Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche Menüs.
- Unternehmen: Vielseitiger Betrieb in Brienz mit einem starken Team.
- Vorteile: Jahresanstellung, Weiterbildung, Rabatte und Mitarbeiteraktivitäten.
- Weitere Informationen: Verantwortungsvolle Rolle mit viel Raum für Kreativität.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 63000 - 77000 € pro Jahr.
Berufsbezeichnung: Küchenleiter/Sous Chef
Kategorie: Kader Küche
Arbeitsort: Brienz
Land: Schweiz
Stelleneintritt: nach Vereinbarung
Anstellungsart: Jahresstelle
Das bieten wir:
- Jahresanstellung in einem sehr vielseitigen Betrieb
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- lukrative Rabatte auf FB Konsumationen und Hotelübernachtungen
- Mitarbeiteranlässe und -aktivitäten
- Sie werden Teil eines sturmerprobten Teams, in dem Sie eine tragende Rolle haben
Aufgaben:
- Leitung des Küchenteams
- selbständiges Führen aller Küchenposten
- Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
- vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
- Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
- Mithilfe bei der Dienstplangestaltung
- Mitwirkung bei der kreativen Konzeption der Menüs und Angebotsplanung
- Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzepts
Anforderungen:
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
- kreative Persönlichkeit mit grossem Teamgeist
- selbständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
- gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
- Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion
Sprachen: Deutsch
Ansprechperson: Max Thoma
Telefon:
E-Mail schreiben:
Kader KücheKüchenleiter/Sous Chef Arbeitgeber: Gastro A. Walser GmbH
Die pGastro A. Walser GmbH bietet Ihnen als Küchenchef im Jazzhotel in Bern eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und kulinarische Exzellenz geschätzt werden. Unser engagiertes Team fördert eine offene und kollegiale Kultur, die Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung lässt. Genießen Sie zudem die Vorteile eines zentral gelegenen Arbeitsplatzes in einer lebendigen Stadt, die für ihre Gastronomie und Kultur bekannt ist.
