Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und entwickle kreative, regionale Speisenkonzepte mit deinem Team.
- Unternehmen: Traditionelles bayerisches Wirtshaus am Tegernsee mit Herz und Leidenschaft.
- Vorteile: Moderne Küche, faire Vergütung, individuelle Karrierepläne und transparente Kommunikation.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und langfristige Perspektiven in einem neuen Hotel.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der bayerischen Küche in einem inspirierenden Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führungserfahrung und Leidenschaft für hochwertige Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Gasthof zur Post in Bad Wiessee – Ihrem bayerischen Wirtshaus mit Tradition und Herz! Nach einer liebevollen Renovierung haben wir die Türen unseres traditionsreichen Hauses – mit neuem Glanz, bewährter Gastlichkeit und einer Extraportion Herzblut wieder geöffnet. Wir sind Steffen und Bettina Seibert, die neuen Gastgeber dieses besonderen Gasthofs am wunderschönen Tegernsee. Unsere Leidenschaft für exzellente Küche, herzliche Gastfreundschaft und authentisches bayerisches Flair möchten wir mit Ihnen teilen – sei es in unserer gemütlichen Gaststube, auf der sonnigen Terrasse oder in unseren charmanten Gästezimmern. Freuen Sie sich auf regionale Spezialitäten, moderne bayerische Küche und eine Atmosphäre, die Tradition und Moderne harmonisch verbindet.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Als unser Küchenchef übernimmst du die Gesamtverantwortung der Küche und des Küchenteams und arbeitest effektiv im täglichen Geschehen mit.
- Du entwickelst und setzt kreative, regionale und saisonale Speisenkonzepte für das a la carte und für die Veranstaltungen zusammen mit deinem Team um.
- Die Sicherstellung und Kontrolle der hohen Qualitätsstandards sowie die Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP) liegt in deiner Hand.
- Du bist für die Schulung und Motivation deines Küchenteams zuständig und arbeitest eng mit der Personalabteilung bei der Personalplanung zusammen.
- Optimierung der Arbeitsabläufe und Steuerung der Wareneinsätze ist für dich eine Selbstverständlichkeit.
- Du übernimmst die Verantwortung für den Wareneinkauf, der Kostenkontrolle und der Budgetplanung in Absprache mit der Geschäftsleitung.
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position, Ausbilderschein zur Ausbildung der Koch-Azubis.
- Leidenschaft für hochwertige bayerische Küche, Veranstaltungserfahrung.
- Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams, Organisationstalent und Stressresistenz.
- Strukturierte, selbstständige und wirtschaftliche Arbeitsweise.
- Fundierte Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit.
- Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie Mobilität.
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, Wochenend- und Event-Terminen.
Wir bieten:
- Arbeitsumgebung: moderne und neue Küche mit hochwertigen Küchengeräten.
- Inspirierendes Küchenteam: Führungsposition, qualifizierte Mitarbeiter, Teamdynamik, Mitspracherecht, transparente Kommunikation, Verantwortungsübernahme.
- Unternehmenskultur: enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und Personalabteilung, Offenheit, Respekt, Wertschätzung, faire Vergütung, zusätzliche Trinkgeldkultur, individuelle Karrierepläne, langfristige Perspektive in einem neuen Hotel sowie eine Personalunterkunft.
- Karriere & Weiterbildung: umfassende Einarbeitung, regelmäßige Schulungen über unsere interne Schulungsplattform Horeca Hero.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Gasthof zur Post
Der Gasthof zur Post in Bad Wiessee ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine inspirierende Arbeitsumgebung mit einer modernen Küche und einem engagierten Küchenteam bietet. Hier profitieren Sie von einer offenen Unternehmenskultur, in der Wertschätzung und faire Vergütung großgeschrieben werden, sowie von individuellen Karriereplänen und regelmäßigen Schulungen, die Ihre berufliche Entwicklung fördern. Genießen Sie die Möglichkeit, in einem traditionsreichen Haus am Tegernsee zu arbeiten, das bayerische Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz vereint.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Gasthof zur Post interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Gasthof zur Post damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Gasthof zur Post gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Gasthof zur Post genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Gasthof zur Post!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gasthof zur Post vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Gasthof zur Post zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Gasthof zur Post ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
