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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere köstliche Menüs.
- Arbeitgeber: SHZ Gastro AG ist ein neues, charmantes Quartierrestaurant in Zürich.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, faire Bezahlung und ein motiviertes Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Eröffnung eines neuen Restaurants und bring deine Leidenschaft für ehrliche Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef/in und Führungsstärke sind erforderlich.
- Andere Informationen: Freue dich auf eine lebendige Atmosphäre mit Platz für 80 Gäste und einer tollen Terrasse.
Du brennst für ehrliche Küche – und willst nicht nur kochen, sondern ein Team inspirieren? Dann bist du bei uns goldrichtig! Für unser neues Quartierrestaurant im Zürcher Kreis 4 suchen wir eine erfahrene Küchenleitung, die mit uns gemeinsam ein kulinarisches Zuhause schafft – mit Herzblut für die Schweizer Küche und einer besonderen Liebe zu traditionellen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Im August/September eröffnen wir neu – und du kannst von Anfang an mitgestalten. Unser Lokal bietet Platz für rund 80 Gäste in drei charmanten Bereichen: Bar, Beizli und Restaurant. In den Sommermonaten verfügen wir über die gleiche Kapazität auf einer grosszügigen Terrasse – perfekt für laue Abende und lebendige Begegnungen.
Deine Aufgaben:
- Führung und Aufbau des Küchenteams
- Menüplanung & kreative Mitgestaltung
- Verantwortung für Wareneinkauf & Lager
- Kalkulation & Kostenkontrolle im Foodbereich
- Sicherstellung von Qualität & Hygiene
- Schulung und Motivation des Teams
- Koordination bei Events & Brunches
- Zusammenarbeit mit Service & Geschäftsleitung
- Umsetzung unserer Philosophie: frisch, hausgemacht, fleischbetont
- Mitentwicklung des Quartierkonzepts
Du bringst mit: Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in, Führungsstärke, Organisationstalent und Leidenschaft für eine ehrliche Küche. Wir freuen uns auf Mundart oder fliessend Deutsch.
Was wir bieten:
- Ein motiviertes, neu entstehendes Team und Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Faire Entlohnung & flexible Pensen
- Ein Betrieb mit Charakter, Herz und dem *SWAG*
- Gute Erreichbarkeit & eigener Parkplatz
Interesse geweckt? Dann melde Dich mit CV, Foto, Zeugnissen und Referenzen bei uns – wir freuen uns auf dich!
SHZ Gastro AG – Deine neue Beiz im Kreis 4
Küchenchef / in (100%) - Zum Schlachthof Zürich Arbeitgeber: Gastro Buddies AG
Kontaktperson:
Gastro Buddies AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef / in (100%) - Zum Schlachthof Zürich
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits Kontakte zu unserem Restaurant haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Schweizer Küche! Bereite dich darauf vor, in einem persönlichen Gespräch über deine Erfahrungen mit traditionellen Fleisch- und Wurstspezialitäten zu sprechen und wie du diese in dein Menü integrieren würdest.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Küchenteam motiviert und geschult hast, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen und gleichzeitig hohe Qualitätsstandards zu gewährleisten.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über unser Konzept und unsere Philosophie. Zeige im Gespräch, dass du die Werte von SHZ Gastro AG verstehst und bereit bist, aktiv an der Mitentwicklung des Quartierkonzepts teilzunehmen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef / in (100%) - Zum Schlachthof Zürich
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die SHZ Gastro AG und ihr neues Quartierrestaurant. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Philosophie, das Team und die angebotenen Speisen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in sowie deine Führungsstärke und Organisationstalent hervorhebt. Achte darauf, relevante Stationen und Erfolge klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Schweizer Küche und traditionelle Fleisch- und Wurstspezialitäten zum Ausdruck bringst. Erkläre, warum du das Team inspirieren möchtest und wie du zur Mitentwicklung des Quartierkonzepts beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente wie CV, Foto, Zeugnisse und Referenzen vollständig und aktuell sind. Überprüfe sie auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass sie professionell aussehen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Gastro Buddies AG vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für die Schweizer Küche und wie du traditionelle Fleisch- und Wurstspezialitäten zubereitest. Deine Leidenschaft wird das Team inspirieren und zeigen, dass du die richtige Person für die Position bist.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Rolle eine Führungsposition ist, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamleitung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und geschult hast, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Präsentiere kreative Menüideen
Denke im Voraus über innovative Menüvorschläge nach, die du in das Restaurant einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Mitgestaltung des kulinarischen Konzepts.
✨Sprich über deine Erfahrungen mit Kostenkontrolle
Sei bereit, über deine Kenntnisse in der Kalkulation und Kostenkontrolle im Foodbereich zu sprechen. Zeige, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Budgets gearbeitet hast und welche Strategien du anwendest, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
