Auf einen Blick
- Aufgaben: Übernehme die Gastgeberrolle und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: Traditionsreiches Gasthaus mit Michelin-Stern und familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Vollzeitstelle in einem dynamischen Team mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Familiäres Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen und Raum für eigene Ideen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und präge die Gastronomie mit deiner Persönlichkeit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe und mindestens fünf Jahre Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
Das Gasthaus Wildenmann ist eine liebevoll geführte gastronomische Adresse mit über 300 Jahren Geschichte – eine Kombination aus Tradition, herzlicher Gastfreundschaft und Spitzenküche in einzigartiger Lage. Das heutige Gebäude wurde um 1708 errichtet. Über die Jahrhunderte diente es nicht nur als Gasthaus, sondern bis 1959 auch als Gemeindekanzlei und Versammlungsort. Heute ist das Gasthaus Wildenmann ein Guide-Michelin-Restaurant mit 16 Punkten im Gault-Millau.
Unsere Küche vereint klassisch-französische Einflüsse mit regionalen Produkten – insbesondere Fisch aus dem Zugersee, der täglich fangfrisch zur Mittagszeit vom Fischer gebracht wird. Ergänzt durch weitere à la carte Gerichte, Gourmetmenüs und saisonale Gerichte wie zur Wildzeit oder zur Saison vom Albatrüffel. Freuen Sie sich auf einen familiär geführten Betrieb – mit persönlicher Note, familiärer Verbindlichkeit und echter Leidenschaft für Gastronomie!
Anstellungsart: Vollzeit
Du übernimmst die Gastgeberrolle – von der Reservation bis zur Verabschiedung, hast ein Auge für Details und sorgst für die Sicherstellung der Gästezufriedenheit:
- Sicherstellung eines professionellen Serviceablaufs inklusive aktiver Mitarbeit im À-la-carte- und Bankettservice sowie Briefings und Debriefings
- Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung unseres Serviceteams
- Operative Vertretung der Geschäftsleitung in deren Abwesenheit
- Übernahme der Schlussverantwortung und Tagesabschlüsse
- Verantwortung für die Kasse, Bestell- und Lagerwesen im Servicebereich
- Mithilfe bei administrativen Aufgaben und Bankettplanungen
- Mitgestaltung und Optimierung von Abläufen sowie Einbringen eigener Ideen zur Weiterentwicklung des Betriebs
Du gewinnst die Herzen unserer Gäste als Gastgeber/-in.
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Abschluss einer Schweizer Hotelfachschule
- Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie (inkl. Ausbildung)
- Erste Führungserfahrung und Freude daran, Menschen zu fördern
- Erfahrung in der Lernendenausbildung von Vorteil
- Eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit und betriebsorientierte Macherpersönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
- Gepflegte Umgangsformen sowie eine kommunikative und zuverlässige Persönlichkeit
- Einwandfreie Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Bereitschaft für Arbeitseinsätze mit Zimmerstunde von Dienstag bis Samstag
- Gute IT-Kenntnisse, besonders in MS Office
- Souveränes Meistern von sensiblen Situationen
Ein familiäres Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen.
Betriebsassistent-/in und Chef de Service (a) 100% Arbeitgeber: Gasthaus Wildenmann
Das Gasthaus Wildenmann ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine einzigartige Kombination aus Tradition und modernem Service bietet. Mit einer herzlichen Arbeitsatmosphäre, vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten und einem engagierten Team, das leidenschaftlich für die Gastronomie brennt, schaffen wir ein Umfeld, in dem Mitarbeiter ihre Fähigkeiten entfalten und wachsen können. Die Lage am Zugersee und die Auszeichnung als Guide-Michelin-Restaurant machen die Arbeit hier besonders reizvoll und bieten eine inspirierende Kulisse für alle, die sich für die Gastronomie begeistern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Betriebsassistent-/in und Chef de Service (a) 100% erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gasthaus Wildenmann interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsassistent-/in und Chef de Service (a) 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gasthaus Wildenmann damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gasthaus Wildenmann gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gasthaus Wildenmann genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gasthaus Wildenmann!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gasthaus Wildenmann vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gasthaus Wildenmann zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gasthaus Wildenmann ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
