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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Team und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis in einem historischen Ambiente.
- Arbeitgeber: Arbeite in einer einzigartigen Gasthausbrauerei im UNESCO-Weltkulturerbe.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer traditionsreichen Brauerei mit preisgekröntem Bier und bodenständiger Küche.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungsstärke sind erforderlich.
- Andere Informationen: Das Meierei-Gebäude bietet eine atemberaubende Kulisse für deine Karriere.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das historische Meierei-Gebäude liegt in der Potsdamer Parklandschaft „Im Neuen Garten“, ist dem Schloss Cecilienhof benachbart und gehört zum Unesco Weltkulturerbe.
Die im preußisch-ländlichem Wirtshausstil eingerichtete Gasthausbrauerei verfügt über 200 Innen- und 200 Außenplätze. Die selbstgebrauten Bierspezialitäten sind mehrfach DLG-prämiert und werden durch eine bodenständige Küche mit Angeboten aus der Region ergänzt.
Der große Biergarten am Ufer der Havel mit weitem Blick auf Königswald und Glienicker Volkspark machen den Besuch der Brauerei zu einem eindrucksvollen Erlebnis.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung des operativen Tagesgeschäftes
- Verantwortung für personelle Einsatzplanung, wie Dienst- und Bedarfspläne
- Motivation und Führung des
- Service-Teams inkl. der Schichtleiter
- Ansprechpartner vor Ort für unsere Gäste und Mitarbeiter
- Gemeinsam mit unserem Chefkoch konzipieren Sie neue Küchenangebote
- Allgemeine administrative Aufgaben
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
- Einschlägige Berufserfahrung als Restaurantleiter
- Gastgebermentalität mit natürlicher, positiver Ausstrahlung und Herzlichkeit
- Kommunikativer, engagierter Teamplayer
- Selbständige, strukturierte, zielorientierte Arbeitsweise
- Interesse an dem Produkt Bier und seiner Vielfalt
- Geregelte Arbeitszeit, 38 Stunden pro Woche
- 5 Tage Woche
- Feiertag- und Wochenendzuschlag
- 27 Tage Urlaub
- einen sicheren Arbeitsplatz mit leistungsgerechter Bezahlung
- Aufstiegsmöglichkeiten
- Freundliche und kollegiale Arbeitsatmosphäre
- Interessante Aufgaben mit Raum für eigene Ideen
Gehalt nach Vereinbarung.
Eintrittstermin: sofort oder später nach Rücksprache
JBRP1_DE
Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Gasthausbrauerei "Meierei im Neuen Garten" GmbH
Kontaktperson:
Gasthausbrauerei "Meierei im Neuen Garten" GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Geschichte und die Besonderheiten des Meierei-Gebäudes sowie der Umgebung. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein echtes Interesse an der Location und ihrer Bedeutung hast.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Bereich Gastronomie und Personalführung zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Teams motiviert und erfolgreich geleitet hast.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, über deine Kenntnisse in der Bierbraukunst zu sprechen. Wenn du bereits Erfahrung mit handwerklichem Bier oder Brauereien hast, bringe das zur Sprache, um dein Fachwissen zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und die regionale Küche. Diskutiere über Trends in der Branche und wie du diese in das Konzept der Gasthausbrauerei integrieren würdest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Meierei und ihre Geschichte. Verstehe die Philosophie des Unternehmens und welche Werte es vertritt, um dies in deiner Bewerbung zu reflektieren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen im Gastronomiebereich hervorhebt. Betone relevante Positionen, insbesondere solche, die Führungsverantwortung beinhalten.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du der ideale Kandidat für die Position des Restaurantleiters bist. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Führungskompetenzen ein.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind, bevor du sie einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gasthausbrauerei "Meierei im Neuen Garten" GmbH vorbereitest
✨Kenntnis der Braukunst
Informiere dich über die verschiedenen Biersorten, die in der Gasthausbrauerei angeboten werden. Zeige dein Interesse an der Braukunst und sei bereit, Fragen zu den selbstgebrauten Bierspezialitäten zu beantworten.
✨Führungskompetenzen hervorheben
Bereite Beispiele vor, die deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung und Teamarbeit verdeutlichen. Der Restaurantleiter sollte in der Lage sein, ein motiviertes Team zu führen und eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Kundenorientierung betonen
Zeige, dass du ein Gespür für die Bedürfnisse der Gäste hast. Bereite dich darauf vor, wie du das Kundenerlebnis verbessern und auf Feedback reagieren würdest.
✨Wissen über die Umgebung
Informiere dich über die Potsdamer Parklandschaft und das UNESCO-Weltkulturerbe. Zeige, dass du die Bedeutung des Standorts verstehst und wie dies das Restaurant beeinflussen kann.
