahnhof in Leipzig bietet als Arbeitgeber eine einzigartige Kombination aus traditioneller Gastlichkeit und modernem Arbeitsumfeld. Mit exzellenter Bezahlung, geregelten Arbeitszeiten und einem engagierten Team fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Unsere zentrale Lage und die hochwertige Küchentechnik schaffen optimale Bedingungen für kreative Köche, die in einer inspirierenden Atmosphäre arbeiten möchten.
Kontaktdaten:
Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen über die Stelle. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Positionen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über den Bayerischen Bahnhof und seine Küche. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen kennst, sondern auch eine Leidenschaft für die sächsisch-bayerische Küche hast.
✨Tipp Nummer 3
Sei authentisch! Zeige deine Persönlichkeit im Gespräch. Die Chemie zwischen dir und dem Team ist wichtig, also sei du selbst und bringe deine Begeisterung für die Gastronomie rüber.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Daten geschützt sind.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die nicht nur die nötigen Fähigkeiten haben, sondern auch gut ins Team passen. Zeig uns, wer du bist!
Mach es klar und präzise:Halte deine Bewerbung übersichtlich und auf den Punkt. Verwende klare Sprache und vermeide unnötigen Schnickschnack. So können wir schnell erkennen, dass du der richtige Kandidat für die Stelle bist.
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und wie du zur Qualität unserer Gerichte beitragen kannst. Wir lieben es, wenn du konkrete Beispiele nennst, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung sicher ankommt, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof vorbereitet
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Informiere dich über die speziellen Gerichte und die Philosophie der Küche im Bayerischen Bahnhof. Zeige während des Interviews, dass du die Speisekarte kennst und bereit bist, deine eigenen Ideen einzubringen.
✨Präsentiere deine Leidenschaft
Erzähle von deiner Begeisterung für die sächsisch-bayerische Küche und wie du diese in deine Arbeit einfließen lässt. Deine Leidenschaft wird nicht nur geschätzt, sondern ist auch ein entscheidender Faktor für die Teamdynamik.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zeigen. Der Bayerische Bahnhof legt Wert auf enge Kooperation, also zeige, dass du ein Teamplayer bist.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sprich über deine Erfahrungen mit Hygienestandards und Qualitätskontrollen in der Küche. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und hohen Standards verstehst und bereit bist, diese zu gewährleisten.
