Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Stylisches 4**** Superior Jazzhotel im Herzen von Bern.
- Vorteile: Attraktive Anstellung in einem kreativen Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines einzigartigen Gastronomie-Erlebnisses in einem lebhaften Hotel.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und führe ein motiviertes Küchenteam.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Küchenchef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 6000 € pro Monat.
Berufsbezeichnung: Küchenchef
Kategorie: Kader Küche
Arbeitsort: Bern
Land: Schweiz
Stelleneintritt: sofort
Anstellungsart: Dauerstelle
Das bieten wir
Das Unique Hotel innere Enge ist ein 4**** Superior Jazzhotel, mit 26 stilvoll eingerichteten Zimmern und Suiten an schönster Lage inmitten der Stadt Bern. Im Untergeschoss des Hotels befindet sich der weltbekannte JBC Member Club "Marians Jazzroom". Unser Restaurationsbereich umfasst die Brasserie Josephine sowie das gemütliche Park Café mit Minigolf.
Für unser hoteleigenes Restaurant "Josephine Brasserie" suchen wir ab sofort einen aufgestellten und motivierten Küchenchef (m/w).
Aufgaben
- Sie tragen die Verantwortung für einen konstanten und reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche.
- Umsetzung der Unternehmensziele im Küchenbereich.
- Verkauf und Organisation von Bankett- und Grossanlässen.
- Erarbeitung der Speisekarten in enger Zusammenarbeit mit der Direktion (Brasserie, lokale Spezialitäten, mediterrane Küche).
- Einarbeitung und Führung vom Küchenteam (2 - 4 Mitarbeitende).
Anforderungen
Was bringen Sie mit:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie ein Diplom als eidg. dipl. Küchenchef.
- Teamfähigkeit, Begeisterungsfähigkeit, Kreativität.
- Erfahrung als Küchenchef in einem ähnlichen Betrieb.
Sprachen
- gute Deutschkenntnisse.
- gute Englischkenntnisse.
Kader KücheKüchenchef Arbeitgeber: Gastro A. Walser GmbH
Das Unique Hotel innere Enge in Bern bietet nicht nur eine stilvolle Arbeitsumgebung, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsklima, das Kreativität und Teamarbeit fördert. Als Küchenchef haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen in einem renommierten Restaurant umzusetzen und Teil eines engagierten Teams zu werden, das Wert auf persönliche Entwicklung und berufliches Wachstum legt. Genießen Sie die Vorzüge eines 4**** Superior Hotels in einer der schönsten Städte der Schweiz, wo Ihre Leidenschaft für die Gastronomie geschätzt wird.
