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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Führen und motivieren Sie ein kreatives Küchenteam und gestalten Sie innovative Menüs.
- Arbeitgeber: Historischer Gasthof Hirschen am Zürichsee mit einzigartiger Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Mitarbeiterrabatte, Entwicklungsmöglichkeiten und ein herzliches Team.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einer traumhaften Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abschluss als Koch EFZ und Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeiten Sie in einem dynamischen Umfeld mit tollen Karrierechancen.
Der historische Gasthof Hirschen zählt zu den schönsten Logenplätzen und romantischsten Rückzugsorten am Zürichsee. Nur 15 Minuten von der Grossstadt entfernt, taucht man hier in eine vollkommen andere Welt ein. Die idyllische Lage mit direktem Seeanstoss und die gediegene Atmosphäre des Hauses mit persönlichem Charakter sind einmalig und laden zum genüsslichen Verweilen ein. Die 16 geschmackvoll eingerichteten Zimmer strahlen Wärme und Gemütlichkeit aus. Auf das spektakuläre Bergpanorama und den See, welcher jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht, bahnt sich aus den meisten Fenstern ein atemberaubender Blick. Die romantische Taverne mit ihrem mediterranen Vorgarten, der bis zum See reicht, versetzt jeden Gast in eine zauberhafte Ferienstimmung und verspricht kulinarische Abwechslung vom Alltag. Die liebevoll zubereiteten mediterranen Köstlichkeiten, kreativen saisonalen Spezialitäten und ausgelesenen Weine sorgen aufs Beste für Begeisterung unserer Gäste. Die wunderschönen Veranstaltungsräume für private und geschäftliche Anlässe jeder Art perfektionieren das Angebot des Hotels Hirschen am See. Von einer kleinen diskreten Feier bis zur berauschenden Hochzeit - jeder Event wird einfach traumhaft. Aber das, was unsere Gäste am meisten fasziniert, ist die lebhafte Kreativität und die Inspiration unserer Mitarbeiter. Das Herzstück des Hotels Hirschen sind nämlich Menschen, die von der pulsierenden Energie dieses Ortes mitgerissen werden - verliebt in den See, getrieben durch den ausgeprägten Sinn für das Wohl jedes Gastes. Menschen, die an Märchen glauben. Menschen, die das Märchen eines alten Gasthofes täglich auf Neue wahr werden lassen.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab 01. März 2026 oder nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als Küchenchef 100% (m/w).
- Führen und motivieren des 4-köpfigen Küchenteams
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche inklusive nachhaltigem Umgang mit Warenkosten und Foodwaste
- Einbringen von neuen Ideen und Kreationen bei der Angebots- und Menüplanung
- Personalplanung sowie Kontrolle der Zeiterfassung
- Zuständigkeit für alle anfallenden administrativen Aufgaben (Einkauf, Controlling, Kalkulationen, Inventuren und HACCP)
- Menübesprechung mit Geschäftsführung sowie Zusammenarbeit mit den weiteren Abteilungen der Unternehmung wie zentraler Einkauf, F&B und unserem Group Executive Küchenchef
Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihre Ideen umzusetzen. Einen tollen, attraktiven Arbeitsplatz im schönen Meilen am See. Eine positive und herzliche Betriebsskultur in einem motivierten und eingespielten Team. Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten und Unterstützung bei Weiterbildungen.
- Sie lieben es, Ihre Gäste saisonal und kulinarisch zu verwöhnen
- Die Küchen der Welt können Sie gekonnt auf die Teller zaubern
- Sie haben einen Abschluss als Koch EFZ und bereits breite Führungserfahrung gesammelt
- Gute PC-Anwenderkenntnisse
- Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit runden Ihr Profil ab
- Fachliche Kompetenz auf allen Posten
- Saisongastronomie ist Ihnen ein Begriff
- Respektvoller Umgang innerhalb des Teams und mit allen Beteiligten
Küchenchef 100% (m/w) Gasthof \"Hirschen am See\" Arbeitgeber: Gasthof Hirschen Obermeilen
Kontaktperson:
Gasthof Hirschen Obermeilen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef 100% (m/w) Gasthof \"Hirschen am See\"
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, zögere nicht, direkt im Gasthof Hirschen am See vorbeizuschauen. Ein persönlicher Besuch zeigt dein Interesse und gibt dir die Möglichkeit, einen ersten Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos über das Team oder die Unternehmenskultur geben, die dir bei deinem Gespräch helfen könnten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir kreative Menüideen oder spezielle Gerichte, die du im Gasthof umsetzen würdest. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch frische Ideen mitbringst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die mediterrane Küche und den Umgang mit Gästen zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef 100% (m/w) Gasthof \"Hirschen am See\"
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Kreativität sprudeln! Zeig uns, warum du der perfekte Küchenchef für den Gasthof Hirschen bist und wie du mit deinen Ideen das kulinarische Erlebnis unserer Gäste bereichern kannst.
Persönliche Note einbringen: Mach deine Bewerbung persönlich! Erzähl uns von deinen Erfahrungen und was dich an der Arbeit in unserem Team reizt. Wir suchen Menschen, die das Herz am richtigen Fleck haben und die Atmosphäre des Hirschen mit Leben füllen.
Auf die Details achten: Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein klarer Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich direkt über unsere Website: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So hast du die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir dich bald kennenlernen können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gasthof Hirschen Obermeilen vorbereitest
✨Küchenwissen auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut, insbesondere im Bereich mediterrane Küche. Überlege dir, welche saisonalen Zutaten du verwenden würdest und wie du kreative Menüs gestalten kannst, um die Gäste zu begeistern.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du dein Küchenteam motiviert und geführt hast. Zeige, dass du nicht nur ein hervorragender Koch bist, sondern auch ein guter Teamleiter, der Wert auf Zusammenarbeit und respektvollen Umgang legt.
✨Nachhaltigkeit im Fokus
Da der Gasthof Wert auf nachhaltigen Umgang mit Warenkosten und Foodwaste legt, solltest du konkrete Ideen präsentieren, wie du dies in deiner Küche umsetzen würdest. Denk an kreative Lösungen zur Reduzierung von Abfall und zur optimalen Nutzung von Zutaten.
✨Vorbereitung auf Menübesprechungen
Überlege dir im Voraus, welche neuen Ideen und Kreationen du in die Menüplanung einbringen könntest. Sei bereit, deine Vorschläge klar und überzeugend zu präsentieren, um zu zeigen, dass du proaktiv und innovativ denkst.
